Odkrywając związek między czerwonym winem a długowiecznością
Wszyscy lubimy eliksir, dzięki któremu żyjemy długo, zdrowo . A jeśli ten eliksir był czerwonym winem ... tym lepiej! Jednak (oczywiście jest to jednak), chociaż czerwone wino ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, to wcale nie jest lekarstwo. Powinno być nadal zużyte z ostrożnością. Oto, co wiemy o czerwonym winie i długowieczności.
Francuski paradoks
Starając się zrozumieć "francuski paradoks" (dlaczego Francuzi mogą sobie pozwolić na tłuste jedzenie, ale nie rozwijają się choroby serca), czerwone wino zaczęło koncentrować się w 1991 roku na odcinku "60 minut". Od tego czasu naukowcy karmili składniki czerwonego wina myszom i innym zwierzętom, próbując zrozumieć pełne korzyści zdrowotne.
Resweratrol: ważny flawonoid w czerwonym winie
Czerwone wino zawiera dużo flawonoidów, które są przeciwutleniaczami . Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniu komórek przez niektóre cząsteczki, znane jako wolne rodniki.
Jednym z najlepiej poznanych flawonoidów jest resweratrol znajdujący się w skórze winogron i nasionach. Występuje również w niektórych produktach roślinnych, w tym żurawinie , morwy, borówki brusznicy , orzeszkach ziemnych i pistacjach.
W badaniach wykorzystano resweratrol z możliwymi działaniami ochronnymi przeciwko różnym chorobom, w tym rakowi, chorobom serca i chorobie Alzheimera. Plus, to było związane z długowiecznością.
Rola Resweratrolu w długowieczności
Według badań, resweratrol może działać na kilka części ciała, aby poprawić długowieczność:
- Aktywuje białko sirtuiny 1 związanej z długowiecznością (SIRT1).
- Pomaga poprawić wrażliwość na insulinę.
- Poprawia funkcję mitochondriów, która odgrywa rolę w procesie starzenia.
Red Wine vs. Calorie Restriction
Badania wykazały, że ograniczenie liczby kalorii może odgrywać rolę w długowieczności.
Po części dlatego, że ograniczenie kalorii może aktywować dinukleotyd nikotynoamidoadeninowy (NAD), który z kolei może pobudzić "geny długowieczności" SIRT1 i SIRT2. Resweratrol wydaje się działać w ten sam sposób, aby naśladować efekt ograniczenia kalorycznego na komórki (lub przynajmniej w komórkach i okresie życia drożdży , muszek owocowych i myszy).
Wino w umiarkowaniu
Jeśli pijesz wino lub jakikolwiek inny alkohol, powinieneś robić to umiarkowanie, aby uzyskać jakiekolwiek potencjalne korzyści zdrowotne. Umiarkowane picie alkoholu definiuje się jako jeden drink dziennie dla kobiet i dwa dla mężczyzn.
Jeśli obecnie nie pijesz alkoholu, nie zaczynaj. Jeśli pijesz więcej niż zalecenia dotyczące "umiarkowanego" picia, te korzyści zdrowotne zostają zlikwidowane przez ryzyko zdrowotne związane z wysokim spożyciem alkoholu.
Biorąc to pod uwagę, dawka resweratrolu stosowana w badaniach znacznie przewyższa ilość resweratrolu, który dostałeś do szklanki wina.
Suplementy Resweratrolu
Jeśli nie pijesz wina, możesz zastanawiać się, czy powinieneś przyjmować suplementy resweratrolu. Z reguły lepiej jest uzyskać polifenole bezpośrednio ze źródła. W tym przypadku, jeśli nie z wina, to z orzeszków ziemnych, czerwonych winogron i borówek. Nie tylko przyjemniej jest spożywać składniki odżywcze z pożywienia niż z pigułek, ale także dostarczyć składniki odżywcze w kompletnym opakowaniu.
Słowo od
Badania naukowe przychodzą i odchodzą w odniesieniu do korzyści zdrowotnych związanych z winem, a naukowcy nadal rozumieją rolę flawonoidów w procesie starzenia. Mając to na uwadze, picie czerwonego wina nie musi koniecznie wydłużyć życia.
Istnieje wiele innych czynników, które wpływają na twoje zdrowie, a dobra dieta, ćwiczenia fizyczne i zdrowy styl życia są prawdopodobnie bardziej korzystne niż kieliszek wina.
> Źródła:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resweratrol Suplementacja: gdzie jesteśmy teraz i gdzie powinniśmy iść? Starzenie się Recenzje badań. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Resweratrol poprawia związane z wiekiem metaboliczne fenotypy poprzez hamowanie fosfodiestaz. Komórka . 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Ograniczenie kalorii i ograniczenie spożycia Mimetyki: strategia na rzecz poprawy zdrowego starzenia się i długowieczności. Aktualny projekt farmaceutyczny . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10,2174 / 13816128113196660699.