10 rzeczy, które warto wiedzieć o chorobie tarczycy i diecie

Czy istnieją środki spożywcze, których należy unikać z niedoczynnością tarczycy?

Jeśli masz chorobę tarczycy - czy jesteś niedoczynnością tarczycy (niedoczynność tarczycy) czy nadczynnością tarczycy (nadczynnością tarczycy), czy jesteś Hashimoto, chorobą Gravesa i innymi chorobami tarczycy - to, co jesz, może mieć wpływ na Twoje zdrowie. Oto dziesięć rzeczy, które należy wiedzieć o stanach tarczycy i diecie, jedzeniu, napojach i ich wpływie na zdrowie i leki na tarczycę.

1. Goitrogenic Foods może spowolnić tarczycę

Goitrogeny to substancje występujące naturalnie w niektórych produktach spożywczych, które mogą powodować powiększenie tarczycy. Ten powiększony gruczoł nazywa się wole. Goitrogeniczne pożywienie może również funkcjonować jak lek przeciwtarczycowy i spowolnić tarczycę i uczynić ją nieaktywną, znaną jako niedoczynność tarczycy.

Głównymi pokarmami wolnorynkowymi są między innymi warzywa kapustne, takie jak brokuły, kalafior, jarmuż i kapusta, a także żywność sojowa. Oto bardziej szczegółowa lista typowych goitrogenów .

Jeśli nadal masz funkcjonalną lub pół-funkcjonalną gruczoł tarczycy i jesteś niedoczynnością tarczycy, powinieneś uważać, aby nie nadużywać surowych, lepkich produktów spożywczych. Jeśli cierpisz na nadczynność tarczycy, możesz porozmawiać z lekarzem zajmującym się żywieniem na temat dodawania do diety większej ilości substancji grzybobójczych.

Jeśli jesteś niedoczynnością tarczycy, nie musisz całkowicie rezygnować z żywności wolnej od trucizny . Enzymy biorące udział w tworzeniu się w roślinach materiałów lepjonogennych mogą być co najmniej częściowo zniszczone przez ciepło, pozwalając ci cieszyć się tymi pokarmami z umiarem, jeśli są gotowane na parze lub gotowane.

Jeśli masz nadczynność tarczycy, dieta bogata w tlen może pomóc spowolnić tarczycę i obniżyć dawkę leków przeciwtarczycowych.

2. Olej kokosowy nie jest leczeniem tarczycy

Możesz usłyszeć olej kokosowy zalecany dla pacjentów z tarczycą , i chociaż może to być opcja zdrowa, nie jest to lek na wszystkie choroby ani leczenie chorób tarczycy i nie zastępuje hormonalnej terapii zastępczej w jakiejkolwiek sytuacji.

Może to być jednak zdrowa, sprzyjająca tarczycy opcja zastąpienia innych tłuszczów i olejów w diecie.

3. Sojo może być problemem

Soja działa jak benzyna i może hamować zdolność wchłaniania leków hormonalnych. Ogólną wytyczną jest unikanie nadmiernej konsumpcji soi , zwłaszcza przetworzonych i wysokofitoestrogenowych form soi, takich jak sojowe koktajle, proszki sojowe, mleko sojowe i suplementy sojowe. Jeśli masz trudności z utrzymaniem optymalnego poziomu tarczycy i zmniejszeniem objawów, możesz rozważyć wyeliminowanie soi lub ograniczenie spożycia soi do postaci fermentowanych, takich jak tempeh, w małych ilościach jako przyprawę, a nie jako głównego zamiennika białka.

Jeśli masz nadczynność tarczycy, możesz porozmawiać z lekarzem zajmującym się żywieniem na temat dodawania większej ilości soi do swojej diety.

4. Kawy zakłóca działanie leków tarczycy

Nie powinieneś pić kawy, w tym kawy bezkofeinowej, aż do co najmniej godziny po przyjęciu hormonalnego leku zastępczego tarczycy . W przeciwnym razie kawa może wpływać na wchłanianie i zmniejszać skuteczność leków tarczycy.

Jeśli bezwzględnie musisz mieć jednocześnie lek na tarczycę i kawę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o ciekłej formie lewotyroksyny o nazwie Tirosint, na którą nie ma wpływu kawa.

