Rygory mogą być komplikacją choroby Leśniowskiego-Crohna
Ważne jest, aby osoby cierpiące na chorobę Leśniowskiego-Crohna wiedziały, że mają zwiększone ryzyko wystąpienia zwężenia w jelicie cienkim. Utrzymywanie stanu zapalnego w kontrolowanej chorobie będzie miało istotne znaczenie dla zapobiegania zwężeniom. Szybkie diagnozowanie zwłok i stosowanie najnowszych leków i technik chirurgicznych może pomóc w opanowaniu restrykcji i zapobieganiu jej ponownemu pojawieniu się.
Zwężenie jest zwężoną sekcją w jelitach. Jelita są normalnie otwartą rurką (podobnie jak wąż), która umożliwia przejście pokarmu i trawienie. U osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna jelito cienkie może z czasem ulec zawężeniu, ponieważ zapalenie powoduje blizny. Blizny w jelicie cienkim mogą stać się tak powszechne, że zaczynają blokować otwartą przestrzeń wewnątrz, powodując zwężenie.
Zwężenia są bardzo ważne dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, ponieważ jeśli zwężenie powoduje, że jelito cienkie staje się zbyt ciasne wewnątrz, może to prowadzić do zablokowania ( niedrożność jelit ). Blokady mogą być spowodowane przez jeden lub kilka z wielu różnych czynników, w tym zrosty , blizny, stany zapalne lub niestrawione pożywienie. Ludzie, którzy mają ograniczenia, mogą potrzebować zmienić dietę, aby upewnić się, że zwężona część ich jelit nie zostanie zablokowana. Niektóre pokarmy mogą być bardziej podatne na odrętwienie w obrębie zwężenia i nie mogą się przedostać. Niektóre z tych produktów, które ludzie, którzy mają ograniczenia, mogą chcieć uniknąć, ograniczyć lub posiekać i ugotować bardzo dobrze przed jedzeniem, są wymienione poniżej.
Prażona kukurydza
Wiele osób zdaje sobie sprawę, że kukurydza jest pokarmem trudnym do strawienia. Nawet dla osób, które nie mają żadnych zaburzeń trawienia, kukurydza może przechodzić przez ciało tylko częściowo strawione. Patrząc na popcorn, łatwo zrozumieć, dlaczego jest ono trudne do strawienia: zawiera twarde ziarna. Poza tym, każda torba lub miska z popcornem wydaje się mieć w sobie kilka nieopiętrowanych jąder. Popcorn to także nierozpuszczalne włókno , które może zwiększyć objętość stolca i może nie być pożądane, gdy w grę wchodzi zwężenie. Popcorn jest raczej przekąską i nie jest konieczną częścią zdrowej diety, więc można go dość łatwo uniknąć, a wycięcie jej z diety nie powoduje problemów żywieniowych.
Orzechy
Orzechy są również ogólnie rozumiane jako żywność trudna do trawienia. Są twarde, potrzebują trochę czasu na żucie, a nawet po przeżuwaniu zachowują ziarnistą konsystencję. Orzechy zawierają również kwas fitynowy, który może utrudniać trawienie białka i skrobi. Orzechy zawierają korzystne tłuszcze i oleje, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 , a także różne witaminy i minerały. Kwasy tłuszczowe można również pozyskać z oleju lnianego , soi i ryb, więc wyeliminowanie orzechów z diety nie jest zwykle problemem dla odżywiania.
Surowe warzywa
Warzywa są ważną częścią zdrowej diety i zawierają wiele różnych witamin i minerałów potrzebnych organizmowi, w tym witaminy A, C, E i K oraz kwas foliowy . Jednak warzywa są również bardzo włókniste, co sprawia, że są one trudne do trawienia. Aby uniknąć blokady w punkcie zamkniętym, należy unikać surowych warzyw, ale można je przetwarzać, aby były łatwiejsze do strawienia. Warzywa mogą być gotowane, drobno posiekane lub puree, aby ułatwić ich przechodzenie. Zasadniczo nie zaleca się usuwania wszystkich warzyw z diety ze względu na ich ogólne korzyści zdrowotne. Większość Amerykanów nie spożywa codziennie wystarczającej ilości warzyw, dlatego ważne jest, aby w miarę możliwości utrzymywać warzywa w diecie.