Przykładowy plan żywieniowy dla cukrzycy o 1200 kaloriach

Nie ma jednej diety, która pasuje do wszystkich na cukrzycę, a wszystkie plany posiłków powinny być zindywidualizowane , ale niezależnie od planu posiłków, zmniejszenie kalorii i zawartości węglowodanów może pomóc zrzucić wagę i zmniejszyć poziom cukru we krwi. W zależności od wzrostu, wagi, wieku i poziomu aktywności, plan posiłków na 1200 kalorii może być odpowiedni dla Ciebie. Jeśli to zasugerował ci lekarz, a nie wiesz, od czego zacząć, dobrze jest mieć wiedzę na temat tego, jak będzie wyglądać dzień warty jedzenia.

Posiadanie rotacyjnego trzydniowego planu posiłków może pomóc wyeliminować podejmowanie decyzji przy jednoczesnym zachowaniu kontroli nad kaloriami, węglowodanami i tłuszczem.

O czym pomyśleć, kiedy planujesz posiłek

Węglowodany: Węglowodany są głównym źródłem energii i składników odżywczych, które najbardziej wpływają na poziom cukru we krwi . Osoby chore na cukrzycę muszą monitorować spożycie węglowodanów, ponieważ nadmiar węglowodanów, szczególnie w postaci białej, rafinowanej, przetworzonej i słodkiej żywności, może podnieść poziom cukru we krwi i trójglicerydów i doprowadzić do przybierania na wadze. Myśląc o węglowodanach, warto pomyśleć o porcjach, a także o rodzaju. Wybierz węglowodany bogate w błonnik, takie jak pełnoziarniste, warzywa skrobiowe, takie jak słodkie ziemniaki, niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak grecki jogurt i owoce o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody. Większość ludzi korzysta z jedzenia około 30 do 45 gramów węglowodanów na posiłek i 15 do 20 gramów na przekąskę, ale będzie to zależeć od kontroli poziomu cukru we krwi, aktywności fizycznej i wagi, żeby wymienić tylko kilka.

Zawsze dobrze jest spotkać się z zarejestrowanym dietetykiem lub dyplomowanym pedagogiem diabetologicznym, aby ustalić, ile węglowodanów jest dla Ciebie odpowiednia. Należy pamiętać, że każdy gram węglowodanów zawiera około czterech kalorii. Dlatego jeśli jesz, 45 gramów węglowodanów na posiłek i 30 gramów na przekąskę, będziesz spożywać 660 kalorii z węglowodanów dziennie.

Białko: Białko to makroelement, który nie zawiera węglowodanów (chyba że jest panierowany lub polany sosem). Odpowiednie spożycie białka jest ważne dla zwiększenia odporności, gojenia się ran, regeneracji mięśni i ma siłę sycącą. Podczas jedzenia diety kontrolowanej na kaloriach ważne jest, aby wybrać białko chudego (ponieważ te rodzaje będą miały mniej kalorii i tłuszczu). Trzymaj się źródeł, takich jak kurczak z białego mięsa, wieprzowina, indyk, chuda wołowina (95% chudego), białka i niskotłuszczowa nabiał. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem , fasola i białko sojowe, takie jak edamame i tofu są również źródłem białka, ale pamiętaj, że zawierają również węglowodany. Białko zawiera również cztery kalorie na gram. Niektóre badania sugerują, że jedzenie śniadania o wyższej zawartości tłuszczu i wyższego białka może obniżyć stężenie hemoglobiny A1C u osób z cukrzycą.

Tłuszcz: tłuszcz to kolejny makroelement, który nie zawiera węglowodanów. Tłuszcz odgrywa ważną rolę w organizmie i jest niezbędny do wchłaniania rozpuszczalnych w tłuszczach witamin. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak omega 3 i omega 6, są budulcami włosów, skóry i paznokci i są ważne dla zdrowia mózgu i mają właściwości przeciwzapalne. Wybierając źródła tłuszczu, będziesz chciał wybrać tłuszcze nienasycone, takie jak oleje, orzechy, nasiona, awokado i tłuste ryby, takie jak sardynki i łosoś.

Ograniczaj tłuszcze nasycone i tłuszcze trans tak często, jak to możliwe, takie jak pełnotłusty ser, smażone potrawy, wysokotłuszczowe mięsa, takie jak kiełbasa i bekon, masło, śmietana i słodycze, takie jak ciastka i ciastka. Porcje tłuszczu powinny być również monitorowane, nawet zdrowe tłuszcze, ponieważ kalorie tłuszczowe mogą się szybko sumować. Jeden gram tłuszczu zawiera dziewięć kalorii.