5. Żelazo, wapń i sok wzmacniany wapniem nie mieszaj z lekami tarczycowymi

Nie należy stosować wzbogaconej wapniem pomarańczy lub innych soków wzbogaconych w wapń z lekami tarczycowymi . Zaczekaj co najmniej od trzech do czterech godzin po zażyciu leku na tarczycę przed zażyciem wapnia, soku, suplementów wapnia lub suplementów żelaza, ponieważ mogą one zakłócać wchłanianie leków tarczycy.

6. Jod może być przyjacielem lub wrogiem dla pacjentów z tarczycą

W niektórych częściach świata sól jodowana jest niezbędnym sposobem zapobiegania niedoborom jodu, kretynizmowi i upośledzeniu umysłowemu z powodu niedoboru jodu u kobiet w ciąży.

Jednak w USA wielu ludzi ograniczyło spożycie soli lub zaprzestało używania soli jodowanej .

Należy pamiętać, że około jednej czwartej populacji Stanów Zjednoczonych jest obecnie nieco niedoboru jodu i ten odsetek wydaje się ponownie rosnąć, po latach stabilnego poziomu jodu, z powodu spożycia soli jodowanej.) Potrzebujesz wystarczającej ilości jodu do tarczyca do prawidłowego funkcjonowania. Nadmiar jodu wiąże się jednak również ze zwiększonym ryzykiem chorób tarczycy, dlatego utrzymanie się w zasięgu i unikanie niedoboru lub nadmiaru są niezbędne.

7. Uważaj na celę, gluten i pszenicę

W podgrupie pacjentów z autoimmunologiczną tarczycy występuje autoimmunizacja wywołana dietą, spowodowana chorobą trzewną lub nietolerancją pszenicy / glutenu. Jeśli masz celiakię lub wrażliwość na pszenicę / gluten, stosowanie diety bezglutenowej może obniżyć lub nawet wyeliminować przeciwciała tarczycowe i spowodować remisję choroby autoimmunologicznej tarczycy . Nawet jeśli nie masz celiakii , może się okazać, że dieta bezglutenowa może zmniejszyć twoje przeciwciała, zmniejszyć wzdęcia i pomóc w oszczędzaniu energii i masy ciała.

8. Żywność wysokobłonnikowa jest niezbędna

Wielu pacjentów z tarczycą zmaga się z zaparciami i nadwagą. Jedną z kluczowych taktyk, które mogą pomóc, jest zwiększenie spożycia błonnika, w szczególności z żywności. Oto lista wysokowłóknistych pokarmów dla pacjentów z tarczycą .

Pamiętaj jednak, że jeśli przejdziesz na dietę wysokobłonnikową, powinieneś ponownie sprawdzić swoją tarczycę w ciągu 8-12 tygodni, aby sprawdzić, czy potrzebujesz korekty dawki, ponieważ włókno może wpływać na wchłanianie leku.

9. Mini-posiłki

Być może słyszałeś, że w celu zwiększenia metabolizmu, powinieneś jeść "mini-posiłki" i "wypasać" przez cały dzień na mniejszych posiłkach. Ale może to być niewłaściwa rzecz dla chorych na tarczycę, którzy próbują schudnąć. Mniej posiłków, oddalonych od siebie, może być bardziej skuteczna niż mini-posiłki / wypas, pomagając w kontrolowaniu poziomu leptyny i insuliny .

10. Pij wystarczająco dużo wody

Jedną z najsilniejszych rzeczy, które możesz zrobić, aby pomóc zdrowiu i metabolizmowi, jest picie wystarczającej ilości wody . Woda pomaga w efektywniejszym metabolizmie i pomaga zmniejszyć apetyt, pozbyć się retencji wody i wzdęcia, poprawić trawienie i eliminację oraz zwalczać zaparcia. Niektórzy eksperci twierdzą nawet, że powinniśmy wypić jedną uncję wody na kilogram wagi wagi.

Słowo od

Mądrym wytłumaczeniem jest praktykowanie umiaru. Chociaż istnieje kilka produktów spożywczych, napojów i suplementów, które zdecydowanie trzeba trzymać z dala od leków na tarczycę, nie ma powodu, dla którego pacjenci z tarczycą powinni przyjmować za burtę jedzenie - lub całkowicie eliminować - większość kategorii żywności.

> Źródło:

> Braverman, L, Cooper D. Werner & Ingbar's The Thyroid, 10. wydanie. WLL / Wolters Kluwer; 2012.