Zdrowe zamienniki jedzenia na diecie cukrzycowej

Zjedz to, nie to pomysły na wspólne jedzenie

Trudno wyciąć jedzenie z diety. Ale kiedy wiesz, co jeść, łatwiej jest wprowadzać zmiany w diecie.

Pomysły "zjedz to, a nie to" pomogą stworzyć zrównoważone podejście do posiłków, które zawierają więcej zdrowej żywności i mniej dodatków. Zmniejszenie spożycia niezdrowych składników może również zmniejszyć ryzyko rozwoju otyłości i cukrzycy typu 2 .

1 -

Zamiast przetworzonej i wstępnie pakowanej żywności

Zjedz więcej domowych posiłków i mniej przetworzonych przekąsek.

Przetworzona, przygotowana i paczkowana żywność często zawiera dużo sodu, cukrów i tłuszczu, a jakość jest zwykle gorsza od żywności, którą produkujesz. Kiedy gotujesz dla siebie, możesz dokładnie kontrolować, co dzieje się z jedzeniem.

Zacznij od całych, nieprzetworzonych składników (takich jak kolorowe owoce i warzywa, fasola, chude mięso, pełne ziarna i zdrowe tłuszcze), a następnie przygotuj pyszne, zbilansowane posiłki

2 -

Zamiast białych pieczywa, rafinowanego makaronu, ryżu i krakersów

Jedz więcej pełnych ziaren i pełnoziarnistych pieczywa, makaronów i krakersów.

Ziarna rafinowane, takie jak biała mąka, zostały pozbawione otrąb i zarodków - dwóch najzdrowszych części ziarna. Otręby dostarczają błonnik, a zarazek zawiera witaminy.

Z drugiej strony całe ziarna zachowują całe ziarno w nienaruszonym stanie. Ponieważ mają więcej błonnika, ich trawienie trwa dłużej i pomaga utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach.

3 -

Zamiast ciasteczek, cukierków i frytek

Przekąska na orzechy, nasiona, krakersy z pełnego ziarna, owoce i warzywa, w połączeniu z białkiem.

Ciasteczka, cukierki i chipsy są kuszące i wygodne, ale zapewniają puste kalorie i węglowodany, których organizm nie potrzebuje (a ponadto rzadko zaspokajają głód). Zamiast tego zjedz zdrowe węglowodany i białko. Na przykład krakersy pełnoziarniste z serem smyczkowym lub jabłkiem z masłem orzechowym.

4 -

Zamiast Fried Foods

Jedz produkty lekko ugotowane ze zdrowymi tłuszczami.

Głęboko smażone potrawy są bardzo bogate w kalorie i tłuszcz. Niezależnie od tego, czy gotujesz w domu, czy jesz poza domem, wybierz produkty, które zostały usmażone, pieczone, grillowane lub pieczone. W ten sposób będziesz mieć pewność, że będziesz mieć więcej tłuszczu i kalorii.

5 -

Zamiast wysoko przetworzonych mięs

Jedz świeże chude mięso, ryby i inne zdrowe białka.

Przetworzone mięso, takie jak kiełbasa, mięso wędliny i boczek są zazwyczaj bardzo bogate w sód i mogą zawierać dużo tłuszczów nasyconych. Zamiast tego zdecyduj się na szczuplejsze białka, takie jak kawałki mięsa, które zostały oczyszczone z tłuszczu, bez skóry, drobiu i ryb. Weź również pod uwagę wegetariańskie źródła białka, takie jak fasola i tofu.

6 -

Zamiast konserwowanych pokarmów z dodatkiem sodu i cukru

Jedz żywność bez dodatku soli i bez dodatku cukru.

Kupując przetworzoną żywność, np. Fasolę w puszkach lub owoce, poszukaj produktów, które nie zawierają dodanej soli lub (w przypadku owoców w puszkach) "puszkowane w soku owocowym".

Co więcej, kup owoce i warzywa świeże lub mrożone. W ten sposób możesz być pewny, że nie otrzymujesz dodatkowego sodu ani nie dodajesz cukrów.