Częścią dobrego leczenia cukrzycy jest spożywanie zdrowej żywności. Jeśli szukasz przyjaznej dla cukrzyków i pożywnej przekąski, nie szukaj dalej.
Granaty są zwykle dostępne od października do stycznia. Są idealnym zimowym owocem i są pełne błonnika i są wysoko oceniane na liście najzdrowszych potraw.
Włókno jest ważnym składnikiem diety dla każdego, ale jest szczególnie przydatne w przypadku cukrzycy .
Nie tylko dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca, ale może również pomóc w opanowaniu cukrzycy, ponieważ napełnia się, a nie eliminuje.
Włączenie do diety wysokiej zawartości błonnika może przydać się do przyzwyczajenia, ale kiedy już wiesz, które swapy należy wprowadzić, powinieneś zauważyć, że jest nie tylko łatwa (i smaczna), ale że jest bardziej sycąca, co sprawia, że jesteś dłużej zadowolony.
Fakty żywieniowe
1 granat (o średnicy 3-3 / 8 "): 105 kalorii, 0,9 grama błonnika, 26,4 grama węglowodanów
1/2 szklanki arils (nasiona / woreczki soku): 59 kalorii, 0,5 grama błonnika, 14,9 grama węglowodanów
Wszystko o granatach
Granat jest jagodą małego drzewa, które rośnie od 5 do 8 stóp i pochodzi z Persji. Granat jest uprawiany od lat w Azji, na Bliskim Wschodzie, w Afryce, w rejonie Morza Śródziemnego i Europy Wschodniej, a Hiszpanie wprowadzili go do Ameryki.
Granaty są zbierane, gdy są zbliżone do dużej pomarańczy.
Mają grubą, skórzastą, czerwono-czerwoną skórę. Dziesiątki małych nasion, znanych jako łuki, są skupione w przedziałach między gorzką, niejadalną kremową membraną. Te nasiona są uważane za symbol szczęścia i płodności przez wiele kultur.
Granat jest dostępny przez cały rok, a lokalne odmiany dostępne są w październiku i listopadzie w Stanach Zjednoczonych.
Nasiona trafiają do przystawek, zup, sałatek, dań głównych i deserów.
Strzeż się owoców barwiących
Czy wiesz, że staroegipskie kobiety używały soku z granatów do koloryzowania ust? Czy wiesz również, że sok z granatów jest nadal używany do dziś do barwienia tkanin?
To dlatego, że sok plami się prawie nieusuwalny. Aby zebrać nasiona bez barwienia odzieży, niektórzy ludzie zanurzają granaty w misce z zimną wodą podczas obierania.
Okazało się, że sok z granatów poprawia zdrowie serca, chroni przed rakiem gruczołu krokowego, powolną utratą chrząstki w zapaleniu stawów, pomaga diabetykom i ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które mogą chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i raka.