Tabela częstych problemów z odżywianiem dla Acid Reflux
Czy po zjedzeniu niektórych pokarmów masz zgagę? Podczas gdy jedzenie nie jest problemem dla każdej osoby, która ma kwaśny refluks, dla wielu jest to codzienna troska. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy mogą powodować odruch kwaśny i ograniczyć je.
Żywność wymieniona w poniższej tabeli to najbardziej rozpowszechniona żywność, która może powodować zgagę.
Nie jest to pełna lista, aw twojej osobistej sytuacji możesz albo odkryć, że możesz jeść żywność z grupy "Unikaj" bez problemu, albo z problemami z pokarmami niewymienionymi na liście. Możesz zachować zgagę lub dziennik jedzenia, aby dowiedzieć się, jakie są Twoje "problematyczne" pożywienie. Przez około dwa tygodnie zapisuj, co jesz, kiedy jesz i jakie objawy możesz doświadczyć. Pomoże to Tobie i Twojemu lekarzowi zaplanować dietę i zdecyduje o każdej zmianie nawyków żywieniowych, których możesz potrzebować.
Pokarmy ograniczające dietę z kwasem Reflux
| Food Group | Żywność, której należy unikać |
| Owoc | Sok pomarańczowy Cytrynowy Lemoniada Sok grejpfrutowy Sok żurawinowy Pomidor |
| warzywa | frytki Cebula, surowa Ostre papryki |
| Mięso | Mielona wołowina, uchwyt Marmurkowa polędwica Nuggetsy z kurczaka Skrzydła Buffalo |
| Mleczarnia | Kwaśna śmietana Napój mleczny Lody Twarożek, zwykły |
| Ziarna | Makaron z serem Spaghetti z sosem |
| Napoje | Trunek Wino piwo Alkohol Kawa bezkofeinowa lub zwykła Herbata bezkofeinowa lub zwykła |
| Tłuszcze / oleje | Sos sałatkowy, kremowy Sos sałatkowy, olej i ocet |
| Słodycze / Desery | Ciasteczko maślane, wysokotłuszczowe |
| Przekąski | Czipsy kukurydziane Chipsy ziemniaczane, zwykłe |
| Przyprawy | Ostry sos Pieprz Salsa |
Ryzykowne produkty do refluksu kwasu
Niektóre z ryzykownych pokarmów mają specyficzny wpływ na dolny zwieracz przełyku (LES), który może powodować refluks żołądkowy. Alkohol, czekolada i mięta pieprzowa relaksują pomidory LES, produkty z pomidorów. owoce cytrusowe i soki, kawa i herbata są kwaśne i wywołują refluks kwasu u wielu osób.
Tłuste i smażone potrawy, szczególnie podczas spożywania dużych posiłków, dłużej siedzieć w żołądku i budować nacisk na LES. Należą do nich mięsa i produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu. Należy unikać smażenia w głębokim tłuszczu lub jeść tylko w bardzo małych ilościach. Jedzenie mniejszych posiłków może pomóc zmniejszyć ryzyko. Potrawy łączone, takie jak lasagne, pizza lub makaron z sosem pomidorowym i mięsnym, zwiększają ryzyko związane z dwoma lub więcej produktami, które powinny być ograniczone (pomidory, tłuste mięso i ser).
Co możesz zjeść?
Aby wyświetlić listę produktów, które zwykle powodują niewielki problem zgagi lub nie powodują jej wcale, sprawdź tabelę produktów, które mają niewielki potencjał wywoływania zgagi . Aby wyświetlić listę produktów, które możesz czasem spożywać , sprawdź tabelę, która może być spożywana według uznania .
> Źródła:
> Jedzenie, dieta i odżywianie dla GER & GERD. Narodowy Instytut Cukrzycy i przewodu pokarmowego i chorób nerek. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. Opublikowano 1 listopada 2014 r.
> Czynniki ryzyka zgaga. Klinika majonezu. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. Opublikowano 7 sierpnia 2014.
> Kubo A, blok G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Przynależność dietetyczna przy refluksie żołądkowo-przełykowym. BMC Gastroenterologia . 2014; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.