W medycynie alternatywnej niektóre osoby cierpiące na migrenę są wrażliwe na substancje chemiczne występujące naturalnie w żywności.
Co to jest Migraine?
Ból migreny jest często opisywany jako silny pulsujący lub pulsujący ból w jednym obszarze głowy. Często towarzyszy mu wrażliwość na światło i dźwięk, nudności i wymioty.
Niektóre osoby mogą odczuwać aurę - zaburzenie widzenia pojawiające się jako migające światła, zygzakowate linie lub chwilową utratę widzenia poprzedzającą migrenę.
Migrena występuje trzy razy częściej u kobiet niż u mężczyzn.
Jaki jest związek między migreną a dietą?
Chociaż ograniczenie diety nie jest uważane za leczenie migreny, identyfikacja wszelkich produktów żywnościowych, które wywołały objawy i unikanie tych pokarmów, może pomóc niektórym ludziom w zapobieganiu atakom migreny.
Według raportu J Gordona Millichapa, MD, opublikowanego w czasopiśmie " Pediatric Neurology" , lista pokarmów, napojów i dodatków, które mogą wywoływać lub nasilać objawy migreny u niektórych osób, obejmuje:
- Ser
- Czekolada
- Owoce cytrusowe
- Hot dogi
- Glutaminian sodu
- Aspartam
- Tłuste potrawy
- Lody
- Wycofanie kofeiny
- Napoje alkoholowe, zwłaszcza czerwone wino i piwo
Glutaminian sodu (MSG) jest czasami dodawany jako wzmacniacz smaku w chińskich restauracjach. Występuje również w komercyjnych zupach, sosie sojowym, sosach sałatkowych, zamrożonych obiadach, mieszance zup, grzankach, farszu i chipsach. Na etykietach żywności może wyglądać jak inne nazwy, takie jak kazeinian sodu, hydrolizowane białka lub autolizowane drożdże.
Opublikowane badania wykazały, że najczęściej zgłaszanymi wyzwalaczami żywnościowymi są: ser, czekolada, alkohol, banany i owoce cytrusowe.
W badaniu 429 osób z migracją, 16,5% zgłosiło migreny wywołane przez ser lub czekoladę, 28,4% zgłosiło nadwrażliwość na wszystkie napoje alkoholowe, 11,8% było wrażliwe na czerwone, ale nie białe wino, a 28% było wrażliwe na piwo.
Inna ankieta przeprowadzona wśród 490 osób z migreną opublikowana w czasopiśmie Cephalgia wykazała, że najczęściej stosowanymi wyzwalaczami do żywności były czekolada, ser (18%), cytrusy (11%) i alkohol (29%).
Wyzwalacze żywieniowe mogą wpływać na migrenę, wpływając na uwalnianie serotoniny, powodując zwężenie i rozszerzenie naczyń krwionośnych lub bezpośrednio stymulując obszary mózgu, takie jak zwoje nerwu trójdzielnego, pień mózgu i szlaki neuronalne.
Według Millichap, niektóre substancje chemiczne w żywności zwane aminami, takie jak tyramina, fenyloetyloamina i histamina są często sprawcami.
Tyramina znajduje się w wyższych stężeniach w żywności, która została poddana fermentacji, takich jak:
- Aged lub blue cheese
- Jogurt
- Wędzone, peklowane lub marynowane mięso lub ryby
- Czerwone wino lub piwo
- Sos sojowy, miso, tempeh
Do żywności zawierającej fenyloetyloaminę należą:
- sernik
- Żółte sery
- Czekolada
- Owoc cytrusowy
- Czekolada
- Kakao
- Wypełnienie z jagodowych ciast lub konserwy jagodowe
- czerwone wino
Pokarmy zawierające histaminę obejmują:
- Banan
- Mięso wieprzowe mięso wołowe
- piwo
- Ser dojrzewa, zwłaszcza żółty
- Wątróbka z kurczaka
- Bakłażan
- Ryby, skorupiaki
- Przetworzone mięso, takie jak salami
- kapusta kiszona
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- szpinak
- Truskawka
- Pomidor, sos pomidorowy, pasta pomidorowa
- Wino
- Drożdże i żywność zawierająca drożdże
- Ananas
- Owoc cytrusowy
- Czekolada
Jednak dwa dobrze zaprojektowane badania nie wykazały wpływu tyraminy na migrenę.
W innym badaniu z udziałem 39 dzieci stwierdzono, że redukcja amin dietetycznych nie przyniosła efektu. Obydwa dzieci na diecie o niskiej zawartości amin, diecie bogatej w błonnik i dzieci na diecie bogatej w błonnik miały znaczny spadek liczby migren i nie było znaczącej różnicy między grupami.
Po diecie migreny
Jeśli uważasz, że pożywienie może pogarszać objawy migreny lub rozważa próbę diety na migrenę, porozmawiaj z lekarzem. Samo leczenie i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki może mieć poważne konsekwencje.
Ważne jest, aby pamiętać, że dieta nie jest lekiem na migrenę, ale dla niektórych osób unikanie pewnych pokarmów może pomóc w zapobieganiu atakom.
Jednoczesne wyeliminowanie wszystkich możliwych żywności wyzwalających zwykle nie jest zalecane ze względu na ogromną liczbę potencjalnych wyzwoleń. Większość ludzi uważa, że dieta jest zbyt restrykcyjna i trudna do przylgnięcia.
Zamiast tego, prowadzenie dziennika dietetycznego może pomóc w identyfikacji wszelkich wyzwala żywności. Dziennik diety powinien zawierać listę wszystkich pokarmów zjedzonych codziennie, z przybliżonym czasem. Należy odnotować pojawienie się jakichkolwiek objawów. Jeśli zostaną wykryte wyzwalacze żywnościowe, może pomóc selektywne unikanie tylko tych pokarmów.
Pomijanie posiłków może być wyzwaniem dla niektórych osób, więc często zaleca się regularne, zrównoważone posiłki.
Źródła
Egger J, Carter CM, Wilson J, Turner MW, Soothill JF. Czy alergia pokarmowa jest migrena? Podwójnie ślepa kontrolowana próba leczenia uzależnienia od oligoantygenu. Lancet. 1983 październik 15; 2 (8355): 865-9.
Mansfield LE, Vaughan TR, Waller SF, Haverly RW, Ting S. Alergia pokarmowa i migrena u dorosłych: podwójnie ślepa i mediator potwierdzający etiologię alergiczną. Ann Allergy. 1985 sierpień; 55 (2): 126-9.
Monro J, Brostoff J, Carini C, Zilkha K. Alergia pokarmowa w migrenie. Badanie wykluczenia żywieniowego i RAST. Lancet. 1980 5 lipca; 2 (8184): 1-4.
Narodowy Instytut Neurologicznych Zaburzeń i Udaru. "Strona informacyjna Migreny NINDS." Narodowy Instytut Zdrowia. 16 października 2006 r. 31 października 2006 r.
Peatfield RC. Relacje między migrenowymi bólami głowy związanymi z żywnością, winem i piwem. Bół głowy. 1995 Jun; 35 (6): 355-7.
Peatfield RC, Glover V, Littlewood JT, Sandler M, Clifford Rose F. Występowanie migreny wywołanej dietą. Cefalalgia. 1984 Wrzesień; 4 (3): 179-83.
Salfield SA, Wardley BL, Houlsby WT, Turner SL, Spalton AP, Beckles-Wilson NR, Herber SM. Kontrolowane badanie wykluczania dietozależnych amin wazoaktywnych w migrenie. Arch Dis Child. 1987 Maj; 62 (5): 458-60.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.