Niski poziom tiaminy (rodzaj witaminy B) może narazić cię na poważny stan zwany beri-beri. Ponieważ tak wiele produktów spożywczych jest bogatych w tiaminę, beri-beri jest bardzo rzadkie w Stanach Zjednoczonych. Jednak nadużywanie alkoholu i niektóre problemy medyczne mogą zwiększać ryzyko niedoboru tiaminy.
Znana również jako witamina B1, tiamina odgrywa kluczową rolę w przekształcaniu węglowodanów w energię.
Bierze również udział w procesie skurczu mięśni, przekazywania sygnałów nerwowych i produkcji kwasów niezbędnych do prawidłowego trawienia. Chociaż jest on skoncentrowany głównie w mięśniach szkieletowych, tiamina znajduje się również w mózgu, sercu, wątrobie i nerkach.
Gdy nie jest leczone, beri-beri może poważnie zmniejszyć poziom energii i spowodować problemy z sercem lub układem nerwowym zagrażające życiu.
Rodzaje Beri-beri: Wet vs. Dry
Istnieją dwa rodzaje beri-beri: mokra beri-beri (która wpływa na układ sercowo-naczyniowy) i sucha beri-beri (która wpływa na układ nerwowy). Jeśli nie zostanie sprawdzone, mokra beri-beri może spowodować uszkodzenie tkanki mięśniowej serca. Jest to również związane z zastoinową niewydolnością serca, w której serce nie może pompować wystarczającej ilości krwi, aby zaspokoić potrzeby organizmu.
Suchy beri-beri uszkadza nerwy i może prowadzić do utraty siły mięśniowej, aw końcu do paraliżu. Jeśli stan zostanie wykryty i leczony we wczesnym stadium, uszkodzenie układu nerwowego jest zazwyczaj odwracalne.
Brak wczesnego leczenia może prowadzić do takich powikłań, jak utrata stałej pamięci.
Zespół Wernickego-Korsakoffa jest zaburzeniem mózgu spowodowanym brakiem tiaminy. Zazwyczaj pojawiają się pierwsze objawy choroby Wernickego. Objawy to dezorientacja, utrata koordynacji mięśni i zmiany w widzeniu, takie jak oczopląs (szybkie, niekontrolowane ruchy gałek ocznych).
Zespół Korsakoffa często rozwija się później, z objawami, takimi jak utrata pamięci, trudności z tworzeniem nowych wspomnień, halucynacjami i wymyślaniem historii (tzw. Konfabulacja).
Przyczyny
Ponieważ picie silnie zakłóca zdolność organizmu do wchłaniania i magazynowania tiaminy, nadużywanie alkoholu jest obecnie jedną z głównych przyczyn beri-beri.
W bardzo rzadkich przypadkach beri-beri występuje jako choroba genetyczna. Dla niektórych osób z tym stanem zdolność do wchłaniania tiaminy z pożywienia stopniowo słabnie wraz z wiekiem.
Dodatkowo niemowlęta karmione piersią mogą rozwinąć beri-beri, gdy organizm matki nie ma wystarczającej ilości tiaminy.
Czynniki ryzyka
Oprócz nadużywania alkoholu, takie czynniki jak długotrwała biegunka i wymioty związane z ciążą należą do czynników ryzyka beri-beri.
Ponadto, poddawanie się dializom , przyjmowanie dużych dawek diuretyków i przyjmowanie chirurgii bariatrycznej może zwiększyć ryzyko niedoboru tiaminy. Ludzie z nadczynnością tarczycy , AIDS lub ciężką chorobą wątroby mogą być również bardziej podatni na tę chorobę.
Objawy
Najczęstsze objawy mokrych beri-beri obejmują:
- Przyspieszone tętno
- Duszność (w tym przebudzenie w nocy, krótki oddech)
- Obrzęk nóg
W przypadkach, gdy mokra beri-beri prowadzi do zastoinowej niewydolności serca, u osób mogą wystąpić następujące objawy:
- Trudności z oddychaniem połączone z wypukłymi żyłami szyi
- Powiększone serce
- Płyn w płucach
- Szybkie bicie serca
W przypadku suchych beri-beri objawy zazwyczaj obejmują:
- Trudności z chodzeniem
- Utrata czucia w dłoniach i stopach
- Utrata funkcji mięśniowej lub porażenie kończyn dolnych
- Umysłowe zamieszanie
- Ból
- Trudności z mową
- Dziwne ruchy oczu
- Mrowienie
- Wymioty
Zapobieganie
Po zrównoważonej diecie najlepiej jest zapobiegać beri-beri. Aby uzyskać pełne stężenie tiaminy, załaduj następujące produkty:
- Fasola i rośliny strączkowe
- Produkty mleczne (takie jak jogurt)
- Jajka
- Mięso, drób i ryby
- Orzechy i nasiona
- Wzbogacone w tiamin płatki śniadaniowe
- Całe ziarna
Następujące warzywa są również bogate w tiaminę:
- Acorn squash
- Szparag
- Buraki zielone
- brukselki
- szpinak
Należy zauważyć, że pewna liczba pokarmów zawiera tiaminy, które są enzymami, które sprawiają, że tiamina jest nieaktywna. Te produkty spożywcze obejmują:
- Vlams
- Mielony ryż
- Małże
- Krewetka
Ograniczenie spożycia takiej żywności może również pomóc w zapobieganiu beri-beri.
Leczenie
Leczenie beri-beri koncentruje się na przywróceniu poziomu tiaminy w organizmie. Niektórzy pacjenci są leczeni suplementami tiaminy, podczas gdy inni otrzymują zastrzyki tiaminy.
W większości przypadków leczenie beri-beri łagodzi objawy i odwraca uszkodzenia serca lub układu nerwowego.
Niepowodzenie w leczeniu beri-beri (i zespołu Wernickego-Korsakoffa) może spowodować trwałe uszkodzenie serca i / lub nerwów, a także śpiączkę, psychozę, a nawet śmierć.
Suplementacja witaminy B.
Jeśli pijesz ciężko, przyjmowanie suplementów witaminy B nie jest zalecane jako strategia zapobiegająca beri-beri. Według Administracji ds. Nadużywania Substancji i Mentalnej Opieki Zdrowotnej, ciężkie spożywanie alkoholu definiuje się jako upijanie się (tj. Spożywanie około czterech drinków dla kobiet i pięciu drinków dla mężczyzn) przez pięć lub więcej dni w ciągu ostatniego miesiąca.
Jeśli masz jakiekolwiek objawy niedoboru tiaminy, skonsultuj się z lekarzem tak szybko, jak to możliwe.
> Źródła:
> Hanninen SA, Darling PB, Sole MJ, Barr A, Keith ME. "Rozpowszechnienie niedoboru tiaminy wśród hospitalizowanych pacjentów z zastoinową niewydolnością serca." J Am Coll Cardiol. 2006 Jan 17; 47 (2): 354-61.
> Lee HS, Lee SA, Shin HS, Choi HM, Kim SJ, Kim HK, Park YB. "Przypadek beri-beri serca: zapomniana, ale zapadająca w pamięć choroba." Korean Circ J. 2013 Aug; 43 (8): 569-72.
> Matrana MR, Davis WE. "Niedobór witaminy po operacji pomostowania żołądka: recenzja." South Med J. 2009 Paź. 102 (10): 1025-31.
> Wooley JA. "Charakterystyka tiaminy i jej znaczenie dla postępowania w przypadku niewydolności serca." Nutr Clin Pract. 2008 Oct-Nov; 23 (5): 487-93.
Oświadczenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy lub leczenia udzielanego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.