Przewodnik po bezpiecznym spożywaniu alkoholu
Badania wykazały, że umiarkowane spożycie alkoholu może mieć korzystne skutki, takie jak podniesienie poziomu dobrego cholesterolu (HDL) i zmniejszenie ryzyka choroby sercowo-naczyniowej.
Niektóre badania sugerują, że umiarkowane spożycie alkoholu może nawet zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 . Najważniejszą zasadą jest utrzymanie umiarkowanej konsumpcji. American Heart Association definiuje umiarkowane spożycie alkoholu jako jeden drink dziennie dla kobiet i dwa napoje dziennie dla mężczyzn.
Jeden napój alkoholowy jest mierzony jako 12-uncjowe piwo, 5-uncjowy kieliszek wina lub 1,5-uncjowy destylowany spirytus (wódka, whisky, dżin, itp.).
Z drugiej strony, nadmierne spożycie alkoholu lub upijanie się, określone jako więcej niż pięć napojów alkoholowych w dwugodzinnym okresie dla mężczyzn i czterech kobiet, może zwiększać ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i zespołu metabolicznego. Nadmierne spożycie może sprawić, że kontrola glukozy będzie wyzwaniem, zwiększając wagę i insulinooporność .
Jeśli zdecydujesz się pić alkohol, niektóre opcje są lepsze od innych. Ponadto, jeśli chorujesz na cukrzycę, musisz zachować pewne względy, aby zachować bezpieczeństwo. Spożycie alkoholu może spowodować zwiększenie produkcji insuliny, co może obniżyć poziom cukru we krwi. American Diabetes Association zaleca osobom z cukrzycą edukację w zakresie rozpoznawania i zarządzania opóźnioną hipoglikemią (niskim poziomem cukru we krwi) podczas picia alkoholu, szczególnie jeśli osoby te stosują insulinę lub inne leki, które mogą powodować spadek poziomu cukru we krwi .
Jakie rodzaje alkoholu powinienem unikać i co powinienem wybrać zamiast tego
Rozsądnie jest unikać słodkich napojów wytwarzanych z mikserów do soków, cukru i syropów, ponieważ mogą one zwiększyć ilość kalorii i cukru. Tego typu napoje mogą zwiększyć poziom glukozy we krwi i mogą powodować przyrost wagi. Zamiast tego wybierz napoje takie jak wino, szampan lub destylowany alkohol za pomocą miksera bez cukru, takiego jak soda klubowa.
Na przykład:
- Wódka z żurawiną (zrobiona z wódką o wadze pół uncji i sokiem 6 uncji): 200 kalorii i 23 g cukru
- Wódka z sody klubowej i twist of lime (wykonane z pół uncji wódki i 6 uncji seltzer): 100 kalorii, 0g cukru
Zaoszczędzisz 100 kalorii i 23 g cukru
Jakie rozważania należy podjąć, aby zapewnić bezpieczeństwo?
Pij z jedzeniem: Jeśli masz zamiar pić alkohol, nie pić na pusty żołądek. Staraj się pić z posiłkiem lub zjedz coś przed piciem, aby zmniejszyć ryzyko hipoglikemii. Kiedy jesz, pamiętaj, aby wybrać coś, co ma trochę węglowodanów, dzięki czemu masz trochę glukozy w swoim systemie, a zatem są na niższe ryzyko niskiego poziomu cukru we krwi. Jeśli podążasz za ustalonym planem posiłków z węglowodanami, możesz spożywać trochę więcej podczas picia. Nie zastępuj jedzenia alkoholem i nie licz alkoholu jako części twoich wyborów węglowodanowych. Jedynym sposobem, aby naprawdę ocenić, co działa dla ciebie, jest częstsze monitorowanie stężenia cukru we krwi podczas picia alkoholu.
Test: Alkohol może spowodować spadek poziomu cukru we krwi nawet 24 godziny po spożyciu. Sprawdź poziom cukru we krwi przed pójściem do łóżka. Upewnij się, że jest w bezpiecznym zakresie 100-140 mg / dL. Jeśli Twój poziom cukru we krwi wynosi poniżej 100 mg / dL, ale nie za mały (<70 mg / dL), powinieneś zjeść małą 15 przekąsek węglowodanowych.
Przykładem może być jeden kromka chleba pełnoziarnistego z łyżeczką masła orzechowego. Przyjmowanie dodatkowych kalorii przed snem nie jest idealne, ale bezpieczeństwo jest najważniejsze.
Prowadzenie przekąsek: Jeśli masz cukrzycę i przyjmujesz insulinę lub inne środki doustne, które mogą powodować hipoglikemię, zawsze powinieneś mieć przy sobie przekąski. Posiłki mogą być czasami opóźnione i musisz być przygotowany. Noś przekąski, które zawierają trochę węglowodanów, kawałek owoców, krakersy z pełnego ziarna lub baton zastępujący posiłek. Jeśli Twój cukier spadnie do <70mg / dL, musisz leczyć 15 g szybko działających węglowodanów, takich jak 3-4 tabletki glukozy, 4 uncje soku (jedno małe pudełko po soku), pięć sztuk twardego cukierka (nie czekolada).
Noś swój identyfikator medyczny: najlepiej , jeśli chcesz nosić identyfikator medyczny stwierdzający, że masz cukrzycę przez cały czas. W przypadku nagłej potrzeby medycznej pracownicy służby zdrowia powinni wiedzieć, że cierpisz na cukrzycę.
Wodzian: Dla każdego napoju alkoholowego, który pijesz, wypij jedną szklankę wody lub seltzer - to pomoże ci być dobrze nawodnionym i spożywać mniej alkoholu. Alkohol może również zwiększyć apetyt, więc picie wody między napojami może odciągnąć od objadania się.
> Źródła:
> Huang Z, Sjoholm A. Etanol ostro stymuluje przepływ krwi przez wysepkę, wzmacnia wydzielanie insuliny i indukuje hipoglikemię za pomocą NO i mechanizmów pośredniczonych przez wątrobę.
Endocrinology (2008); 149: 232-236
> Koppes LL, et al. Umiarkowane spożycie alkoholu zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2: metaanalizy lub prospektywne badania obserwacyjne. Opieka diabetologiczna. (2005) .; 3: 719-725
> Lindtner C, i in. Upijanie się alkoholu indukuje insulinooporność całego ciała przez upośledzenie podwzgórzowego działania insuliny. Sci. Tłumacz. Med . 5 (2013); 170ra14. http://www.diabetes.org/research-and-practice/we-are-research-leaders/recent-advances/occasional-binge-drinking-may.html#sthash.iKxTSgWq.dpuf
> Lui C, et al. Związki spożywania alkoholu z cukrzycą i upośledzoną glikemią na czczo wśród chińskich w średnim wieku i starszych. BMC Public Health (2010); 10: 714. http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/713