Dramat kulinarny nad potrawami, które Twoja rodzina uwielbia lub których nienawidzi, może Ci pomóc w karmieniu kaprysów lub próbach uniknięcia marnowania jedzenia ... a to nie wyjaśnia nawet dziecka, które musi unikać pewnych pokarmów z powodu alergii pokarmowej . Ale istnieje jedna strategia, która może pomóc w złagodzeniu dramatu i przywrócić harmonię, kiedy wszyscy się dogadują i faktycznie jedzą posiłki, którym służycie.
Czym jest ta magiczna strategia? Podawaj owoce.
Spożywanie owoców w ramach codziennych posiłków może pomóc w uspokojeniu dziecięcych wyborów w czasie posiłku, a nawet może uprościć planowanie posiłków, jeśli masz dziecko z alergią pokarmową. Jeśli dobrze zagrasz karty, serwowanie owoców może nawet pomóc uniknąć marnowania jedzenia.
Podczas gdy owoce same w sobie prawdopodobnie nie zmienią twojego rodzinnego posiłku (jest wiele rzeczy, które przyczyniają się do tworzenia pozytywnych posiłków rodzinnych, takich jak styl karmienia, dobre praktyki żywieniowe i przyjemne otoczenie), owoce w każdym posiłku mogą pomóc w zachęceniu obu dzieci i dorośli, aby dobrze się odżywiali, dzięki czemu posiłki rodzinne są bardziej harmonijne.
Korzyści z owoców
Dzieci na ogół lubią owoce. Lubią go jeść i zjadają, często bez większego wysiłku z twojej strony. Jeśli nie podajesz owoców rutynowo z posiłkami, to jest dobry moment na rozpoczęcie. Dodaj owoce do menu dla większości, jeśli nie wszystkich, posiłków. To może być bardzo proste, od umieszczenia miseczki z całych owoców na stole do krojenia owoców lub obierania tak, aby dzieci mogły z łatwością je zjeść.
Owoce są również bezpiecznym rozwiązaniem dla dzieci i dorosłych z alergiami pokarmowymi, ponieważ są to mało alergizujące pokarmy. Jeśli nie masz uczulenia na konkretny rodzaj owoców lub rodzinę owoców, tak jak w przypadku zespołu alergii ustnej , łatwo jest uniknąć alergenu, mając jednocześnie dość rozrzut owoców, z których możesz wybierać.
Po drugie, zamiast próbować nakłonić dzieci do jedzenia większej ilości warzyw, serwuj im owoce. Są bardziej skłonni do jedzenia i (ogólnie rzecz biorąc) są równie zdrowe. Powinieneś nadal oferować warzywa podczas posiłków (w końcu, kilkakrotne wystawianie dzieci na warzywa to połowa bitwy), ale możesz odpocząć i zrelaksować się wiedząc, że twoje dziecko otrzymuje źródło dobrego odżywiania z owoców. Najlepszą częścią dodawania owoców do menu może być to, że pomijasz chęć popychania dziecka do jedzenia warzyw lub rokowań z dzieckiem, kusząc go deserem.
Wreszcie, owoce oferują ważne składniki odżywcze, których wielu dzieciom brakuje, takie jak potas i błonnik. Ogólnie rzecz biorąc, dzieciom amerykańskim brakuje pokarmów błonnikowych i potasowych z ich dziennego spożycia, więc oferowanie źródła tych składników odżywczych w jak największym stopniu pomaga im zbliżyć się do ich potrzeb żywieniowych.
Jak dodać owoce do posiłków
Dodanie opcji owoców do posiłków to super proste dostosowanie do rutyny żywieniowej, która może przynieść dużą korzyść zdrowiu Twojego dziecka, a nawet współczynnik szczęścia przy stole. Oto cztery zabawne sposoby podawania owoców do posiłków:
- Obierz to. Zdejmij skórę z pomarańczy i klementynek i odetnij skórki z melonów. Oddziel owoce cytrusowe lub odłóż melony.
- Przeciągnij to. Weź te kawałki melona, świeże truskawki i inne owoce i umieść je na szpikulcu. Dzieci uwielbiają prezentację kabobs owocowych.
- Smoothie wyskakuje . Wrzuć zamrożone owoce, mleko i jogurt do blendera, jakbyś robił smoothie. Wlać mieszaninę smoothie do foremek popsicle i zamrozić. Podawać z obiadem, jako przekąskę lub jako deser.
- Zrób sałatkę. Owoce, które minęły od najlepszych, można jeszcze posiekać (usunąć wszelkie miękkie plamy) i zamienić na dużą sałatkę. Może to być sałatka z owoców lub owoców dodana do zielonej sałatki.
Słowo od
A co jeśli ktoś z twojej rodziny po prostu nie dba o owoce?
To prawda: niektórzy ludzie mówią, że nie lubią owoców. Ale owoce występują w tak wielu odmianach i smakach, że nawet zagorzali wrogowie owoców powinni znaleźć coś, co będą jeść.
Jeśli nie lubisz super słodkich owoców, takich jak dojrzałe mango, spróbuj tartych owoców, takich jak grejpfruty. Jeśli nie zależy Ci na papkowatej konsystencji banana, pomyśl o kruchości jabłka. A jeśli arbuz smakuje ci jak woda z cukrem, wymieszaj w zamian asortyment dojrzałych jagód.
Po tych wszystkich eksperymentach, jeśli nadal nie lubisz owoców, musisz po prostu wrócić do jedzenia warzyw.
> Źródło:
> Richards JE i in. PS2-14: Dlaczego ludzie nie spożywają owoców i warzyw: informacje od uczestników, którzy zapisali się do MENU. Medycyna kliniczna i badania . 2010 Mar; 8 (1): 32.