Pokarmy, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi
Bezpłatne produkty spożywcze są ważną częścią systemu listy cukrzycy, która pomaga diabetykom prawidłowo jeść, kontrolując poziom cukru we krwi . "Darmowe pokarmy" to takie produkty spożywcze lub napoje, które mają mniej niż 20 kalorii na porcję i nie więcej niż 5 gramów węglowodanów na porcję. Są uważane za wolne, ponieważ można je jeść do trzech razy dziennie w rozsądnych ilościach bez znacznego zwiększenia poziomu cukru we krwi .
Oto próbka darmowej żywności dostępnej według kategorii:
warzywa
- Szparagi, gotowane
- Fasola, zielona, gotowana
- Brokuły, gotowane
- Seler
- Ogórek
- Sałata, góra lodowa
- Oliwki, dojrzałe w puszkach
- Papryka, słodka czerwień
- Rzodkiewki
- Scallions (zielona cebula)
- Szpinak, gotowany
- Pomidory
- Sok pomidorowy
Owoc
- Awokado
- Maliny
- Truskawki
Orzechy
- Orzechy makadamia
- Pecans
Jajka i nabiał
- masło
- Ser, cheddar
- Ser, szwajcarski
- Ser topiony
- Twarożek, 2% tłuszczu z mleka
- Jajka
- Połowa i połowa
- majonez
- Mleko, 1% tłuszczu mleka, dodano ciała stałe
- Mleko sojowe
- Jogurt, zwykły, pełne mleko
Napoje
- Kawa (bez śmietanki lub cukru)
- Herbata (bez mleka i cukru)
- woda
Rozmiary dla przekąsek
Ogranicz się tylko do dwóch przekąsek dziennie. Nie chodź w ciągu dnia, jedz przekąski w wyznaczonym czasie między posiłkami, aby Twoja przekąska nie zepsuła Twojego apetytu i nie dodała wartości odżywczej do codziennego spożycia. Poniżej znajdują się informacje o przekąskach American Diabetes Associations z mniej niż 5 gramami węglowodanów:
- 15 migdałów
- 3 kije selera + 1 łyżka masła orzechowego
- 5 marchewek dla dzieci
- 5 pomidorków cherry + 1 łyżka sosu do rancza
- 1 jajko na twardo
- 1 szklanka plasterków ogórka + 1 łyżka sosu do rancza
- ¼ szklanki świeżych jagód
- 1 szklanka sałat zielonych + 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę ogórka + mżawka octu i oleju
- 1 szklanka lekkiego popcornu
- 2 saltine crackers
- 10 krakersów ze złotymi rybkami
- 1 kawałek sznurka serowego
- 8 zielonych oliwek
- 2 łyżki dyni lub sezamu
- ¼ całego awokado (~ 4 g.)
Tworzenie diety wokół wolnych pokarmów
Bezpłatne potrawy można spożywać z umiarem. Włącz darmowe jedzenie do trzech razy dziennie i dodaj porcję do każdego posiłku. Aby zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi, unikaj spożywania wszystkich trzech porcji darmowego jedzenia w tym samym posiłku. Zamiast tego spożywaj jedną porcję określonego, darmowego jedzenia podczas posiłku lub przekąski.
- Kontrola porcji - poznaj odpowiednią porcję do serwowania darmowej żywności, ponieważ ważne jest, aby utrzymać ją w granicach poniżej 20 kalorii i mniej niż 5 gramów węglowodanów. Zbyt dużo niczego nie jest dobrą rzeczą.
- One Each - Nie przesadzaj z darmową żywnością. Planuj z wyprzedzeniem i wyznacz darmową żywność na każdy posiłek lub przekąskę.
Źródła:
American Dietetic Association. Wymieniaj listę dla cukrzycy.
Dieta wymiany cukrzycowej. Drugs.com.