Jeśli zastanawiasz się, jak w naturalny sposób obniżyć poziom cholesterolu , możesz nie wiedzieć, jak czosnek wpływa na poziom cholesterolu.
Czosnek ( Allium sativum ) to roślina blisko spokrewniona z porem i cebulą. Znany z charakterystycznego zapachu, został również nazwany "śmierdzącą różą". Czosnek ma wiele przydatnych zastosowań, znany jest przede wszystkim z aromatu, który dodaje do różnych potraw.
Dodatkowo czosnek zawiera allycynę chemiczną, która wykazała, że zabija bakterie i grzyby i łagodzi niektóre zaburzenia trawienia. Obniża również właściwości krzepnięcia krwi. Ale największą uwagę, jaką czosnek otrzymał czosnek w ciągu ostatnich lat, stanowi jego przydatność w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Czy czosnek faktycznie działa?
Czosnek jest jednym z najczęściej kupowanych suplementów ziołowych stosowanych w celu obniżenia poziomu cholesterolu. Większość badań naukowych dotyczących zarówno zwierząt, jak i ludzi sugeruje, że czosnek może obniżyć poziom cholesterolu. W większości badań, które prowadziły do obniżenia poziomu cholesterolu, około jednego grama lub jednego grama czosnku spożywano dziennie. Dodatkowo wydawało się, że czosnek obniżył całkowity poziom cholesterolu i triglicerydów nawet o 20 mg / dl u ludzi. Poziom cholesterolu LDL ("złego" cholesterolu) był bardzo nieznacznie obniżony (jeśli w ogóle), podczas gdy podawanie cholesterolu nie miało wpływu na cholesterol HDL ("dobry" cholesterol).
Wydaje się, że zdolność czosnku do obniżania poziomu cholesterolu zależy od dawki. Oznacza to, że im więcej czosnku weźmiesz, tym niższy poziom cholesterolu spadnie. W nielicznych badaniach, w których oceniano długotrwałe działanie cholesterolu, wydaje się, że działanie czosnku obniżające poziom cholesterolu może być tylko tymczasowe.
Dodatkowo, istnieje pewna debata, która forma (proszek, ekstrakt, olej, tabletka, surowe) czosnku jest najlepsza w obniżaniu poziomu cholesterolu. Niektóre badania sugerują, że czosnek w proszku może zawierać mniejszą ilość allicyny, jednego z aktywnych składników czosnku. To także pozostaje przedmiotem debaty.
Należy zauważyć, że badania te są bardzo sprzeczne. Podczas gdy istnieje wiele badań, które potwierdzają, że czosnek działa dobrze, aby obniżyć poziom cholesterolu, istnieją również inne badania, które podważają ten fakt, że rywalizujący czosnek jest nieskuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu. Dlatego też, dopóki więcej badań nie zostanie przeprowadzonych, czosnek może nie być najlepszym wyborem dla ciebie, jeśli polegasz wyłącznie na nim, aby obniżyć poziom cholesterolu.
Co powinienem wiedzieć o branie czosnku?
Większość badań oceniających skuteczność czosnku na cholesterol wykorzystywała w swoim badaniu od 500 do 1000 mg czosnku. Preparaty czosnkowe różnią się znacznie od proszków stosowanych w tabletkach do surowego czosnku używanego do gotowania. Zazwyczaj zalecana dawka to jeden do dwóch ząbków surowego czosnku dziennie lub 300 miligramów suszonego proszku czosnkowego w postaci tabletek.
- Pamiętaj, aby poinformować swojego dostawcę opieki zdrowotnej o przyjmowaniu suplementów czosnku w celu obniżenia poziomu cholesterolu, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z pewnymi stanami chorobowymi lub przyjmowanymi lekami, w tym sakwinawirem, lekiem stosowanym w leczeniu zakażeń HIV.
- Najbardziej znanym działaniem ubocznym czosnku jest obecność jego trwałego, charakterystycznego zapachu, który jest obecny w twoim oddechu i ciele. Niektóre komercyjne preparaty mogą pochwalić się obniżeniem tego efektu ubocznego, ale powinieneś być świadomy, że ten niepożądany efekt uboczny może wystąpić.
- Ponadto, jeśli pacjent przyjmuje jakiekolwiek rozcieńczalniki krwi (leki przeciwzakrzepowe, takie jak Coumadin (warfaryna) lub wkrótce wymaga zabiegu chirurgicznego, nie powinien przyjmować czosnku bez wcześniejszego skonsultowania się z lekarzem, ponieważ może to obniżyć zdolność do krzepnięcia krwi.
- Chociaż nie ma wyraźnego limitu na ilość czosnku, jaką można spożywać dziennie, niektóre badania sugerują, że zbyt dużo czosnku (powyżej 0,25 g / kg masy ciała) może być szkodliwe dla wątroby. Na przykład, jeśli ważysz 150 funtów, będzie to mniej więcej równe spożyciu 70 gramów czosnku dziennie. Byłoby to równoznaczne z jedzeniem 18 ząbków czosnku lub przejęciem 100 dostępnych w handlu tabletek (1 tabletka to 400 mg).
Słowo od
Badania czosnku na cholesterol wykazują różne wyniki. Aby zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, należy stosować różnorodne modyfikacje diety i stylu życia oraz omawiać leki z lekarzem. Z pewnością, jeśli kochasz czosnek, może to być dobrym pretekstem, aby cieszyć się nim w zdrowych potrawach z warzywami, roślinami strączkowymi i chudym białkiem.
> Źródła:
> Eilat-Adar S, Synaj T, Yosefy C, Henkin Y. Zalecenia żywieniowe w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Składniki odżywcze . 2013; 5 (9): 3646-3683. doi: 10,3390 / nu5093646.
> Czosnek. Narodowe Centrum Komplementarnego i Integracyjnego Zdrowia. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Wpływ zmian diety i suplementów diety na profil lipidowy. Canadian Journal of Cardiology. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE, et al. Cząsteczki proszku z czosnkiem i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego: analiza meta losowo kontrolowanych badań klinicznych. Badania i praktyka żywieniowa . 2014; 8 (6): 644-654. doi: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.