Jak rozpocząć dietę, aby obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów

Czy chciałbyś rozpocząć dietę, aby zmniejszyć poziom lipidów, ale jesteś przytłoczony tym, jak zacząć? Myśl o zmianie nawyków żywieniowych przez całe życie może być początkowo zniechęcająca, ale po tych łatwych krokach znacznie ułatwi to tobie. Wkrótce przekonasz się, że przyjęcie diety redukującej wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów może być łatwe i przyjemne.

Przygotuj swoją kuchnię

Pierwszym krokiem do wprowadzenia diety obniżającej poziom lipidów do zdrowego trybu życia jest zaopatrzenie kuchni w zdrową żywność.

Zacznij od wyrzucania lub dawania pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone i rafinowane cukry. Te produkty spożywcze są bogate w kalorie i mogą negatywnie wpływać na poziom lipidów. Żywność, którą można wyłączyć z kuchni to:

Pamiętaj, że jeśli te produkty nie są dostępne, nie możesz ich jeść! Rozważ ograniczenie tych potraw tylko na specjalne okazje, jeśli je w ogóle zjesz. Jeśli musisz przechowywać te produkty w domu dla innych członków rodziny, umieść je za zdrową żywnością w szafce lub lodówce. W ten sposób, jeśli poczujesz pokusę sięgania po niezdrowe pokarmy, najpierw zobaczysz zdrową żywność.

Pomimo niektórych produktów spożywczych, które eliminujesz z diety, istnieje wiele przyjaznych dla cholesterolu pokarmów, takich jak:

Poznaj swój sklep spożywczy

Dzięki szerokiej gamie produktów spożywczych, zakupy spożywcze mogą czasami stać się dość przytłaczające przy rozpoczynaniu diety obniżającej poziom lipidów - a to może narazić Cię na powrót do wypróbowanych i niezdrowych, niezdrowych produktów.

Aby obejść ten problem, należy zawsze stworzyć listę zdrowych produktów spożywczych, które chciałbyś zjeść przed pójściem do sklepu spożywczego - i trzymać się tego. Jeśli nie lubisz tworzyć list, możesz wybrać potrawy przyjazne dla cholesterolu, wybierając "zakupy na granicy". Świeże owoce i warzywa, chude mięso i niskotłuszczowe produkty mleczne znajdują się w przejściach na zewnątrz sklepu spożywczego, a pakowane i przetworzone produkty spożywcze są przechowywane we wnętrzach naw bocznych.

Kup dwa świeże owoce lub warzywa, których wcześniej nie wypróbowałeś lub których nie kupiłeś. Świeże owoce i warzywa, takie jak jabłka, jagody, banany, marchew i brokuły, są ważnym źródłem rozpuszczalnego błonnika , który może obniżyć poziom cholesterolu LDL.

W przypadku pakowanych produktów spożywczych zacznij od przekąsek i posiłków z oświadczeniami zdrowotnymi dotyczącymi "high-fiber" lub "whole-grain" i zacznij patrzeć na etykietę Nutrition Facts, która znajduje się na produkcie. Nie uważaj, że musisz od razu zrozumieć informacje wymienione na etykiecie odżywiania; po prostu nabądź zwyczaju patrzenia na to na razie.

Restauracje badawcze

Spożywanie posiłków jest czasem innym źródłem dodanego tłuszczu i kalorii do diety obniżającej poziom lipidów. Aby uprzyjemnić sobie posiłek bardziej przyjaznym cholesterolowi, przed wyjściem do jedzenia konieczne może być wykonanie pewnych badań. Przejdź do trybu online i spójrz na menu często odwiedzanych restauracji, a także nowe restauracje, których wcześniej nie próbowałeś. Poszukaj zdrowych lub wegetariańskich ikon obok żywności i rozważ wypróbowanie niektórych z nich przy następnym posiłku. Niektóre restauracje będą również podawać zawartość kalorii, tłuszczów nasyconych i węglowodanów w żywności - co jest również pomocne przy planowaniu posiłków.

Przyzwyczajenie do sprawdzania menu w restauracji przed posiłkiem pomoże ci zmniejszyć liczbę kalorii z posiłku, gdy będziesz jadł i unikniesz potencjalnie niezdrowej żywności.

Spróbuj zdrowszych technik gotowania

Jeśli zdecydujesz się na własne posiłki - zamiast jeść poza domem - istnieje kilka sposobów, dzięki którym Twoje produkty będą zdrowsze. Korzystając z poniższych technik gotowania, możesz wyciąć tłuszcz i kalorie z potrawy:

Powinieneś unikać smażenia swoich potraw, ponieważ może to wprowadzić dodatkowy tłuszcz nasycony i niezdrowe tłuszcze trans do posiłku.

Przeczytaj wszystko na ten temat

Jeśli masz ochotę utknąć - lub potrzebujesz nowych pomysłów na to, co jeść na dietę obniżającą poziom lipidów - nie szukaj dalej

Na szczęście istnieje wiele źródeł, które pomogą ci trzymać się zdrowej diety. Dodatkowo istnieje wiele przepisów, które można wypróbować i które są dostosowane do osób stosujących dietę obniżającą poziom lipidów - niezależnie od tego, czy chcesz przygotować pyszny deser lub obfite śniadanie.

Użyj nowych informacji, których się nauczyłeś, aby zdecydować, jakie zmiany wprowadzisz. Pomocnym może okazać się zapisanie celów krótko- i długoterminowych w celu poprawy diety i umieszczenia ich na drzwiach lodówki. Bądź realistą co do zmian, które będziesz skłonny i gotowy. Weź pod uwagę poziom motywacji, harmonogram dnia i styl życia podczas wymieniania swoich celów.

> Źródła:

> Whitney EN i SR Rolfes. Understanding Nutrition, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.