Jeśli spożywałeś napoje alkoholowe, być może doświadczyłeś nieprzyjemnych skutków ubocznych cieszenia się nimi zbyt mocno. Ale wyobraź sobie, że nie możesz pić alkoholu, nawet odrobinę, ponieważ w wyniku tego doświadczyłeś nieprzyjemnych reakcji. Jest wiele przyczyn tych reakcji, z których większość nie jest spowodowana alergią.
Alergiczne reakcje na napoje alkoholowe
To prawda, że po wypiciu napojów alkoholowych możesz doświadczyć reakcji alergicznej.
Jednak zawartość alkoholu najprawdopodobniej nie jest odpowiedzialna za twoje objawy. Kolejny składnik, taki jak winogrona w winie, różne ziarna w piwach i spirytusach (jęczmień, żyto, kukurydza lub pszenica) i dodatek drożdży (do fermentacji cukrów i wytwarzania alkoholu) może być przyczyną.
Objawy tych reakcji mogą być dokładnie takie same jak u wszystkich innych reakcji alergicznych na pokarm . Mogą występować problemy skórne (na przykład świąd, pokrzywka, obrzęk), świszczący oddech, duszność i zawroty głowy.
Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli masz pokrzywkę przewlekłą (pokrzywkę) lub obrzęk naczynioruchowy (obrzęk w głębokich warstwach skóry, najczęściej twarz i usta), możesz zauważyć wzrost objawów po spożyciu alkoholu. Nie oznacza to, że jesteś uczulony na piwo, wino lub alkohol; raczej alkohol może po prostu pogorszyć twój podstawowy stan.
Inne potencjalne składniki napojów alkoholowych, które mogą powodować reakcję alergiczną, obejmują siarczyny, histaminę, gluten i pszenicę.
Siarczyny
Siarczyny są konserwantami dodawanymi do różnych produktów spożywczych w celu zapobiegania zepsuciu. Wiadomo, że siarczki nasilają objawy astmy i mogą powodować pokrzywkę i reakcję anafilaktyczną , zagrażającą życiu reakcję alergiczną.
Histamina
Niektóre napoje alkoholowe zawierają histaminę, produkt uboczny fermentacji drożdży i bakterii.
Histamina to ten sam związek chemiczny uwalniany przez komórki tuczne podczas reakcji alergicznej i może powodować objawy swędzenia, pokrzywki, kichania i świszczącego oddechu.
Jeśli napój alkoholowy zawiera dużą ilość histaminy, po spożyciu mogą wystąpić objawy alergiczne. Jeśli masz już alergie, takie jak alergie sezonowe, wzrost histaminy może pogorszyć twoje podstawowe alergie nie związane z alkoholem.
Gluten i pszenica
Osoby z celiakią mają alergię na gluten, a gluten występuje w niektórych piwach i twardych cydrach. Niektóre piwa zawierają także pszenicę, która może powodować problemy u osób z alergią na pszenicę . Destylowane napoje alkoholowe, takie jak wódka, whisky, gin i burbona, mogą być również produkowane z pszenicy, żyta lub jęczmienia (i dlatego mogą zawierać gluten lub pszenicę).
Dobrą wiadomością jest to, że wielu producentów produkuje napoje alkoholowe wolne od glutenu i / lub pszenicy. Ponadto wino, dobra, większość brandy i chłodziarki do wina są bezglutenowe. Mimo to zawsze sprawdzaj etykietę składnika samodzielnie.
Reakcje nieinergiczne i płukania
Dehydrogenaza aldehydowa jest enzymem, który pomaga rozkładać alkohol po jego spożyciu. Niedobór tego enzymu może powodować zaczerwienienie po spożyciu alkoholu, a także nudności i szybkie tętno.
Takie reakcje mogą być mylone z reakcją alergiczną, ale w rzeczywistości częściej wynikają z niedoboru tego enzymu, który występuje najczęściej u osób pochodzenia azjatyckiego.
Ponadto przyjmowanie niektórych leków, takich jak antybiotyk Flagyl (metronidazol) lub Nizoral (ketokonazol) może wywoływać reakcję ropiejącą. Podobnie, lek Antabuse (disulfiram), który jest przepisywany w leczeniu nadużywania alkoholu (choć już nie tak dużo), blokuje enzym dehydrogenazę aldehydową. Podczas spożywania alkoholu Antabuse może powodować silne zaczerwienienie, mdłości, wymioty i niskie ciśnienie krwi.
Ostatnim czynnikiem ryzyka rozwoju reakcji spłukiwania związanej z alkoholem jest chłoniak Hodgkina.
Zjawisko to nie jest dobrze poznane, ale może być spowodowane rozszerzeniem naczyń krwionośnych w obrębie torebki dotkniętego węzłem chłonnym po ekspozycji na etanol.
Wreszcie, ważne jest, aby pamiętać, że niektórzy ludzie doświadczają niealergicznego nieżytu nosa (objawy zatkanego nosa, katar i / lub kichania) po spożyciu alkoholu. Jest to prawdopodobnie spowodowane poszerzeniem naczyń krwionośnych w nosie, co prowadzi do wytwarzania śluzu i objawów nosowych.
Słowo od
Na koniec, jeśli po spożyciu alkoholu wystąpi ciężka reakcja, ważne jest, aby uniknąć konkretnego napoju alkoholowego, który spowodował reakcję lub całkowicie uniknąć spożywania alkoholu. Ponadto, w przypadku ciężkich reakcji, należy nosić lek ratunkowy, taki jak iniektor epinefryny, w razie przypadkowego spożycia napoju alergizującego.
W przypadku niewielkich reakcji warto porozmawiać z lekarzem na temat leku, który można zastosować w celu złagodzenia objawów (na przykład leku przeciwhistaminowego).
Źródła:
> Alkohol Obrzęk naczynioruchowy i pokrzywka. Amerykańska Akademia Alergii, Astmy i Immunologii. https://www.aaa.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria.
> Bryant AJ, Newman JH. Nietolerancja alkoholowa związana z chłoniakiem Hodgkina. CMAJ. 2013 14 maja; 185 (8): E353.
> Fazio SB. Podejście do zaczerwienienia u dorosłych. W: UpToDate, Aronson MD (Ed), UpToDate, Waltham, MA.
> Sampson HA, Aceves S, Bock SA, i in. Alergia pokarmowa: aktualizacja parametru treningowego-2014. Journal of Allergy and Clinical Immunology . 2014; 134 (5). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.