Jak przekąsić cukrzycę typu 2

Przewodnik po zdrowym przekąskach

Definicja przekąski to: "mały kawałek jedzenia między posiłkami". Nasuwa się pytanie - co stanowi mały kawałek jedzenia? Zazwyczaj mówimy, aby ograniczyć przekąski do 200 kalorii lub mniej . Amerykańska Akademia Odżywiania i Dietetyki sugeruje, że robicie przekąski "bogatym w składniki odżywcze, mini posiłki", które nie przekroczą dziennego kalorycznego budżetu. Przekąski z cukrzycą typu 2 mogą być szczególnie trudne, ponieważ nie tylko zarządzasz kaloriami dla celów związanych z wagą, ale także musisz je spożywać w sposób, który nie ma negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi.

Idealne przekąski będą zależały od stylu życia, schematów cukru we krwi i leków. Jeśli potrzebujesz przekąski, prawdopodobnie najlepiej ograniczyć przekąski do około 15-30 g węglowodanów i upewnić się, że przekąski zawierają białko i błonnik. Dokładny czas przekąsek i ilość węglowodanów będą się różnić w zależności od osoby.

Skąd wiesz, czy potrzebujesz przekąsek?

Przekąski, których powinieneś unikać

Do wypełniania efektu i zapobiegania skokom poziomu cukru we krwi należy unikać wysokowęglowodanowych, niskobiałkowych przekąsek - białych krakersów, ciastek, precli i frytek.

Te rodzaje żywności będą powodować wzrost ciśnienia krwi, a nawet mogą powodować więcej głodu na węglowodany. Są również łatwe do przejadania, ponieważ zawierają niewiele białka i błonnika. Staraj się, aby Twoje przekąski zawierały 15 g węglowodanów, ale nie więcej niż 30g. Zwykle osoby z cukrzycą typu 2 radzą sobie najlepiej z mniejszymi przekąskami węglowodanowymi. Częste testowanie stężenia cukru we krwi pomoże Ci zorientować się, w jaki sposób organizm reaguje i jakie przekąski najlepiej Ci odpowiadają. Idealnie chcesz, aby Twoja przekąska zawierała minimum 3 g błonnika i około 4 g białka.

Przykłady dobrych przekąsek

~ 160 kalorii, 8 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 20 g węglowodanów, 5 g błonnika, 60 mg sodu, 5 g białka

~ 110 kalorii, 6 g tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 14 g węglowodanów, 5 g błonnika, 120 mg sodu, 0 g błonnika, 3,6 g białka

~ 140 kalorii, 6 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 21 węglowodanów, 4,5 g błonnika, 120 mg sodu, 3 g białka

~ 188 kalorii, 5,6 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 17 g węglowodanów, 7,5 g błonnika, 250 mg sodu, 15 g białka

~ 200 kalorii, 4 g tłuszczu, 2 g nasyconego tłuszczu, 15 g węglowodanów, 280 g sodu, 6 g błonnika, 17 g białka

~ 195 kalorii, 2 g tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 28 g węglowodanów, 3,5 g błonnika, 75 mg sodu, 17,5 białka

Przekrocz swoją przewagę

Dodanie przekąski do planu posiłków to świetny sposób na dodanie witamin, minerałów i błonnika. Ale pójście do automatu na przekąskę zwykle nie jest korzystne.

Czasami wystarczy mała przekąska węglowodanowa, aby ograniczyć głód i regulować poziom cukru we krwi. Poniżej znajdziesz kilka pożywnych przekąsek o zawartości około 5 g węglowodanów:

> Źródła:

> Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki. Smart Snacking dla dorosłych i nastolatków .