Dieta może pomóc w zapobieganiu ataków dna moczanowa
Puryny są częścią całej ludzkiej tkanki i znajdują się w wielu produktach żywnościowych. Spożywanie pokarmów bogatych w purynę może podnieść poziom kwasu moczowego we krwi i przyspieszyć napady dny moczanowej u niektórych osób. Dlatego dieta o niskiej zawartości puryn jest ważna dla osób z dną.
Uważany za jeden z najbardziej bolesnych stanów reumatycznych dna dotyka około 840 na 100 000 osób, co stanowi około 5% wszystkich przypadków zapalenia stawów.
Ponieważ zazwyczaj zaleca się, aby osoby z objawami dny moczanowej lub nawracającymi napadami dny zmniejszały spożycie pokarmów bogatych w purynę, ważne jest, aby wiedzieć, które produkty są bogate w purynę. W rzeczywistości purynę można znaleźć we wszystkich produktach białkowych. Nie zaleca się eliminacji wszystkich puryn z diety. Powinieneś po prostu cofnąć się na tyle, by kontrolować ataki dny moczanowej.
Ataki dny charakteryzują się nagłym silnym bólem stawów - często z zaczerwienieniem, obrzękiem i tkliwością stawu. Chociaż atak dny typowo obejmuje pojedyncze stawów, czasami kilka stawów objętych stanem zapalnym jest dotkniętych w tym samym czasie. Ból i stan zapalny są najbardziej intensywne w ciągu pierwszych kilku godzin ataku i zwykle ulegają poprawie w ciągu kilku dni lub tygodni. Ograniczenie żywności bogatej w purynę to tylko jeden ze sposobów, aby spróbować opanować dnę i zapobiec nawrotom napadów dny moczanowej. Leki są również zazwyczaj przepisywane, aby pomóc ludziom w opanowaniu dny moczanowej .
Pokarmy bogate w purynę
Według NIAMS (Narodowy Instytut Zapalenia Stawów i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych), pokarmy zawierające purynę obejmują:
- Piwo, inne napoje alkoholowe
- Sardele, sardynki, ikra rybna, śledź, makrela, przegrzebki
- Drożdże
- Mięso narządów (wątroba, mózg, nerki, słodkie pieczywo)
- Rośliny strączkowe (suszona fasola i groch)
- Gry mięsne
- Ekstrakty mięsne, consomme, gravies
- Grzyby, szpinak, szparagi, kalafior
Dobroczynne pożywienie dla ludzi z dną moczanową
Oto kilka przykładów pokarmów, które mogą być korzystne dla osób z dną moczanową.
- Ciemne jagody mogą zawierać substancje chemiczne, które obniżają poziom kwasu moczowego i zmniejszają stany zapalne.
- Tofu, który jest produkowany z soi, może być lepszym wyborem niż mięso.
- Kwasy tłuszczowe występujące u niektórych ryb (takich jak łosoś), lnu, oliwy z oliwek lub orzechów mogą mieć pewne właściwości przeciwzapalne.
Chociaż unikanie pokarmów bogatych w purynę jest jednym z aspektów zarządzania dną, ważne jest również przyjmowanie przepisanych leków zgodnie z zaleceniami, utrzymywanie zdrowej i zbilansowanej diety, picie dużej ilości płynów (zwłaszcza wody), ćwiczenia i utrzymywanie idealnej masy ciała. Należy pamiętać, że diety przeznaczone do szybkiego lub ekstremalnego odchudzania mogą działać przeciwko tobie. Szybkie diety odchudzające zwiększają poziom kwasu moczowego we krwi.
Zrównoważona dieta dla osób z dną obejmuje pokarmy bogate w złożone węglowodany (pełne ziarna, owoce, warzywa), niską zawartość białka (soja, chude mięso, drób) i nie więcej niż 30 procent kalorii z tłuszczu.
Dolna linia
W tym momencie możesz się zastanawiać, jak ważne jest powiązanie między nawracającymi atakami dny moczanowej a pokarmami bogatymi w purynę.
Według wyników badań opublikowanych w 2012 r. W Annals of the Reumatic Diseases "wyniki badań sugerują, że ostre spożycie puryn zwiększa ryzyko nawracających napadów dny prawie pięciokrotnie u pacjentów z dną".
Źródła:
Schumacher, H. Ralph, MD. Dna moczanowa. American College of Rheumatology. Kwiecień 2015 r.
Pytania i odpowiedzi na temat dny moczanowej, NIAMS. Kwiecień 2016 r.
Zhang Y. et al. Picie bogate w purynę i nawracające napady dny moczanowej. Roczniki chorób reumatycznych. 2012 wrzesień; 71 (9): 1448-1453.