1200 kalorii nie jest odpowiednie dla każdego

Po pierwsze, zaczniemy od słowa ostrzeżenia: dieta cukrzycowa o 1200 kaloriach nie jest przeznaczona dla wszystkich osób chorych na cukrzycę. W przypadku utraty wagi ten poziom kalorii jest na tyle niski, że może wywołać negatywny wpływ na metabolizm wielu osób.

Również ten poziom kalorii może nie dostarczać wystarczającej ilości węglowodanów, aby uzupełnić schematy leczenia lub zapobiec hipoglikemii.

Jednak 1200 kalorii zaspokoi potrzeby energetyczne niektórych osób chorych na cukrzycę. Najlepiej jest, jeśli masz małą wagę i wzrost, starszych niż 65 lat i / lub mniej aktywnych. Jeśli otrzymałeś dietę na cukrzycę na 1200 kalorii, twoi lekarze uwzględnili wszystkie te czynniki.

Jeśli twój lekarz przepisał ci dietę inną niż 1200 kalorii, mamy dla ciebie również próbki posiłków .

Jak wygląda codzienne menu

Ten plan posiłków powinien dać ci kilka pomysłów na nową dietę. Zapewnia około 1200 kalorii dziennie, z około 30 do 45 gramami węglowodanów na posiłek i 15 do 30 gramów na przekąskę.

Dzień 1 Śniadanie

Całkowite węglowodany na posiłek: ~ 30 gramów

Lunch

Łączne węglowodany na posiłek: ~ 40 gramów węglowodanów

Przekąska

Całkowita zawartość węglowodanów na przekąskę: ~ 15 gramów węglowodanów

Obiad

Całkowita zawartość węglowodanów w jednym posiłku: ~ 45 gramów węglowodanów

Dzień 2 Śniadanie

Całkowita zawartość węglowodanów w jednym posiłku: ~ 25 gramów węglowodanów

Lunch

Całkowita zawartość węglowodanów w jednym posiłku: ~ 35 gramów węglowodanów

Przekąska:

Całkowita ilość węglowodanów na przekąskę: ~ 18 gramów węglowodanów

Obiad

Całkowita ilość węglowodanów na posiłek: ~ 40 gramów węglowodanów

Dzień 3 Śniadanie

Całkowita zawartość węglowodanów w jednym posiłku: ~ 17 gramów węglowodanów

Lunch

Całkowita ilość węglowodanów na posiłek: ~ 40 gramów węglowodanów

Obiad

Całkowita zawartość węglowodanów w jednym posiłku: ~ 30 gramów węglowodanów

Stwórz swój własny plan posiłków

To menu to tylko trzydniowy przykład wszystkich pysznych potraw, które możesz zmieścić w jeden dzień i utrzymują dietę o wartości 1200 kalorii. Jeśli potrzebujesz więcej różnorodności, istnieje wiele pożywnych pokarmów, które możesz zjeść, po prostu musisz nauczyć się obliczać wartość odżywczą, aby być na bieżąco.

Korzystanie z kalkulatora odżywiania receptury może wyeliminować wszelkie domysły z tego, co jesz. Aby z niego skorzystać, po prostu wprowadź przepis, który chcesz zrobić, a otrzymasz łatwy do odczytania znak żywieniowy. Możesz również użyć go do przystawek, przekąsek i napojów.

Jeśli wyniki dla twojego przepisu pokazują, że ma zbyt dużo kalorii dla twojej diety, możesz dokonać korekty. Możesz edytować każdy składnik, a kalkulator pokaże Ci kilka popularnych opcji do wyboru.

Może to być bardzo przydatne przy sporządzaniu listy zakupów. Będziesz mieć jaśniejsze pojęcie, które opcje są niższe w kaloriach, tłuszczach i cukrze. Posiadanie niewielkiej wiedzy zanim trafisz do sklepu może naprawdę pomóc w podejmowaniu lepszych decyzji.

Źródła:

> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. i Wainstein, J. (2013), duże śniadanie bogate w białko i tłuszcz poprawia kontrolę glikemii w typie 2 diabetyków. Otyłość. doi: 10.1002 / oby.20654