Halloween ma być zabawnym świętem dla dzieci. Ubieranie się w słodkie, zabawne, przerażające kostiumy, dekorowanie domu przerażającymi pająkami, rzeźbionymi dyniami lub kościami, które zdają się wybuchać z ziemi, i oczywiście podlewanie cukierków i słodyczy, jak w żadnym innym dniu w roku. Halloween jest dziecinną rozkoszą dla wielu dzieci, ale ma swój własny zestaw zagrożeń dla dzieci z alergią pokarmową.
Podczas Halloween jest nadal ekscytującą częścią roku dla dzieci uczulonych na żywność, chodzi o jej problemy i ograniczenia. Po pierwsze, ryzyko narażenia na alergeny pokarmowe jest wysokie, od przypadkowego spożycia po zakażenie krzyżowe . Dla rodziców dzieci uczulonych na żywność, Halloween może być pełnym i napiętym koszmarem. Musisz być detektywem, szukającym źródeł mleka, jaj , soi , pszenicy i innych alergenów. Obawy przed nieoczekiwaną reakcją alergiczną, kontrolowanie słodyczy poprzez sortowanie na bezpieczne i niebezpieczne stosy oraz monitorowanie konsumpcji słodyczy są koniecznymi obowiązkami dla rodziców dzieci z alergiami pokarmowymi.
Jednym ze sposobów na ułatwienie zarządzania cukierkami jest wiedzieć, które cukierki zawiera jakie składniki. W tym celu skompilowałem listę najpopularniejszych cukierków na Halloween według USA Today (2013) wraz z ich zawartością alergenów pokarmowych. Znajdziesz tu zarówno listę składników, jak i podsumowanie alergenów wskazujące na powszechne 9 alergenów pokarmowych .
Oczywiście, możesz mieć alergię pokarmową na dodatkowe składniki poza wspólną dziewiątką, dlatego wypisałem pełną listę składników.
Korzystając z tej tabeli, zwróć uwagę na następujące kwestie:
- Składniki zostały uzyskane ze strony internetowej producenta w październiku 2014 r.
- Jak wiesz, składniki mogą ulec zmianie. A składniki w pełnowymiarowych porcjach mogą nie być takie same w postaci miniaturowej.
- Przeczytaj etykietę składnika : Producenci muszą podać na opakowaniu główne alergeny pokarmowe zgodnie z przepisami FALCPA .
- Miniaturowe formy cukierków nie zawierają listy składników na poszczególnych opakowaniach. Te składniki można znaleźć na większym opakowaniu.
- Zwróć uwagę na ostrzeżenia o koprodukcji z innymi pokarmami lub słodyczami, które mogą powodować zanieczyszczenie krzyżowe.
Popularne składniki Halloween Candy i alergeny pokarmowe
CUKIEREK | SKŁADNIKI | WSPÓLNE ALERGIE ŻYWNOŚCIOWE |
Reese's Peanut Butter Cups | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko beztłuszczowe, tłuszcz mleczny, laktoza, lecytyna sojowa, PGPR); orzeszki ziemne, cukier, dekstroza, sól, TBHQ (środek konserwujący) | Mleko, soja, orzeszki ziemne |
Cukierki M & M's | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, mleko odtłuszczone, masło kakaowe, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, sól, sztuczny aromat), cukier, skrobia kukurydziana, mniej niż 1% - syrop kukurydziany, dekstryna, barwniki (w tym niebieskie 1 jezioro, żółte 6 , czerwone 40, żółte 5, niebieskie 1, czerwone 40 jezior, niebieskie 2 jeziora, żółte 6 jezior, niebieskie 2), guma arabska. | Mleko, soja; może zawierać orzeszki ziemne |
Cukierki Peanut M & M's | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, orzeszki ziemne, lecytyna sojowa, sól, sztuczne aromaty), cukier, orzeszki ziemne, skrobia kukurydziana, mniej niż 1% - syrop kukurydziany, guma arabska, barwniki (w tym niebieski 1 jezioro, czerwone 40, żółte 6, żółte 5, niebieskie 1, czerwone 40 jezior, niebieskie 2 jeziora, żółte 6 jezior, żółte 5 jezior, niebieskie 2), dekstryny. | Mleko, soja, orzeszki ziemne; może zawierać migdały |
Snickers bar | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, sztuczny aromat), orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, cukier, olej palmowy, mleko odtłuszczone, laktoza, częściowo uwodorniony olej sojowy, sól, białka jaj, sztuczne smak. | Mleko, soja, orzeszki ziemne, jajko; wykonane w zakładzie, który przetwarza również orzechy z drzew orzechowych |
