Dowiedz się, w jaki sposób alkohol obniża poziom cukru we krwi
Jeśli masz cukrzycę, możesz pić alkohol z umiarem, ale ważne jest, abyś wiedział, jak alkohol wpływa na stężenie cukru we krwi. Oto chuda mieszanka cukrów i alkoholi: nauka może pomóc w zapobieganiu poważnym reakcjom na cukier.
W jaki sposób alkohol wpływa na poziom cukru we krwi?
To, co większość ludzi zapomina, gdy piją alkohol, to to, że niektóre rodzaje alkoholu zawierają węglowodany , które podnoszą poziom cukru we krwi.
Piwo jest najwyższe w węglowodanach, zawierające około porcji węglowodanów (13 g) na 12 uncji. Wino jest krokiem w tyle, dostarczając około gramów węglowodanów na uncję. Napoje spirytusowe zwykle nie zawierają węglowodanów, ale ludzie często je spożywają z mieszankami zawierającymi węglowodany, takimi jak sok lub napój gazowany. Niezależnie od wyboru, należy uwzględnić te węglowodany związane z alkoholem w ogólnym planie posiłków lub zapotrzebowaniu na insulinę. Jeśli tego nie zrobisz, możesz zauważyć wzrost poziomu glukozy , w zależności od tego, ile alkoholu wypijesz.
Powiązanym problemem jest przybieranie na wadze. Jeśli jesteś jedną z wielu osób z cukrzycą, która również boryka się z nadwagą, pamiętaj, że alkohol przyczynia się do dodatkowych kalorii, które szybko się sumują, zwłaszcza jeśli te kalorie nie są uwzględnione w ogólnym planie posiłków.
Alkohol może również obniżyć poziom cukru we krwi
Co może cię zaskoczyć to, że alkohol może również obniżyć poziom cukru we krwi. Kiedy spożywasz alkohol, jest on metabolizowany w wątrobie, w której również gromadzisz część glukozy twojego ciała.
Kiedy potrzebujesz glukozy na energię, twoja wątroba działa, by uwolnić ją do twojego systemu. Alkohol może zakłócać uwalnianie glukozy przez wątrobę i może powodować niski poziom cukru we krwi (hipoglikemię) nawet do 12 godzin po wypiciu drinka. Oznacza to, że przyjmowanie insuliny lub leków doustnych w celu obniżenia poziomu cukru we krwi może spowodować obniżenie stężenia cukru we krwi.
Zatem krótkoterminowym efektem spożywania alkoholu może być wzrost poziomu cukru we krwi. Jednak efektem długoterminowym może być spadek stężenia cukru we krwi.
Oto kilka wskazówek, jak osiągnąć tę równowagę i uniknąć obu skrajnych reakcji, które mogą wynikać z konsumpcji alkoholu:
- Zawsze sprawdzaj poziom cukru we krwi przed wypiciem alkoholu, aby móc kontrolować poziom cukru we krwi w sposób proaktywny.
- Dowiedz się, ile węglowodanów znajduje się w jednym napoju. Jest to szczególnie ważne, gdy napój alkoholowy zawiera miksery, soki owocowe lub zwykłe napoje gazowane, które zazwyczaj znacznie zwiększają liczbę węglowodanów. Aby obniżyć liczbę węglowodanów, należy zastąpić wodę sodową, sodę bez kalorii lub sztucznie słodzone soki.
- Czynnik węglowodany w alkoholu spożywać do ogólnego spożycia żywności i napojów i odpowiednio obliczyć potrzebne zapotrzebowanie na insulinę.
- Nie spożywaj alkoholu na pusty żołądek. Zjedz przekąskę, która zawiera węglowodany przed lub podczas picia, aby uniknąć niskiego poziomu cukru we krwi.
- Pij z umiarem . Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów 2015 określają umiarkowane spożycie alkoholu jako nie więcej niż jeden drink dziennie dla kobiet lub dwa drinki dziennie dla mężczyzn. Jednym napojem jest z definicji 12-uncjowe piwo, 8-uncjowy kieliszek likieru słodowego, 5 uncji wina lub 1,5 uncji mocnego trunku.
- Sprawdzaj poziom cukru we krwi w ciągu kolejnych 12 godzin po wypiciu alkoholu, aby upewnić się, że poziom glukozy pozostaje w normie.
Źródła:
American Diabetes Association. "Alkohol."
Centrum ds. Polityki Żywieniowej i Promocji. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. "Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów, 2010"
Joslin Diabetes Center. "Cukrzyca i alkohol".