Potencjalne moce walczące z rakiem twoich ulubionych owoców
Jury nadal nie może się zdecydować, czy codzienne spożywanie kilku porcji owoców pomoże zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka piersi lub zapobiec nawrotom . Ale nie ma wątpliwości, że owoce, szczególnie świeże owoce, są dobre dla twojego zdrowia.
Korzyści zdrowotne
Owoce występują w wielu kolorach, kształtach i smakach. Odwiedź lokalny rynek rolników, stoisko z owocami lub sklep spożywczy i pij w różnorodnych zapachach, teksturach i odcieniach.
Załadowanie wystarczającej ilości owoców na półtorej filiżanki dziennie pomaga zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i raka, zgodnie z danymi USDA. Co więcej, zdrowa dieta, która obejmuje bogaty wybór owoców i warzyw, pomaga odwrócić chorobę serca, wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę typu 2 , kamienie nerkowe, a także nowotwory jamy ustnej, żołądka i okrężnicy.
Eksperci mówią nam, że wybór owoców, które jemy, może być prosty i łatwy. Po prostu wybierz tęczę kolorów. Głębokie kolory w różnych owocach (a także warzywach) są często nadawane przez same związki, które mogą pomóc w walce z rakiem.
Składniki odżywcze
Owoce mają wiele dietetycznych korzyści. Zawierają błonnik pokarmowy, fenole, przeciwutleniacze, kwas foliowy i witaminę C. Mają także niską zawartość tłuszczu, kalorii i sodu. Nie martw się o podniesienie poziomu cholesterolu, jeśli jesz owoce - nie ma żadnych. Dokładniej, zdrowe składniki owoców obejmują:
- Błonnik pokarmowy: świeże i suszone owoce są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Podczas podjadania tej sałatki z jabłek żurawinowo-bananowych obniżasz poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca i utrzymując układ trawienny w przyjemności. Włókno z owoców pomaga zmniejszyć zaparcia i uchyłkę, jednocześnie dając uczucie pełności, które pomaga w ograniczeniu przejadania się.
- Fenole: Obierz pomarańczę lub wyciśnij cytrynę i wdychaj cytrusowe aromaty - fenole to aromatyczne związki występujące w olejkach eterycznych owoców. Korzyści nie kończą się jednak na wspaniałym zapachu, ponieważ fenole mają silne właściwości antyseptyczne i antybakteryjne. Te pachnące związki mogą działać jako stymulatory nerwów i stymulanty układu immunologicznego.
- Przeciwutleniacze: Przeciwutleniacze są związkami, które hamują lub zmniejszają uszkodzenia oksydacyjne spowodowane przez wolne rodniki , zapobiegając w ten sposób uszkodzeniu komórek. Przeciwutleniacze mogą pomóc w promowaniu dobrego zdrowia dla serca, mózgu i oczu poprzez spowolnienie naturalnego procesu starzenia się.
- Kwas foliowy: Kwas foliowy lub kwas foliowy jest niezbędny do wytwarzania czerwonych krwinek, które przenoszą tlen w całym ciele. Te komórki również usuwają odpady z twoich tkanek. Kobiety w okresie przedmenopauzalnym i kobiety w pierwszych trzech miesiącach ciąży wymagają odpowiedniej podaży kwasu foliowego. Spożywanie owoców i warzyw bogatych w kwas foliowy lub przyjmowanie suplementów kwasu foliowego pomaga zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej, rozszczepu kręgosłupa i bezmózgowia dziecka w miarę rozwoju w macicy.
- Potas: Możesz przyjmować potas jako suplement, ale czerpanie radości z jedzenia owoców o wysokiej zawartości potasu, takich jak banany, suszone śliwki, suszone brzoskwinie i morele, kantalupa i melon spadziowy. Sok z suszonych śliwek i sok pomarańczowy są również doskonałym źródłem potasu. Te owoce mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Elektrolitowe działanie potasu pomaga utrzymać zdrowe mięśnie poprzez utrzymywanie dobrego poziomu płynów i wspomaganie metabolizmu.
