Mogę się założyć, że nikt nie czyta tego, kto nie został dotknięty rakiem w taki czy inny sposób - i prawdopodobnie więcej niż jeden raz. A jednak, podczas gdy rak może rozerwać i skrócić życie w niszczycielski sposób, dziś jest więcej powodów do świętowania niż kiedykolwiek, jeśli chodzi o przełomy medyczne i profilaktykę raka.
Chociaż początkowo może wydawać się to dziwne, aby uformować temat raka w pozytywnym świetle, liczne badania nadal pokazują, że na przykład "postawa psychiczna, którą pacjenci przyjmują w odpowiedzi na raka, może w niektórych przypadkach wpływać na przebieg ich choroby . "
Amerykańskie Stowarzyszenie Badań nad Rakiem (AACR) jest organizacją wiodącą w tej sprawie. Niedawno uruchomili kampanię #RealHopeIs, która przedstawia niesamowite historie o przetrwaniu, odwadze i nadziei. Ich projekt przypomina nam o wszystkich krokach, jakie podjęły wspólnoty medyczne i badawcze w zakresie badań nad rakiem i ich leczenia. Fundacja AACR wita każdego, kto ma nadzieję, że stanie przed wyzwaniami związanymi z rakiem, aby opublikować własne filmy wideo, aby pomóc innym w walce z podobnymi problemami.
Powrót do podstaw
Na szczęście rak jest dziś bardzo odmienną diagnozą niż przed laty. Mamy lepsze wykrywanie i zapobieganie, a także zachęcamy do nowych terapii. Z perspektywy stylu życia, możemy zrobić wiele rzeczy, aby zmniejszyć nasze ryzyko, w tym:
- Ćwicz regularnie i utrzymuj zdrową wagę. Eksperci szacują, że możemy uniknąć jednej trzeciej wszystkich nowotworów, po prostu zdrowiej się odżywiając i poruszając się częściej.
- Rzuć palenie i ogranicz spożycie alkoholu.
- Bądź sprytny w kwestii ekspozycji na słońce (i nie zapomnij o przeciwsłonecznym - nawet w dni, kiedy nie masz basenu lub plaży).
- Bądź przesiewany, szczególnie w przypadku raka szyjki macicy i jelita grubego . Proponuję porozmawiać z twoim podstawowym lekarzem i ustalić daty odpowiednich badań na raka. Pamiętaj, że to, co może wydawać się żmudnym obowiązkiem, może faktycznie uratować lub przedłużyć twoje życie.
Friendlier Foods
Nie będziecie zaskoczeni, gdy usłyszycie, jak rozmawiam o jedzeniu i żywieniu jako o możliwym zapobieganiu nowotworom (i ogólnie o zdrowiu). Wiem, że wiele z tych informacji może być przytłaczająca. Tak więc podzielę się pięcioma prostymi wymianami żywności, które mogą potencjalnie przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka u Ciebie i Twojej rodziny.
- Zamiast rzucać zwykłym mięsem na grillu, spróbuj najpierw marynować je w aromatycznej mieszance przypraw. Gotowanie mięsa w wysokich temperaturach wytwarza związki chemiczne zwane aminami heterocyklicznymi (HCA), które są powiązane z wieloma rodzajami nowotworów. Badania wykazały, że marynowanie mięsa przed grillowaniem może zmniejszyć tworzenie HCA nawet o 96 procent.
- Zamiast dolewania pieczonego ziemniaka z masłem i kwaśną śmietaną, spróbuj dodać ciepły sos marinara i posypać parmezanem. Likopen (silny przeciwutleniacz skoncentrowany w pomidorach) został powiązany z redukcją ryzyka niektórych nowotworów.
- Zamiast serwować kije selera i plasterki ogórka z hummusem, spróbuj brokułów i różaneczników kalafiora. Oba zawierają związki fitochemiczne zwane glukozynolanami, które produkują ochronny enzym sulforafan (pakowanie jednego uderzenia dwa razy w rak, ponieważ może to pomóc w detoksyfikacji szkodliwych substancji i działać jako środek przeciwdrobnoustrojowy).
- Zamiast dodawać muesli do jogurtu, spróbuj ziarna granatu (naładowane polifenolami, takimi jak garbniki, które mogą tylko hamować wzrost komórek rakowych i dezaktywować związki rakotwórcze). Plus nasiona dodać świetny współczynnik chrupania!
- Zamiast cieszyć się popsicle lub lody, spróbuj zamrożone fioletowe winogrona. Czerwona skóra winogron jest bogata w przeciwutleniacz zwany resweratrolem (ten sam korzystny związek, który znajduje się w winie), co może pomóc w zapobieganiu powstawania i rozprzestrzeniania się raka.
Odrób swoją pracę domową
Aby uzyskać jeszcze więcej informacji i podzielić się własnymi historiami #RealHopeIs, odwiedź stronę Facebook National Cancer Research Month.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ekspert ds. Zdrowia i żywienia dla NBC's TODAY Show i założyciel Nourish Snacks.