Choroba Alzheimera , najczęstszy rodzaj demencji, charakteryzuje się postępującą utratą pamięci , trudnościami w rozumowaniu, spadkami w komunikacji i ogólną dezorientacją . Garść leków została zatwierdzona przez Food and Drug Administration (FDA) do leczenia choroby, ale ich skuteczność jest bardzo ograniczona.
Co jeszcze możemy zrobić? Jak możemy walczyć z chorobą Alzheimera?
Wraz z wysiłkiem fizycznym i aktywnością umysłową , badania coraz częściej przyglądają się naszej diecie i pytają, które pokarmy są skorelowane ze zmniejszonym ryzykiem demencji.
Odpowiedź? Orzechy , wraz z kilkoma innymi.
- Czytaj więcej: 11 Pokarmy do spożycia zmniejszają ryzyko demencji
Badanie
Niedawno naukowcy przeprowadzili badanie z wykorzystaniem myszy, którym podano postać choroby Alzheimera. Myszy te rozwinęły utratę pamięci, przestrzenną dezorientację, fizyczne spadki motoryczne, nerwowe zachowania i zmniejszoną zdolność uczenia się - wszystkie objawy choroby Alzheimera. Myszy z chorobą Alzheimera podzielono na trzy grupy; jedna z nich była karmiona typową dietą, druga grupa otrzymała dietę zawierającą 6% orzechów włoskich, a trzecią grupę karmiono dietą zawierającą 9% orzechów włoskich.
Ile to kosztuje dla ludzi? Według autorów badania byłoby to równoważne około 1-1,5 uncji. orzechów dziennie dla nas.
Myszy karmiono tymi dietami rozpoczynającymi się po 4 miesiącach, a następnie testowano około 9-10 miesięcy później. Testy obejmowały pomiary koordynacji ruchowej, zdolności uczenia się, pamięci i lęku.
- Czytaj więcej: Jakie testy mogą być stosowane do badania choroby Alzheimera?
Wyniki
Myszy karmione dietami zawierającymi 6% i 9% orzechów wykazywały znaczną poprawę we wszystkich badanych obszarach. Nie było różnicy między myszami, które zjadały 6 i 9% orzechów włoskich. Myszy z chorobą Alzheimera zazwyczaj powinny z czasem ulegać zmniejszeniu w wielu obszarach, a jednak pod koniec badania myszy karmione dietą orzechową zachowywały się podobnie jak myszy, które nie miały choroby Alzheimera.
Podczas gdy badanie przeprowadzono z wykorzystaniem myszy, a nie ludzi, badania z użyciem myszy często pomagają nam zrozumieć, jak działa ludzki mózg. Niektóre badania na myszach zostały powtórzone u ludzi i osiągnęły podobne wyniki.
Inne badania nad orzechami
Przeprowadzono kilka innych badań w celu ustalenia, jak orzechy włoskie wpływają na funkcjonowanie mózgu, w tym:
- Młodzi zdrowi studenci wykazali się lepszym rozumowaniem wnioskowym (umiejętnością wyciągania wniosków lub wnioskowania) po spożyciu połowy kubka orzecha włoskiego przez okres 8 tygodni.
- Ekstrakt z orzecha włoskiego wykazał zdolność do ochrony przed śmiercią komórek w mózgach szczurów.
- Szczury, którym karmiono dietę zawierającą orzechy włoskie, wykazywały zdolność zmniejszania gromadzenia się białek w mózgu, co może zakłócać zdrowe poznawanie. Nagromadzenie nadmiaru białek w mózgu jest jedną z cech charakterystycznych choroby Alzheimera.
- W jednym z badań oceniano wpływ pasty migdałowej na zdolności poznawcze szczurów. Zarówno uczenie się, jak i pamięć poprawiły się w przypadku zwierząt karmionych pastą migdałową w porównaniu z myszami, które nie zostały podane.
- W dużym, sześcioletnim badaniu jedzenie orzechów włoskich wiązało się z poprawą pamięci operacyjnej u osób starszych.
- W innym badaniu stwierdzono, że kobiety, których dieta długoterminowa zawierała więcej orzechów, osiągały wyższe wyniki w testach kognitywnych. Autorzy badania zauważają, że poprawa między tymi, którzy jedli orzechy, a tymi, którzy jej nie spożywali, jest równoważna różnicy między funkcjonowaniem kobiet, które są oddalone o około dwa lata. Innymi słowy, jedzenie orzechów było połączone z mózgami starszych kobiet, które mogły funkcjonować tak, jakby były o dwa lata młodsze.
The Take-Away?
Kilka badań wykazało związek między poprawą zdrowia mózgu, funkcjonowania poznawczego i jedzenia orzechów. Większość z tych badań dotyczyła orzechów włoskich, które zgodnie z powyższymi badaniami mogą mieć zdolność poprawy pamięci i zdolności umysłowych, być może nawet po rozwinięciu się choroby Alzheimera.
Ta idea jest ekscytująca, ale musi zostać zbadana, przetestowana, a następnie zreplikowana w badaniach na ludziach.
Tymczasem orzechy włoskie zostały również powiązane z kilkoma innymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak zdrowie serca i niższy poziom cholesterolu , więc chwyć garść i odejdź!
Źródła:
British Journal of Nutrition. Tom 107 / Issue 09 / May 2012, pp 1393-1401. Wpływ spożycia orzecha na wyniki poznawcze u młodych dorosłych. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Journal of Alzheimer's Disease. 42 (2014) 1397-1405. Suplementacja dietetyczna orzechów włoskich poprawia deficyty pamięci i umiejętności uczenia się w transgenicznym mysim modelu choroby Alzheimera. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Żywność bogata w polifenole w diecie śródziemnomorskiej jest powiązana z lepszą funkcją poznawczą u osób w podeszłym wieku z wysokim ryzykiem sercowo-naczyniowym. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
The Journal of Nutrition. Rola orzechów włoskich w utrzymaniu zdrowia mózgu z wiekiem. 44: 561S-566S, 5 lutego 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
The Journal of Nutrition. Wrzesień 2009 r. 139 nr. 9 1813S-1817S. Sok z winogron, jagody i orzechy wpływają na starzenie się i zachowanie mózgu. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Journal of Nutrition, Health & Aging. 2014 Maj; 18 (5): 496-502. Długotrwałe przyjmowanie orzechów w stosunku do funkcji poznawczych u starszych kobiet. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 Maj; 24 (5): 912-9. Dieta orzechowa zmniejsza akumulację poliubikwitynowanych białek i stanów zapalnych w mózgu starzejących się szczurów. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Nov-Dec; 27 (6): 2109-15. Działanie nootropowe i hipofagiczne po długotrwałym przyjmowaniu migdałów (Prunus amygdalus) u szczurów. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464