Systemy żywieniowe są popularne. Dla każdego, kto próbował schudnąć lub zdrowo się odżywiać, cały proces może być wyzwaniem. Niektóre z głównych metod dietetycznych są bardzo lubiane, ponieważ sugerują harmonogram i schemat, który można stosować, gdy próbujesz schudnąć, co jest często bardziej atrakcyjne niż życie według ogólnych zasad, takich jak "zdrowo się odżywiaj" lub "ograniczaj się" kalorie ".
Ale chociaż te diety mogą być skuteczne w utracie wagi, to nie gwarantuje, że są one korzystne dla ogólnego dobrego samopoczucia. Jednym z najbardziej wpływowych czynników określających ogólną długowieczność jest ryzyko udaru. Dlatego warto spróbować zrozumieć, w jaki sposób najbardziej rozpowszechnione diety wpływają na prawdopodobieństwo wystąpienia udaru. Udar jest jedną z najczęstszych przyczyn śmierci i niepełnosprawności, a zapobieganie udarowi daje średnio 12,5 roku życia!
Dieta paleolitu
Ta dieta pojawiła się jako podejście do utraty wagi i zdrowego odżywiania. Bardzo popularna dieta, najczystsza forma wymaga jedzenia tylko pokarmów, o których sądzono, że zostały zjedzone przez jaskiniowców. Obejmuje to mięso (karmione trawą, bez hormonów), ryby, orzechy, warzywa i owoce. Kamieniem węgielnym diety jest eliminacja przetworzonej żywności, dodanych cukrów, ziaren i produktów mlecznych.
W tym czasie dieta Paleo była badana mniej niż wiele innych systemów dietetycznych, po prostu dlatego, że jest nowsza.
Niemniej jednak, nawet z niektórymi dostępnymi danymi, ryzyko udaru i chorób sercowo-naczyniowych wydaje się być obniżone w diecie Paleo. Jest to w dużej mierze spowodowane wyeliminowaniem przetworzonej żywności, która jest rozumiana jako odpowiedzialna za uszkodzenia oksydacyjne i stany zapalne, które wytyczają scenę udaru .
Dodatkowo dieta Paleo jest bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które pomagają w naprawie i utrzymaniu naturalnych funkcji organizmu .
Dieta śródziemnomorska
Dieta śródziemnomorska jest stylem jedzenia, który zawiera świeże pokarmy, takie jak owoce, warzywa, orzechy, mięso, ryby, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste. Ta dieta, często określana jako dieta śródziemnomorska, pozwala na szerszą gamę węglowodanów niż dieta Paleo, ale podobnie jak dieta Paleo, obniża również ilość przetworzonej żywności.
Dieta w stylu śródziemnomorskim to zdrowe podejście do jedzenia, które może lub nie może prowadzić do utraty wagi z powodu szerokiej gamy produktów spożywczych dopuszczalnych w diecie i włączaniu węglowodanów. Jednakże, jeśli chodzi o ryzyko udaru mózgu, dieta śródziemnomorska jest zwycięzcą, z wieloma badaniami naukowymi wykazującymi redukcję udaru mózgu i poprawę zdrowia serca z dietą śródziemnomorską.
Dieta South Beach
Dieta South Beach to reżim jedzenia, do którego można przyłączyć się z członkostwem.
Jest to dieta trójstopniowa, przy czym pierwsze dwa etapy są bardziej restrykcyjne niż trzecia, czyli faza podtrzymywania. Ta dieta opiera się na jedzeniu niektórych tłuszczów, białek i węglowodanów, eliminując jednocześnie inne, szczególnie wysoko glikemiczne pokarmy.
System polega na spożywaniu żywności w określonym czasie, aby uzyskać optymalną kombinację. Ogólnie rzecz biorąc, dieta South Beach została uznana za skuteczną utratę wagi dla tych, którzy są wystarczająco zdyscyplinowani, aby nauczyć się zasad i konsekwentnie podążać za nimi.
Chociaż nie ma badań oceniających wpływ diety South Beach na ryzyko udaru, ta dieta może kontrolować cukrzycę i zespół metaboliczny (stan przedcukrzycowy) ze względu na niskie spożycie glikemii, co może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru i zmniejszyć choroba serca, która prowadzi do udaru . Jednak dieta ta może być również związana z niedoborem żywieniowym, co może prowadzić do różnych schorzeń, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na odpowiednie składniki odżywcze, jeśli planujesz stosować się do tej diety.
Dieta Atkinsa
Dieta Atkinsa to dieta przeznaczona do odchudzania. Oparty na ograniczeniu węglowodanów, umiarkowanym spożyciu białka i wysokiej zawartości tłuszczu, dieta ta eliminuje pieczywo, ryż i makaron, jednocześnie zawierając ciężkie kremy i całe tłuszcze.
Dieta Atkinsa jest trudna do utrzymania, ponieważ większość osób na diecie czuje się głodna z powodu braku węglowodanów. Jednak dla tych, którzy mogą przestrzegać diety Atkinsa, jest skuteczny w utracie wagi.
Podsumowując, takie podejście do diety wiąże się ze zwiększonym ryzykiem udaru i chorób naczyniowych wywołujących udar i chorób serca. Te konsekwencje wynikają z wysokiego poziomu cholesterolu i wysokiej zawartości tłuszczu, które nie są równoważone przez inne składniki odżywcze.
