Zdrowie sojowe i tarczycowe: co musisz wiedzieć

Soy, niegdyś popularna żywność, stała się kontrowersyjna, zarówno pod względem ogólnych korzyści zdrowotnych (lub nie), jak i jej związku z funkcjonowaniem tarczycy.

W rzeczywistości przez prawie dwie dekady toczy się ciągła debata na temat tego, czy soja może negatywnie wpływać na tarczycę, i ta dyskusja trwa. A więc, w międzyczasie, oto kilka zasad i nakazów dotyczących spożywania soi, mając na uwadze zdrowie tarczycy.

O Soy

Soja (lub soja) to rodzaj roślin strączkowych o dużej zawartości białka, które zawierają izoflawony, które są estrogenami roślinnymi. W ostatnich latach soja stała się popularna i można ją obecnie znaleźć nie tylko w tradycyjnych formach żywności, takich jak miso, tempeh, tofu i edamame, ale również w hamburgerach, batonach proteinowych, proszkach białkowych, koktajlach, mleku sojowym i odżywczych. suplementy.

Specjaliści od soi

Minusy sojowe

Wskazówki dotyczące jedzenia soi dla osób z chorobą tarczycy

Dopóki nie przeprowadzimy ostatecznych, rygorystycznych, wysokiej jakości badań nad toksycznością soi i wpływem soi na funkcje tarczycy, nie można założyć, że soja jest ogólnie bezpieczna dla zdrowia tarczycy.

Ale jeśli chcesz włączyć soję do swojej diety, oto kilka wskazówek.

Słowo od

Najważniejsze jest to, że soja jest kontrowersyjnym składnikiem odżywczym w odniesieniu do wielu aspektów zdrowia. Dopóki eksperci nie zdołają uciec się od wszystkich niespójności, najlepiej jest być bezpiecznym i spożywać soję (w razie potrzeby) z umiarem.

Wreszcie, w odniesieniu do zdrowia tarczycy, najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest nie spożywać soi z lekami zastępczymi na tarczycę, ponieważ może to zakłócać wchłanianie leku w jelitach.

Źródła:

> D'Adamo CR. "Żywność sojowa i suplementacja: przegląd powszechnie postrzeganych korzyści zdrowotnych i zagrożeń." Altern Ther Health Med. 2014 Zima, 20 Suppl 1: 39-51.

> Garber i in. Wytyczne postępowania klinicznego w zakresie niedoczynności tarczycy u dorosłych: współsponsorowane przez Amerykańskie Stowarzyszenie Endokrynologów Klinicznych i Amerykańskie Towarzystwo Tarczycy. Endocr Pract . 2012 listopad-grudzień; 18 (6): 988-1028.

> Messina M. Soy and Health Update: Ocena literatury klinicznej i epidemiologicznej. Składniki odżywcze . 2016 grudzień; 8 (12): 754.

> Narodowe Centrum Zdrowia Uzupełniającego i Integracyjnego. (2016). Soja.