Hershey's bar | Czekolada mleczna (cukier, mleko, czekolada, masło kakaowe, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator, wanilina, sztuczny smak) | Mleko, lecytyna sojowa |
Kit Katar | Cukier, mąka pszenna, mleko beztłuszczowe, masło kakaowe, czekolada, olej z ziaren palmowych, laktoza, tłuszcz mleka, zawiera 2% lub mniej lecytyny sojowej, PGPR, emulgatora, drożdży, waniliny, sztucznego aromatu, soli, wodorowęglanu sodu | Pszenica, mleko, soja; wykonane w obiekcie, który przetwarza również orzeszki ziemne |
Bar z cukierkami Almond Joy | Syrop kukurydziany, czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko, laktoza, mleko w proszku, mleko beztłuszczowe, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator), kokos, cukier, migdały (palone w maśle kakaowym i / lub oleju słonecznikowym); zawiera 2% lub mniej częściowo uwodornionego oleju roślinnego (soi i oleju palmowego), serwatki, kakao, soli, naturalnego i sztucznego aromatu, czekolady, lecytyny sojowej, hydrolizowanego białka mleka, pirosiarczynu sodu | Mleko, soja, orzech kokosowy, migdały; wykonane w obiekcie, który przetwarza również orzeszki ziemne |
Drogi Mlecznej | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, czekolada, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, aromat sztuczny), syrop kukurydziany, cukier, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub olej palmowy, mleko odtłuszczone, mniej niż 2% tłuszczu mleka, kakao przetwarzane za pomocą alkaliów, jęczmienia słodowego, laktozy, soli, białek jaj, czekolady, sztucznych aromatów | Mleko, jaja, jęczmień (pszenica) |
Hershey's ciasteczka i śmietana | Cukier, olej roślinny (masło kakaowe, palma, shea, słonecznik, jądro palmowe i / lub olej szafranowy), mleko beztłuszczowe, stałe syropy kukurydziane, wzbogacona mąka pszenna (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy) , laktoza, częściowo uwodorniony olej roślinny (soja i / lub olej z nasion bawełny), zawiera 2% lub mniej kakao przetworzonego z alkaliami, serwatką, czekoladą, syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, lecytyną sojową, wodorowęglanem sodu, solą, naturalnymi i sztucznymi smakami, tokoferolami , PGPR, kolor karmelowy | Mleko, pszenica, soja; wykonane w zakładzie, który przetwarza również migdały i orzeszki ziemne |
3 bar muszkieterów | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa), cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub olej palmowy, mniej niż 2% miazga kakaowa przetworzona za pomocą alkaliów, soli, białka jaj , sztuczne i naturalne smaki | Mleko, soja, jajko |
Pasek Twix | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, sztuczne aromaty), cukier, wzbogacona mąka pszenna (mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), palma olej, syrop kukurydziany, mleko odtłuszczone, dekstroza, mniej niż 2% modyfikowane skrobią spożywczą, sól, kakao w proszku, soda oczyszczona, lecytyna sojowa, sztuczny smak | Mleko, soja, pszenica; może zawierać migdały |
Kręgle | Cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych, mniej niż 2% kwasu cytrynowego, dekstryna tapioki, modyfikowana skrobia kukurydziana, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwone jezioro 40, dwutlenek tytanu, niebieski 2lake, czerwony 40, niebieski 1, niebieski 1 jezioro, żółte 5 jezior, żółte 5, żółte 6, żółte 6 jezior) cytrynian sodu, wosk karnauba | Żaden |
Twizzlers (truskawka) | Syrop kukurydziany, wzbogacona mąka pszenna (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy), cukier, skrobia kukurydziana, zawiera 2% lub mniej oleju palmowego, sól, sztuczny aromat, mono i diglicerydy, kwas cytrynowy, potas sorbinian (środek konserwujący), kolor sztuczny (czerwony 40), olej mineralny, lecytyna sojowa, gliceryna | Pszenica, soja |
Life Savers - twarde cukierki | Cukier, syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kwas cytrynowy, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwony 40, żółty 5, niebieski 1) | Żaden |
