W badaniach wykazano, że rozpuszczalne włókno obniża poziom cholesterolu LDL nawet o 20%. Działa przede wszystkim zapobiegając wchłanianiu cholesterolu z jelita cienkiego do krwioobiegu. Możesz otrzymać rozpuszczalne błonnik z diety poprzez różnorodne pokarmy , w tym:
- Całe ziarna - takie jak ryż pełnoziarnisty, chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane i jęczmień
- Rośliny strączkowe - w tym fasola, soczewica, ciecierzyca i soja
- Warzywa - takie jak liściaste warzywa, seler i warzywa korzeniowe
- Owoce - w tym pomarańcze, jabłka, jagody i winogrona
Narodowy Program Edukacji Cholesterolowej i American Heart Association zalecają codzienne spożywanie do 25 gramów błonnika rozpuszczalnego. Jednakże, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia pokarmów o wysokiej zawartości błonnika lub nie masz czasu, aby dopasować je do swojej diety, może to być kuszące, aby rozważyć wzięcie suplementu z włóknem. Ale czy bierze suplement błonnikowy tak samo dobry, jak spożywanie pokarmów bogatych w błonnik rozpuszczalny?
Istnieje szeroki wachlarz suplementów błonnika - w formie pudrowej i kapsułkowej - znajdujących się w przejściach w twojej lokalnej aptece. Produkty te mają różne nazwy i zawierają różne rodzaje błonnika rozpuszczalnego. Następujące składniki są formami rozpuszczalnego błonnika:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, różne marki sklepów)
- Dekstryna pszenna (Benefiber, różne marki sklepów)
- Pektyny (różne produkty naturalne)
- Polikarbofil (Fibercon, Fiberlax, różne marki sklepów)
- Metyloceluloza (Citrucel, różne marki sklepów)
Chociaż przyjmowanie suplementu z włóknem pozwala dopasować zalecaną ilość rozpuszczalnego błonnika do diety, nie dostarczy on witamin, składników mineralnych i innych zdrowych składników odżywczych, które mogą dostarczyć wysokiej zawartości błonnika.
Ponadto badania wykazały, że suplementy błonnika nie są tak pomocne dla Ciebie, jeśli nie stosujesz już zdrowej diety. Dlatego właśnie, ponieważ otrzymujesz włókno z suplementu, nadal powinieneś przestrzegać zdrowej, zbilansowanej diety, aby obniżyć poziom lipidów.
Podobnie jak produkty bogate w błonnik, suplementy błonnika mogą również powodować niepożądane skutki uboczne, takie jak zaparcia, skurcze brzucha i wzdęcia. Picie dużej ilości wody może zapobiec wystąpieniu tych nieprzyjemnych efektów ubocznych. Jeśli jesteś zainteresowany włączeniem suplementu z błonnikiem w ramach swojego schematu obniżania poziomu cholesterolu, powinieneś porozmawiać z lekarzem, aby mógł ocenić twoje zdrowie i upewnić się, że branie suplementu z dodatkiem włókien nie pogorszy żadnych stanów chorobowych mieć lub wchodzić w interakcje z lekami, które zażywasz.
Źródła:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. edycja 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH et al. Korzyści zdrowotne wynikające z błonnika pokarmowego. Nutr Rev 2011; 64: 188-205.
Trzecie sprawozdanie z panelu ekspertów ds. Edukacyjnych National Cholesterol Education Programme (NCEP) na temat wykrywania, oceny i leczenia wysokiego poziomu cholesterolu we krwi u dorosłych (PDF), lipiec 2004 r., The National Institutes of Heath: National Heart, Lung and Blood Institute.