3 zdrowe, zrównoważone i napełniające przepisy dla osób cierpiących na cukrzycę
Wiele osób z cukrzycą dociera do płatków owsianych, aby rozpocząć dzień. Dlaczego płatki owsiane? Ponieważ jest dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, a także ma niewielką ilość tłuszczu. Jako składnik śniadania przyjaznego dla cukrzycy, cechy te pomogą kontrolować zarówno poziom glukozy, jak i porannego apetytu. Owoce sezonowe lub mrożone można zastąpić wszystkimi przepisami, ale uważaj na dodany cukier.
Te trzy przepisy, a także inne pomysły na śniadanie dla diabetyków , są dobrze zbilansowane, zapewniając mnóstwo odżywiania, a jednocześnie nie skąpiąc smaku.
Mix płatków owsianych
- 1/4 szklanki granoli
- 8 połówek pecan, posiekanych
- 2 łyżki rodzynków
- Dash z cynamonem
- 1 szklanka ugotowanej owsianki
Dodaj granolę, pekan, rodzynki i cynamon do miseczki gorącej ugotowanej owsianki i zamieszaj.
(444 kalorie, 9 gramów błonnika, 3 gramy tłuszczów nasyconych)
Berry Almond Crunch Oatmeal
- 1 szklanka świeżych malin
- 6 migdałów, posiekanych
- 1 szklanka ugotowanej owsianki
- 1 łyżeczka substytutu cukru (opcjonalnie)
- 1 szklanka chudego mleka
Dodaj maliny i migdały do miski gorącej ugotowanej owsianki i zamieszaj. Jeśli maliny wydają się cierpkie lub nie są w sezonie, rozważ dodanie łyżeczki namiastki cukru. Podawać ze szklanką odtłuszczonego mleka.
(395 kalorii, 14 gramów błonnika, 1 gram nasyconego tłuszczu)
Oatmeal Orzech bananowy
- 1 mały banan, pokrojony w kostkę
- 4 połówki orzecha, posiekane
- 1 szklanka ugotowanej owsianki
- 1 szklanka chudego mleka
Dodaj banan i orzechy włoskie do miseczki gorącej gotowanej owsianki i zamieszaj.
Podawać ze szklanką odtłuszczonego mleka.
(377 kalorii, 7 gramów błonnika, 1 gram nasyconego tłuszczu)