Celiakia , która jest czasami określana jako trzewny wlew lub wlew, jest zaburzeniem autoimmunologicznym atakującym komórki wyściełające jelito. Atak ten jest reakcją na obecność glutenu, białka znajdującego się w pszenicy, żyto i jęczmieniu. Spożywanie tych pokarmów powoduje stan zapalny, co z kolei utrudnia organizmowi właściwe wchłanianie składników odżywczych z pożywienia.
Celiakia to choroba, która uszkadza jelito cienkie. Ludzie z celiakią nie mogą jeść glutenu, białka znajdującego się w pszenicy, jęczmieniu i żyto.
Niektóre z typowych objawów celiakii to:
- Trudności jelitowe
- Wzdęcia i bóle brzucha
- Nudności
- Gaz
- Biegunka
- Zaparcie
- Zmęczenie
- Ból stawu
- Depresja
- Niepokój
- Neuropatia obwodowa (mrowienie, drętwienie lub ból dłoni i stóp)
- Nieregularne miesiączki
- Bezpłodność
- Nawracające poronienie
- Swędząca wysypka skórna nazywana zapaleniem skóry opryszczkowatej
- Bóle / bóle mięśni i stawów
- Zaćmienie mózgu
- Uli
Według National Institute of Diabetes i trawienia i chorób nerek, celiakia może być prowadzona w rodzinach, a także około 10 do 20 procent bliskich krewnych osób z celiakią.
Niektórzy praktykujący sądzą, że różnice genetyczne mogą predysponować kogoś do wrażliwości na białko glutenowe. Następnie organizm reaguje alergicznie, uwalniając śluzówkę do przewodu pokarmowego po ekspozycji na gluten, powodując uszkodzenie jelit.
Wiadomo również, że celiakia jest wywoływana u podatnych osób przez ciążę, silny stres lub uraz fizyczny. Celiakia występuje również częściej u osób z cukrzycą typu 1 i innymi chorobami autoimmunologicznymi, w tym z autoimmunologiczną chorobą tarczycy.
Według naukowców istnieje wyraźna zależność między celiakią a chorobą autoimmunologiczną tarczycy.
- Celiakię stwierdza się od 2 do 5 procent pacjentów z autoimmunologiczną chorobą tarczycy.
- Pacjenci z celiakią są trzy razy bardziej narażeni na chorobę tarczycy.
Biorąc pod uwagę te zagrożenia, niektórzy eksperci uważają, że pacjenci z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy powinni być badani pod kątem celiakii, a osoby z celiakią powinny być badane pod kątem autoimmunologicznej choroby tarczycy.
Wpływ na pacjentów z tarczycą
Tradycyjna odpowiedź na pacjentów z autoimmunologiczną chorobą tarczycy polega na tym, że nie można nic zrobić, aby obniżyć poziom przeciwciał lub aby rozwiązać lub leczyć "autoimmunologiczny" aspekt ich chorób tarczycy .
Niektórzy lekarze zalecają stosowanie diety bezglutenowej u pacjentów z autoimmunologiczną tarczycy. Co ciekawe, niektóre badania wykazały, że po 3 do 6 miesiącach stosowania diety bezglutenowej przeciwciała tarczycowe obniżyły się lub nawet zniknęły.
Diagnozowanie i leczenie Celiakii
Aby zdiagnozować celiakię, lekarz może wykonać badanie krwi, aby zmierzyć poziom przeciwciał przeciwko glutenowi. Te przeciwciała są nazywane antyigliadyną, antyendomysium i antyretraminą. Rozpoznanie celiakii można potwierdzić biopsją jelita.
Jedynym prawdziwym lekiem na celiakię jest ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej na całe życie.
Po diecie bezglutenowej można zapobiec prawie wszystkim powikłaniom spowodowanym chorobą. Dieta bezglutenowa oznacza unikanie wszystkiego, co zawiera pszenicę, żyto i jęczmień, lub którykolwiek z ich produktów ubocznych.
Pokarmy, które można spożywać w diecie bezglutenowej obejmują:
- Świeże mięso, ryby i drób
- Mleko i nieprzetworzone sery
- Suszonej fasoli
- Zwykłe świeże lub mrożone owoce i warzywa
- Kukurydza i ryż
- Pieczywo bezglutenowe, makaron i inne bezglutenowe produkty zbożowe
- Ziemniaki, soja, amarant, komosa ryżowa, mąka gryczana i mąka fasolowa zamiast mąki pszennej.
Żywność zabroniona na diecie bezglutenowej:
- Wszelkiego chleba, płatków zbożowych lub innej żywności wytworzonej z mąki pszennej, żytniej, jęczmiennej i owsianej lub składników i produktów ubocznych wytworzonych z tych ziaren.
- Przetworzona żywność zawierająca pszenicę, pochodne glutenu lub zagęszczacze. Są to między innymi hot-dogi, lody, sosy do sałatek, zupy w puszkach, mieszanki z suszonych zup, śmietanki bez mleka, przetworzone sery, sosy śmietankowe i setki innych popularnych potraw.
Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, powinieneś wiedzieć o innych ukrytych źródłach glutenu, w tym:
- ziołowe, witaminowe, mineralne i odżywcze
- leki na receptę
- leki dostępne bez recepty
- kosmetyki, błyszczyk do ust i balsam do ust
- produkty do higieny jamy ustnej, takie jak pasta do zębów i płukanie jamy ustnej
W niektórych przypadkach testy nie wykazują definitywnej diagnozy celiakii, ale pacjent może mieć wiele objawów. W takim przypadku, jeśli objawy ustąpią, przechodząc na dietę bezglutenową, stan nazywany jest wrażliwością na gluten bez celiakii (NCGS) lub wrażliwości pszenicy bez celiakii (NCWS) lub, szerzej, nietolerancji glutenu.
Implikacje dla pacjentów z tarczycą
Oto kilka kluczowych zasobów, które pomogą ci zrozumieć powiązanie między glutenem a chorobą autoimmunologiczną tarczycy:
> Źródła:
> Ch'ng, CL, et. glin. "Celiakia i autoimmunologiczna choroba tarczycy". Medycyna kliniczna i badania. 2007; 5 (3): 184-192. doi: 10,3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. glin. "Dieta bezglutenowa i autoimmunologiczne zapalenie tarczycy u chorych na celiakię. Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2012 styczeń; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Narodowy Instytut Cukrzycy i Trawienno-Naczyniowych. "Informacje zdrowotne: Celiakia". Czerwiec 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. glin. "Częstość występowania celiakii u pacjentów z autoimmunologiczną chorobą tarczycy: analiza meta." Tarczyca. 2016 Jul; 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.