Niektórzy zwolennicy tej diety mogą jednak uniknąć zwiększonego ryzyka udaru. Dietetycy, którzy mogą spożywać właściwy stosunek białek do tłuszczów nasyconych i tłuszczów nienasyconych, a także optymalne ilości kwasów tłuszczowych o długim i krótkim łańcuchu i którzy mogą planować spożycie całego dnia dzięki strategicznie zaprojektowanemu treningowi cardio i treningowi siłowemu, mogą wykorzystać Dieta Atkinsa bez zwiększania ryzyka udaru lub choroby serca.
Dieta ketogeniczna
Dieta ketogenna to dieta bogata w tłuszcz, niskobiałkową i pozbawiona węglowodanów, która jest bardziej restrykcyjna niż dieta Atkinsa. Ten schemat jest stosowany jako medycznie zalecana metoda kontroli napadów u dzieci, które cierpią na najtrudniejsze do kontrolowania zespoły padaczkowe.
A niektórzy z zagorzałych sportowców i zwolenników odchudzania przyjęli dietę ketogeniczną. Podczas gdy dieta ketogenna działa, by spowodować utratę wagi, jest niezwykle trudna do utrzymania ze względu na związany z nią głód i skrajny brak różnorodności żywności.
Ryzyko udaru, chorób naczyniowych i chorób serca wzrasta dzięki diecie ketogenicznej. Podobnie jak w przypadku diety Atkinsa, doświadczeni dietetycy mogą stworzyć strategię konsumowania tłuszczów i białek w proporcji i składzie, które nie zwiększają znacząco ryzyka choroby naczyniowej lub udaru.
Dieta wegetariańska
Dieta wegetariańska to dieta, która eliminuje mięso zwierząt i prawdopodobnie inne produkty zwierzęce, takie jak jaja i nabiał. Dieta wegetariańska może zawierać różne rodzaje ziaren, owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych, ale może również obejmować szereg przetworzonej żywności i "fast foodów", w zależności od diety.
Ogólnie rzecz biorąc, dieta wegetariańska wiąże się z niższym ryzykiem udaru. Jednak dieta wegetariańska, która obejmuje głęboko smażone potrawy, przetworzone produkty spożywcze i śmieciowe jedzenie, może powodować przyrost wagi i niedobory żywieniowe, takie jak niedobór witaminy B12.
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa to dieta, która w szczególności eliminuje gluten, który jest białkiem występującym w pszenicy. Dieta bezglutenowa jest przydatna przede wszystkim osobom z celiakią, chociaż wiele osób cierpiących na uporczywe problemy trawienne doznaje pewnego stopnia poprawy dzięki diecie bezglutenowej.
Co ciekawe, podczas gdy dieta bezglutenowa nie wpływa konkretnie na ryzyko udaru, nieleczona choroba trzewna wiąże się z niewielkim wzrostem ryzyka udaru, co może wynikać z zapalenia nieleczonej choroby trzewnej. Zapalenie jest główną przyczyną udaru, ponieważ przewlekłe stany zapalne gromadzą się przez lata, powodując uszkodzenie naczyń krwionośnych w mózgu i całym ciele, co może spowodować ich zatkanie skrzepami krwi.
Słowo od
Twoja waga wpływa na szanse na udar. Nadwaga podwaja ryzyko udaru, a niedowaga wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zgonu. Dla tych, którzy nie mogą stracić na wadze za pomocą ćwiczeń i diety, stwierdzono, że operacja utraty wagi zmniejsza ryzyko udaru.
Szereg dobrze znanych metod dietetycznych może ułatwić odchudzanie dzięki systematycznym wskazówkom w wyznaczonym wcześniej planie jedzenia. Jednak niektóre schematy diety mogą zwiększać ryzyko udaru, podczas gdy inne diety mogą pomóc w zapobieganiu udarowi. Zastanawiając się, która dieta jest dla Ciebie najlepsza, najlepiej jest sprawdzić wszystkie konsekwencje danego planu diety, oprócz swoich celów odchudzania.
> Źródła:
> Węglowodany i funkcja śródbłonka: czy dieta niskowęglowodanowa czy dieta o niskim indeksie glikemicznym jest korzystna dla zdrowia układu naczyniowego? Jovanovski E, Zurbau A, Vuksan V, Clin Nutr Res. 2015 kwietnia, 4 (2): 69-75
> Dieta o niskiej zawartości węglowodanów, bogata w białko, o wysokiej zawartości tłuszczu wpływa na małą reaktywność tętnic obwodowych u pacjentów z zespołem metabolicznym: Merino J, Kones R, Ferré R, Plana N, Girona J, Aragonés G, Ibarretxe D, Heras M, Masana L, Clin Investig Arterioscler. 2014 marzec-kwiecień; 26 (2): 58-65
> Wzory paleolitu i diety śródziemnomorskiej są odwrotnie powiązane z biomarkerami zapalenia i równowagi oksydacyjnej u dorosłych, Whalen KA, McCullough ML, Flanders WD, Hartman TJ, Judd S, Bostick RM. J Nutr. 2016 Jun; 146 (6): 1217-26.
> Młodzi dorośli z celiakią mogą mieć zwiększone ryzyko wczesnej miażdżycy, De Marchi S, Chiarioni G, Prior M, Arosio E, Aliment Pharmacol Ther. 2013 Jul; 38 (2): 162-9