Tootsie Rolls | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej sojowy, skondensowane mleko odtłuszczone, kakao, serwatka, lecytyna sojowa oraz naturalne i sztuczne aromaty | Mleko, soja |
Frajerów | Dekstroza, cukier, kwas jabłkowy, zawiera mniej niż 2% syropu kukurydzianego, sztuczne aromaty, wosk karnauba, kolory (kolor karminowy, niebieskie 1, niebieskie 1 jezioro, niebieskie 2 jezioro, czerwone 40 jeziorko, żółte 5, żółte 5 jezior, żółte 6, żółte 6 jezior) | Żaden |
Batonik Butterfinger | Syrop kukurydziany, cukier, mielone prażone orzeszki ziemne, uwodorniony olej z ziaren palmowych, kakao, melasy i mniej niż 1% serwatki, płatki kukurydziane cukiernika, mleko beztłuszczowe, sól, estry kwasu mlekowego, lecytyna sojowa, olej sojowy, skrobia kukurydziana, sztuczne aromaty, TBHQ i kwas cytrynowy, żółty 5, czerwony 40 | Orzechy ziemne, mleko, soja |
Batonik Baby Ruth | Cukier, prażone orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, częściowo uwodornione jądro palmowe i olej kokosowy, mleko beztłuszczowe, kakao, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i mniej niż 1% gliceryny, serwatki, dekstrozy, soli, jaj, monoglicerydów, lecytyny sojowej, oleju sojowego, naturalnego i sztuczne smaki, karageninę, TBHQ, kwas cytrynowy i karmelowy kolor | Orzeszki ziemne, mleko, jajko, soja |
Jolly Ranchers - twarde cukierki | Syrop kukurydziany, cukier, zawiera 2% lub mniej kwasu jabłkowego, naturalny i sztuczny aromat, sztuczny kolor (czerwony 40, niebieski 1, żółty 5, żółty 6), olej mineralny, lecytyna sojowa | soja |
Starburst żuje | Syrop kukurydziany, cukier, sok jabłkowy z koncentratu, żelatyna, modyfikowana skrobia spożywcza, kwas cytrynowy, mniej niż 1,5% - pektyny, naturalne i sztuczne aromaty, barwniki (czerwony 40, żółty 5) | Żaden; zawiera zmodyfikowaną skrobię spożywczą |
Dum Dum Lollipops | Cukier, syrop kukurydziany, kwas jabłkowy, sztuczny aromat, sztuczny kolor | Żaden |
Crunch Bar | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, beztłuszczowe mleko, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, wanilina), ryż krojony (mąka ryżowa, cukier, słód jęczmienny, sól). | Mleko, soja; wykonane w zakładzie, który przetwarza również orzeszki ziemne, orzechy i pszenicę; zawiera słód jęczmienny (gluten) |
Cukierkowy batonik Krackel | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, beztłuszczowe mleko, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, wanilina, sztuczny aromat), ryż krojony (mąka ryżowa, cukier, ekstrakt słodowy, sól, monoglicerydy, tokoferole) | Mleko, soja; przetwarzane w obiekcie przetwarzającym orzeszki ziemne |
Whoppers | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej z ziaren palmowych, serwatka, kakao, zawiera 2% lub mniej słodowanego mleka (słód jęczmienny, mąka pszenna, mleko, sól, wodorowęglan sodu), szkliwo żywiczne, tristearynian sorbitanu, lecytyna sojowa, sól, naturalne i sztuczne smaki, węglan wapnia, dekstrynę z tapioki | Mleko, pszenica, soja |
Dzieciaki z kwaśnymi łatami | Cukier, cukier inwertowany, syrop kukurydziany, modyfikowana skrobia kukurydziana, kwas cytrynowy, kwas winowy, sztuczne aromaty i czerwony 40, niebieski 1 i żółty 5 | Żaden |
Smarties | Dekstroza, kwas cytrynowy, stearynian wapnia, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwone jezioro 40, żółte 5 jezior, żółte 6 jezior, niebieskie 2 jeziora) | Brak, jeśli został wyprodukowany w USA |
Kukurydza cukrowa (Brach's) | Cukier, syrop kukurydziany, glazura cukiernicza, sól, dekstroza, żelatyna, olej sezamowy, sztuczny aromat, miód, żółty 6, żółty 5, czerwony 3. | Przetwarzane w zakładzie, w którym mleko, jaja, orzechy drzewne, orzeszki ziemne, pszenica i soja są wykorzystywane do produkcji innych produktów. |
Jeśli interesuje Cię bezpieczne cukierki na Halloween, sprawdź te opcje w Living Alergic.