- Witamina C: nie tylko w pomarańczach i innych owocach cytrusowych, witamina C jest ważna dla wszystkich tkanek. Witamina C wspomaga wzrost i naprawę tkanek, pomaga leczyć rany i rany oraz utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła.
Potężne owoce
Poza powyższymi składnikami odżywczymi wiele owoców może odgrywać rolę w zapobieganiu lub leczeniu raka poprzez:
- Efekty fenolowe: Naturalne związki fenolowe były długo badane z rakiem, zarówno pod kątem ich działania chemoprewencyjnego (zmniejszenie raka), jak i ich efektów chemioterapeutycznych (leczenie raka). Wydaje się, że związki te mają bezpośredni wpływ na progresję cyklu komórkowego, a kilka rodzajów związków fenolowych hamuje proliferację (wzrost) niektórych raków.
- Aktywność przeciwutleniająca: Ponieważ stres oksydacyjny może powodować uszkodzenie materiału genetycznego w komórkach, prowadząc do rozwoju raka, owoce o działaniu antyoksydacyjnym prawdopodobnie odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka. Wiele badań wykazało, że ryzyko zachorowania na raka jest ogólnie niższe u osób spożywających więcej owoców. Ponieważ istnieje wiele różnych sposobów działania przeciwutleniaczy, nie znamy dokładnie ich roli w leczeniu raka w tym czasie.
- Działanie antyproliferacyjne: Wiele owoców wykazuje działanie antyproliferacyjne (hamujące wzrost) przeciwko kilku rodzajom komórek nowotworowych.
| Fenolowy Ruchomości | Aktywność antyoksydacyjna | Antyproliferacyjny * Moc |
| Żurawina | Żurawina | Żurawina |
| jabłko | jabłko | Cytrynowy |
| Czerwone winogrona | Czerwone winogrona | jabłko |
| Truskawka, jagoda, malina | Truskawka, jagoda, malina | Truskawka, jagoda, malina |
| Ananas | Brzoskwinia | Czerwone winogrona |
| Banan | Cytrynowy | Banan |
| Brzoskwinia | Gruszka | Grejpfrut |
| Cytrynowy | Banan | Brzoskwinia |
| Pomarańczowy | Pomarańczowy | |
| Gruszka | Grejpfrut | |
| Grejpfrut | Ananas | * zapobieganie rozprzestrzenianiu się złośliwych komórek |
Jedzenie owoców
Aby uzyskać najwięcej korzyści w walce z rakiem owoców, zjedz je na świeżo. Może to być cały owoc lub możesz spróbować pokrojonych w plastry lub porcjowanych porcji owoców. Świeże owoce mają najpełniejsze korzyści zdrowotne, w szczególności z błonnika.
Jeśli potrzebujesz czegoś bardziej wygodnego niż świeże owoce, spróbuj wstępnie wyciąć owoce, które są pakowane w puszki lub słoiki bez dodatkowego cukru . Suszone owoce są przenośne i są dostępne w wielu sklepach spożywczych.
Owoce mrożone można trzymać pod ręką i używać w koktajlach, ciastach lub kompotach. Owoce puree i juiced, w szczególności soki w puszkach i w butelkach, mają niewiele lub nie zawierają błonnika, ale nadal są korzystne.
Słowo od
Owoce mogą być nie tylko smaczne, ale także mocne uderzenie jako żywność, która może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka piersi i pokarmów, które mogą hamować wzrost już obecnego guza. Zamiast wybierać konkretne owoce, jednak pozostaje wiele do zrobienia, wybór szerokiej (i smacznej) odmiany owoców do diety jest najlepszym rozwiązaniem. ( Jednym możliwym wyjątkiem jest grejpfrut, ponieważ istnieją sprzeczne raporty na temat tego, czy może to zwiększać ryzyko raka piersi).
> Źródła:
> Jafari, S., Saeidnia, S. i M. Abdollahi. Rola naturalnych związków fenolowych w chemoprewencji raka poprzez regulację cyklu komórkowego. Aktualna biotechnologia farmaceutyczna . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, H. i in. Antyproliferacyjna aktywność skórek, miazgi i nasion 61 owoców. Journal of Functional Foods . 5 (3): 1298-1309.