Alergia na soję? Musisz uważać na coś więcej niż jedzenie
Produkty sojowe nie są już ograniczone do tofu. Produkty sojowe zasilają autobusy miejskie, izolują budynki i wypełniają wypchane zwierzęta. Wiele produktów sprzedawanych jako "zielone" lub "przyjazne dla środowiska" wykorzystuje alternatywne produkty oparte na soi na produkty ropopochodne. Istnieją nawet nowe tworzywa sztuczne wykonane z soi.
Jeśli masz alergię na soję , czy możesz być uczulony na te produkty?
Niestety, nie przeprowadzono wiele badań nad powiązaniem między alergiami pokarmowymi a produktami nieżywnościowymi , a badania dotyczące oleju sojowego miały sprzeczne wyniki. Niektóre osoby mogą mieć wysypkę lub pokrzywkę dotykając alergenu pokarmowego ( kontaktowe zapalenie skóry ), podczas gdy inne mogą być w porządku, chyba że faktycznie jedzą alergen.
Niektóre z tych produktów mogą być tak przetworzone, że białka soi ulegają rozkładowi i nie są już alergizujące. Jednak nie ma sposobu, aby przewidzieć potencjał alergiczny produktu przed użyciem.
Dlatego zawsze sprawdzaj składniki kosmetyków, balsamów, szamponów lub czegokolwiek innego, co nakładasz na skórę. Jeśli jesteś bardzo wrażliwy na soję, być może będziesz musiał zagłębić się w składniki potencjalnych zakupów. Nie pozwól dzieciom z alergią na soję, które wkładają rzeczy do ust, aby mogły bawić się kredkami na bazie soi lub modelującym ciasto.
Soja w produktach w domu
Te produkty, z których możesz korzystać w domu, nie zawsze zawierają składniki na bazie soi.
Jednak wszystkie z nich mogą zawierać soję, więc musisz być ostrożny z nimi, szczególnie jeśli jesteś szczególnie wrażliwy lub jeśli po prostu dotykasz alergenu.
Produkty i substancje, które mogą zawierać soję:
- Sztuczne dzienniki ognia
- Świece
- Podkład dywanowy
- Produkty czyszczące
- Atramenty i tonery
- Karma dla zwierząt
- Tkaniny syntetyczne
- Materace łóżeczkowe
Soja w twoich lekach i produktach do pielęgnacji ciała
Prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że składniki na bazie soi są wszechobecne w kosmetykach i innych produktach do pielęgnacji ciała. Właśnie sprawdziłem kilka etykiet, a ponad 90% z nich zeskanowanych zawierało coś z soi.
Olej sojowy jest powszechny w produktach nakładanych na skórę i włosy, a wiele suplementów i innych leków zawiera soję. Niektórzy producenci będą wołać składniki soi, a inni nie.
Oto lista produktów do pielęgnacji ciała, które mogą zawierać soję:
- Kosmetyki
- Odkażacz do rąk
- Płyn kosmetyczny
- Szampon, odżywka i inne produkty do włosów
- Mydło
- Leki, witaminy i suplementy
Soja w pudełku z zabawkami
Jeśli Twoje dziecko ma alergię na soję, prawdopodobnie już spędziłeś dużo czasu na tropieniu miejsc, w których może czuć się alergen. Pudełko z zabawkami zdecydowanie należy do nich. Te zabawki i jednostki mogą zawierać soję:
- Kredki
- Modelowanie ciasta (kilka bezglutenowych substytutów dla Play-Doh zawiera soję)
- Układanki, gry lub książki planszowe drukowane przy użyciu atramentów na bazie soi
- Nadziewane wypchane zwierzęta (wypchane produkty zwierzęce "eko" często wykorzystują nadzienia na bazie soi)
Przemysłowe, samochodowe i budowlane materiały z soi
Ponieważ soja jest tania, producenci używają jej we wszystkim, od urządzeń mechanicznych po materiały budowlane.
Następujące produkty mogą zawierać składniki soi:
- Dodatki do oleju napędowego
- Oleje silnikowe i smary
- Nawóz
- Elastyczna pianka stosowana do wyściełania mebli
- Środki owadobójcze i fungicydy
- Tworzywa sztuczne
- Rozpuszczalniki: zmywacz do farb, zmywacz do graffiti
- Biodiesel z paliwa sojowego
- Izolacja pianką natryskową
- Plamy i uszczelniacze
- Woski
Produkty sojowe w żywności
Oczywiście, ludzie, którzy mają alergię na soję, muszą się najpierw martwić o składniki soi w jedzeniu. Podobnie jak soja w artykułach nieżywnościowych, jest ona jeszcze bardziej powszechna w przetworzonych produktach spożywczych.
Zobacz naszą listę składników sojowych w żywności dla alternatywnych nazw dla soi i żywności, aby uniknąć, gdy na diecie bez zawartości soi.
Źródła:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antygenowość białek w lecytynie sojowej i oleju sojowym w alergii soi. Alergia kliniczna i eksperymentalna. Tom 28, wydanie 12, strony 1559-1564, grudzień 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Identyfikacja białek wiążących IgE w lecytynie sojowej. Int Arch Allergy Immunol. 2001 Nov; 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Kontakt z białkiem Zapalenie skóry: Alergeny, patogeneza i postępowanie. Zapalenie skóry. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, i in. Wpływ przetwórstwa spożywczego na strukturalne i alergenne właściwości aldehydów pokarmowych. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trendy z Toyland: włókno sojowe w zabawkach. Stephanie Oppenheim na Toys. Dostęp do wersji 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
United Soybean Board. Przewodnik po produktach konsumenckich. Dostęp do 11.11.2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Alergeny pokarmowe w produktach nieżywnościowych. Dostęp do 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml