Nie ma obawy, że alkohol odgrywa dużą rolę w naszej kulturze. Wiele osób decyduje się na wypicie drinka, gdy są w towarzystwie lub gdy chcą po prostu złagodzić stres i poczuć się lepiej emocjonalnie. Jednak alkohol jest znanym czynnikiem drażniącym układ trawienny .
Dla osoby, która cierpi na przewlekłe zaburzenie zdrowia trawiennego, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS), pytanie, czy lubić drinki, jest skomplikowane.
Wiele osób, które mają IBS, unikają alkoholu w ogóle, ponieważ postrzegają je jako źródło objawów. Jeśli zastanawiasz się, czy jest to konieczne, przegląd ten dostarczy Ci informacji, które są niezbędne do podjęcia świadomej decyzji, ponieważ omówimy plusy i minusy picia, badania na temat spożywania alkoholu i IBS oraz przedstawimy kilka wskazówek. abyś mógł podjąć świadomą decyzję samemu.
Alkohol i Twój system trawienny
Alkohol wpływa na pracę układu trawiennego na wiele sposobów. Nadmierne spożycie alkoholu może spowodować uszkodzenie narządów układu trawiennego i wyściółkę tkanek znajdujących się w przewodzie pokarmowym. Ale nawet umiarkowane spożycie alkoholu może mieć negatywny wpływ na trawienie. Alkohol ma działanie osłabiające zwieracz przełyku, który może prowadzić do refluksu kwasu. W żołądku alkohol może powodować wzrost wydzielania kwasu i spowalnia opróżnianie żołądka, prowadząc do podrażnienia i uczucia nudności lub w większych ilościach, epizody wymiotów.
W jelicie cienkim alkohol może zmniejszyć wchłanianie składników odżywczych. To złe wchłanianie, zwłaszcza węglowodanów, może przyczyniać się do problemów z gazem i biegunką, ponieważ te substancje wchodzą w interakcję z bakteriami w jelicie grubym. Alkohol może również przyspieszyć ruch mięśni w jelicie grubym, co dodatkowo przyczynia się do ryzyka biegunki.
Jak dużo jest za dużo?
Wpływ alkoholu na układ trawienny będzie oczywiście zależał od tego, jak dużo pijesz. Amerykańskie Biuro ds. Zapobiegania Zapobiegania Chorobom i Zaleceń Zdrowotnych w zakresie promocji zdrowia mówi, że jeśli zamierzasz pić, umiarkowane picie dla kobiet powinno składać się z nie więcej niż jednego drinka dziennie, a dla mężczyzn nie więcej niż dwóch drinków dziennie. Osoby w wieku powyżej 65 lat powinny ograniczyć się do jednego drinka dziennie.
Wytyczne żywieniowe definiują upijanie się jako napój na cztery lub więcej drinków w jednym przypadku, jeśli jesteś kobietą i pięć lub więcej drinków za jednym razem, jeśli jesteś mężczyzną. Ciężkie picie u kobiet definiuje się jako picie ośmiu lub więcej drinków w tygodniu, a dla mężczyzn 15 lub więcej drinków w tygodniu.
Zagrożenia dla zdrowia związane z piciem
Im więcej pijesz, tym bardziej zwiększasz ryzyko szkodliwego wpływu na twoje zdrowie. Nawet umiarkowane picie może zwiększyć ryzyko niektórych nowotworów, na przykład raka piersi. Nadmierne i upijanie się wiąże się z wieloma różnymi zagrożeniami dla zdrowia i bezpieczeństwa. Oprócz zwiększania ryzyka ostrego zatrucia alkoholem nadmierne spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko wielu innych problemów zdrowotnych, w tym:
- uzależnienie od alkoholu
- choroba serca
- wysokie ciśnienie krwi
- nowotwory (w tym jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, piersi, żołądka, okrężnicy i odbytnicy)
- marskość wątroby
- wady wrodzone
- poronienie
- uderzenie
Nadmierne spożywanie alkoholu może również przyczyniać się do ryzyka obrażeń w wyniku przemocy, upadków i wypadków samochodowych. Używanie alkoholu zwiększa ryzyko problemów zdrowotnych wynikających z ryzykownych zachowań seksualnych. Nadmierne spożywanie alkoholu wiąże się z problemami zdrowia psychicznego, takimi jak lęk i depresja. Wreszcie, nadmierne spożywanie alkoholu może mieć negatywny wpływ na życie rodzinne i zawodowe.
