Dieta elementarna to płynna dieta stosowana przede wszystkim po to, aby pomóc ludziom wyjść z pewnych problemów zdrowotnych. Dieta bierze swoją nazwę od faktu, że składniki odżywcze są wprowadzane do organizmu w jak najbliżej ich żywiołowej postaci. Istnieje kilka formuł komercyjnych dostępnych jako opcje dla osób, które muszą być na diecie.
Dlaczego należy stosować dietę elementarną?
Żywienie elementarne pozwala wchłonąć składniki odżywcze w najłatwiej strawnej formie.
W związku z tym jest stosowany głównie przez osoby cierpiące na ciężką chorobę trawienną. Uważa się, że wszystkie składniki odżywcze są wchłaniane na początku jelita cienkiego , umożliwiając w ten sposób jelita grubego "odpocząć".
Kiedy zostanie użyta dieta?
Dieta elementarna jest rzadko używana. Gdy są stosowane, są ważne tylko dla bardzo ograniczonej populacji, zazwyczaj tych, którzy przeszli operację obejmującą przewód pokarmowy, lub rzadko, tych z nietypowymi przypadkami złego wchłaniania i zespołu krótkiego jelita.
Oprócz stosowania u osób z ciężką chorobą układu trawiennego, ostatnio przeprowadzono badania nad stosowaniem diety u osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna, oporną na celiakię i SIBO .
Jak stosuje się dietę?
Dietetyczne preparaty żywieniowe mogą być przyjmowane w organizmie w postaci płynnych napojów lub mogą być podawane przez rurkę do karmienia. Ilość płynu będzie powoli zwiększana w ciągu pierwszych kilku dni w celu zmniejszenia niepożądanych skutków ubocznych, takich jak biegunka lub ból brzucha.
Kiedy dieta jest wykorzystywana do odpoczynku w przewodzie pokarmowym, nie wolno spożywać żadnych innych pokarmów ani płynów innych niż woda, chociaż można zrobić wyjątek w przypadku zwykłej herbaty lub kawy. W innych przypadkach dieta może być stosowana jako suplement diety.
Ponieważ dieta zawiera pełną gamę składników odżywczych, jest teorią, że dana osoba może utrzymywać się na diecie przez długi czas.
Jednak dieta elementarna nigdy nie powinna być stosowana bez nadzoru lekarskiego.
Co jest w elementarnej formule diety?
Żywioły w diecie elementarnej zawierają składniki odżywcze w łatwo przyswajalnej formie. Typowe preparaty obejmują:
- Niezbędne i nie niezbędne aminokwasy
- Glukoza (łatwo trawiony węglowodan)
- Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie)
- Minerały
- Elektrolity
- Mała ilość tłuszczu (mniej niż 1%)
Możliwe efekty uboczne
Najczęstszym problemem związanym z dietą elementarną jest fakt, że smak może być dość trudny do zniesienia, nawet przy użyciu środków smakowo-zapachowych. Niektórzy pacjenci zgłaszają ból brzucha, biegunkę i nudności, szczególnie jeśli zbyt dużo jest spożywane zbyt szybko. Pacjenci z cukrzycą mogą odczuwać wysoki poziom cukru we krwi. Żywienie elementarne może być nieodpowiednie dla osoby z chorobą nerek.
Źródła:
Russell, R. " Żywioły żywiołów " Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "14-dniowa dieta elementarna jest wysoce skuteczna w normalizowaniu testu laktulozowego oddechu" 2004 49: 73-77. Choroby trawienne i nauki
Pimental, M. " Nowe rozwiązanie IBS " Health Point Press 2006.