Od czasów starożytnych ludzie podejrzewali związek między piciem alkoholu a dną moczanową, formą zapalenia stawów, która powoduje stany zapalne stawów, ścięgien i innych tkanek. Stan ten jest niezwykle bolesny i dotyczy głównie mężczyzn.
Uważany za jeden z najbardziej bolesnych stanów reumatycznych , dna dotyka około 840 na 100 000 osób, co stanowi około 5 procent wszystkich przypadków zapalenia stawów.
Podagra nazywana była "chorobą królów" i rzeczywiście wiąże się z jedzeniem bogatych pokarmów (mięsa, alkoholu), które w minionych stuleciach były szeroko dostępne dla bogatych.
Jaki jest związek między piwem a dną?
Piwo, podobnie jak inne napoje alkoholowe, zawiera purynę. Puryny są częścią całej ludzkiej tkanki i znajdują się w wielu produktach żywnościowych. Oprócz piwa można je znaleźć w drożdżach, roślinach strączkowych, grzybach (i innych warzywach), ekstraktach mięsnych i sosach. Spożywanie pokarmów bogatych w purynę może podnieść poziom kwasu moczowego we krwi i przyspieszyć napady dny moczanowej u niektórych osób. Dlatego dieta uboga w purynę jest ważna dla osób z dną.
Piwo ma wyższy poziom puryn niż inne formy alkoholu. Biorąc to pod uwagę, wszystkie rodzaje alkoholu zwiększają ryzyko dny moczanowej, szczególnie jeśli już cierpisz na dnę.
Badania nad piwem i dną moczanową
W badaniu z 2004 roku, opublikowanym w The Lancet , naukowcy z Massachusetts General Hospital stwierdzili, że mężczyźni, którzy piją dwa lub więcej piw dziennie, byli dwa i pół raza bardziej podatni na dnę niż ich niepijący odpowiednicy. To było badanie prospektywne, co oznacza, że wyśledzono 47 000 męski personel medyczny przez 12 lat.
Okazało się, że chociaż wino i napoje spirytusowe miały zwiększoną częstość występowania dny moczanowej, nadal były mniej dotknięte niż ci, którzy pili piwo. Sugerowało to, że zawartość alkoholu nie była jedynym winowajcą. Piwo zawiera więcej puryn niż alkoholi i wina.
Badanie z 2014 r. Opublikowane w American Journal of Medicine potwierdziło również wzrost dny moczanowej związany z ilością piwa (a także wina i alkoholu), które spożyli uczestnicy.
W badaniu tym badacze śledzili 724 osoby z dna moczanowa (trzy czwarte z nich były mężczyznami) przez rok i kazali im raportować, ile i jakie rodzaje spożywanego alkoholu.
Zabierz wiadomość do domu
Piwo prawdopodobnie zwiększy ryzyko dny moczanowej. Picie piwa i innych alkoholi może również zwiększyć ryzyko nawracających napadów dny moczanowej, jeśli wcześniej zdiagnozowano dnę. Zminimalizuj spożycie alkoholu, aby zmniejszyć ryzyko dny moczanowej.