Nie powinieneś pić w ogóle, jeśli ...
Wskazówki dietetyczne nakładają pewne ograniczenia na ich zalecenia dotyczące spożywania alkoholu.
Dlatego należy unikać alkoholu, jeśli:
- nie chcę pić
- są młodsze niż 21 lat
- są w ciąży
- biorą leki, które wchodzą w interakcję z alkoholem
- mieć historię uzależnienia od alkoholu
- prowadzenie pojazdów lub obsługiwanie maszyn
- mieć określone rodzaje nowotworów
Jeśli karmisz piersią, powinieneś omówić z lekarzem, czy powinieneś pić i ile alkoholu z twojej strony będzie pomocne dla twojego dziecka.
Korzyści zdrowotne wynikające z umiarkowanego picia
Wiadomości o spożywaniu alkoholu wcale nie są złe. Badania wydają się sugerować, że niskie lub umiarkowane spożycie alkoholu może zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej. Nie wiadomo, czy niższe ryzyko choroby niedokrwiennej serca wynika z samego picia, czy z innych powiązanych czynników związanych ze stylem życia. Innym obszarem, w którym umiarkowane spożycie alkoholu może być korzystne, jest zmniejszenie ryzyka wystąpienia demencji.
IBS i alkohol
Badanie związku między IBS jest dość rzadkie, a badania, które zostały wykonane do tej pory, przyniosły mieszane rezultaty. Generalnie nie ma wyraźnych dowodów na to, że spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko rozwoju IBS.
W jednym z ostatnich badań zebrano informacje dotyczące picia i objawów żołądkowo-jelitowych w grupie 166 kobiet w wieku od 18 do 48 lat, u których zdiagnozowano IBS. Nie stwierdzono różnic w ilości spożywanego alkoholu w porównaniu do grupy 48 kobiet, które nie mają IBS. Jednakże doświadczenie objawów żołądkowo-jelitowych następnego dnia różniło się między obiema grupami.
Kiedy badane kobiety, które miały IBS zaangażowane w upijanie się, były bardziej narażone na biegunkę, nudności, ból brzucha i niestrawność następnego dnia. Umiarkowane lub lekkie picie nie było tak wyraźnie związane z tymi objawami.
Co ciekawe, związek między piciem alkoholu a objawami następnego dnia był bardziej prawdopodobny u kobiet, które miały IBS z przewagą biegunki, w przeciwieństwie do tych, które miały IBS z zaparciem lub IBS z mieszanym typem .
W związku z tym naukowcy stwierdzili, że spożywanie alkoholu jest szczególnie problematyczne dla kobiet z IBS-D, którzy pijają. Jak zawsze należy pamiętać, że są to tylko wyniki jednego badania, które dotyczyło związku między piciem drinków a odczuwaniem przez osobę z IBS następnego dnia. Ustalenia takie musiałyby zostać powtórzone (i obejmują mężczyzn!) W dalszych badaniach, zanim można wyciągnąć jakiekolwiek mocne wnioski.
Picie i FODMAP
FODMAP to wspólny termin dla grupy węglowodanów, które zostały powiązane z przyczynianiem się do objawów trawiennych u osób z IBS. Badacze z Monash University wykazali, że stosowanie diety o niskiej zawartości FODMAP może być skuteczne w łagodzeniu objawów u znacznej większości osób z IBS.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się stosować dietę, czy nie, możesz użyć informacji o konkretnych napojach oferowanych przez naukowców Monash na podstawie testów laboratoryjnych zawartości FODMAP niektórych napojów, aby pomóc Ci wybrać napoje, które mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia objawów. . Ogólnie rzecz biorąc, rekomendacja z Monash University polega na ograniczeniu spożycia alkoholu do minimum. Oto kilka informacji na temat konkretnych napojów i ich zawartości FODMAP:
Wybór napojów o niskiej zawartości FODMAP (wszystkie podawane w jednym napoju):
- piwo
- czerwone wino
- białe wino
- Gin
- wódka
- whisky
- wino musujące
- słodkie wino
Stwierdzono, że rum jest bogaty w FODMAP ze względu na zawartość fruktozy. Jeśli masz złe wchłanianie fruktozy , będziesz chciał uniknąć mieszania napojów zawierających rum.
Wydaje się, że badacze nie testowali jeszcze tequili ze względu na zawartość FODMAP. Dostarczają informacji na temat wina o niskim indeksie glikemicznym, zauważając, że jest on także bogaty w fruktozę.
Powinieneś również rozważyć, z czym mieszasz napoje, ponieważ wiele soków owocowych ma wysoką zawartość FODMAP. Sok żurawinowy i sok pomidorowy wydają się być wyborem o niskiej zawartości FODMAP.
Czy powinieneś pić, jeśli masz IBS?
Ponieważ istnieje niewiele informacji na temat interakcji między IBS a alkoholem, odpowiedź na pytanie, czy powinieneś pić, czy masz IBS, wydaje się, że jest to dość osobista decyzja. Jeśli widzisz związek pomiędzy piciem a objawami IBS, możesz zrezygnować. Możesz mieć na uwadze, że srebrna podszewka tego wyboru jest taka, że nie picie alkoholu w ogóle może okazać się dobre dla ogólnego stanu zdrowia i służyć do ochrony przed poważniejszymi chorobami.
Jeśli zdecydujesz się na wypicie, oto kilka wskazówek, jak zmniejszyć ryzyko poradzenia sobie z nasilonymi objawami IBS następnego dnia:
1. Ogranicz się do jednego drinka dziennie.
2. Pij dużo wody, gdy pijesz alkohol, aby twoje ciało było dobrze nawodnione. Może to również służyć do rozcieńczania alkoholu, powodując jego mniej drażniące podszycie układu pokarmowego.
3. Pamiętaj, aby zjeść posiłek przed lub obok napoju. Posiadanie jedzenia w żołądku powinno również pomóc chronić tkanki podścielające układ pokarmowy przed podrażnieniem przez alkohol.
4. Jeśli zdecydujesz się na więcej niż jeden drink, spowolnij spożycie. Dzięki temu Twój układ trawienny będzie miał więcej czasu na przetworzenie alkoholu, który teoretycznie może służyć do zapobiegania objawom następnego dnia. I nigdy nie rób zdjęć! Strzały przerastają zdolność twojego ciała do przetwarzania alkoholu i mogą znacząco wpłynąć na twój osąd, co może narazić Twoje zdrowie na ryzyko.
> Źródła:
> "Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów 2015 - 2020: Załącznik 9. Alkoholowe" Biuro ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia
> "Centrale informatyczne - Alkohol i zdrowie" Centra kontroli i zapobiegania chorobom
> " Zagrożenia dla zdrowia i korzyści spożywania alkoholu " 2000; 24: 1: 5-11.
> Dostęp do aplikacji dietetycznej Monash University o niskiej zawartości FODMAP 16 lutego 2015 r.
> Reding KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "Związek między wzorcami konsumpcji alkoholu a objawami żołądkowo-jelitowymi wśród pacjentów z zespołem jelita drażliwego" The American Journal of Gastroenterology 2013; 108: 270-276.