Wapń jest niezbędny dla wielu funkcji organizmu, w tym regulacji bicia serca, prowadzenia impulsów nerwowych, stymulowania wydzielania hormonów, krzepnięcia krwi oraz budowania i utrzymywania zdrowych kości. Wapń jest minerałem występującym w wielu produktach spożywczych. Wystarczająca ilość tego składnika odżywczego jest ważna, ponieważ ludzkie ciało nie może tego zrobić. Nawet gdy jesteś dorosły, odpowiednie spożycie wapnia jest ważne, ponieważ organizm codziennie traci wapń przez skórę, paznokcie, włosy, pot, mocz i kał.
Utracony wapń należy wymieniać codziennie poprzez dietę. W przeciwnym razie ciało pobiera wapń z kości, aby wykonywać inne funkcje, co sprawia, że kości są słabsze i bardziej podatne na złamanie w miarę upływu czasu.
Eksperci zalecają, aby dorośli dostawali od 1000 do 1200 mg wapnia dziennie. Chociaż jedzenie jest najlepszym źródłem, większość Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości wapnia z pożywienia. Suplementy i wzbogacone wapniem pokarmy mogą dostarczyć dodatkowego wapnia.
Wapń elementarny
Wapń występuje w przyrodzie tylko w połączeniu z innymi substancjami. Kilka różnych związków wapnia stosuje się w suplementach, w tym węglanie wapnia, fosforanie wapnia i cytrynianie wapnia. Związki te zawierają różne ilości pierwiastkowego wapnia (rzeczywista ilość wapnia w suplemencie). Ważne jest, aby uważnie przeczytać etykietę, aby określić, ile wapnia jest w suplemencie oraz ile tabletek należy zażyć.
Wybór suplementu wapnia
Suplementy wapnia są dostępne bez recepty w szerokiej gamie preparatów i mocnych stron, co może sprawić, że wybranie jednego z nich będzie potencjalnie kłopotliwe. Często ludzie pytają, który suplement wapnia powinni przyjmować. Najlepszym suplementem jest ten, który spełnia Twoje potrzeby, więc zadaj sobie następujące pytania:
- Jak dobrze organizm toleruje suplement wapnia?
- Czy wywołuje jakiekolwiek skutki uboczne?
- Czy to wygodne?
- Czy mogę pamiętać, aby przyjmować wapń tak często, jak zaleca się każdego dnia?
- Czy koszty mieszczą się w moim budżecie?
- Czy jest szeroko dostępny?
Wybierz suplementy wapnia z dobrze znanymi markami. Poszukaj etykiet, które stan oczyszczone lub mają symbol USP (US Pharmacopeia). Unikaj wapnia z nierafinowanych muszli ostryg, mączki kostnej lub dolomitu bez symbolu USP, ponieważ może on zawierać duże ilości ołowiu lub innych metali toksycznych.
Większość markowych produktów wapnia jest łatwo wchłaniana w organizmie. Jeśli nie jesteś pewien swojego produktu, możesz dowiedzieć się, jak dobrze się on rozpuszcza, umieszczając go w małej ilości ciepłej wody na 30 minut (mieszając od czasu do czasu). Jeśli nie rozpuści się w tym czasie, prawdopodobnie nie rozpuści się w żołądku. Kwaśne i płynne suplementy wapnia dobrze się rozpuszczają, ponieważ są rozkładane przed wejściem do żołądka.
Wapń, czy to z pożywienia, czy suplementów, jest najlepiej wchłaniany przez organizm, gdy jest przyjmowany kilka razy dziennie w ilości 500 mg lub mniej, ale przyjmowanie go od razu jest lepsze niż całkowite pominięcie go. Węglan wapnia najlepiej wchłania się podczas przyjmowania pokarmu. Cytrynian wapnia można pobrać w dowolnym momencie.
U niektórych osób niektóre suplementy wapnia mogą powodować działania niepożądane, takie jak gaz czy zaparcia. Jeśli proste środki (takie jak zwiększenie spożycia płynów i pokarmów bogatych w błonnik) nie rozwiązują problemu, spróbuj innej formy wapnia. Ważne jest również stopniowe zwiększanie dawki suplementu: zażywaj tylko 500 mg dziennie przez tydzień, a następnie powoli dodawaj więcej wapnia. Nie należy zażywać więcej niż zalecana ilość wapnia bez zgody lekarza.
Interakcje wapnia
Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem lub farmaceutą na temat możliwych interakcji między lekami sprzedawanymi bez recepty a lekami na receptę oraz suplementami wapnia.
Na przykład wapń przeszkadza w absorpcji żelaza (nie należy przyjmować suplementu wapnia w tym samym czasie, co suplement żelaza - chyba że suplementem wapnia jest cytrynian wapnia, lub jeśli suplement żelaza nie jest przyjmowany z witaminą C ). Leki przyjmowane na pusty żołądek nie powinny być przyjmowane z suplementami wapnia.
Produkty złożone
Suplementy wapnia są dostępne w szeregu kombinacji z witaminami i innymi minerałami. Suplementy wapnia często występują w połączeniu z witaminą D, która jest niezbędna do wchłaniania wapnia. Jednak wapń i witamina D nie muszą być brane razem i / lub w tym samym preparacie, aby mogły zostać wchłonięte przez organizm. Minerały, takie jak magnez i fosfor, są również ważne, ale zwykle uzyskuje się je poprzez jedzenie lub multiwitaminy. Większość ekspertów zaleca, aby składniki odżywcze pochodziły ze zrównoważonej diety, z multiwitaminami stosowanymi w celu uzupełnienia niedoborów dietetycznych. Uzyskanie wystarczającej ilości wapnia, czy to poprzez dietę, czy za pomocą suplementów, pomoże chronić zdrowie twoich kości.
Wapń i stany zapalne
Suplementy wapnia są zwykle przyjmowane w celu zapobiegania osteoporozie . Dotyczy to w szczególności osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów i innymi rodzajami zapalnych artretyzmu . Poza chorobą o podwyższonym ryzyku rozwoju osteoporozy pacjenci z chorobami reumatycznymi mogą być leczeni kortykosteroidami, które również zwiększają ryzyko osteoporozy.
Źródło:
Wapń i witamina D: ważne w każdym wieku. Maj 2015 r.
http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Bone_Health/Nutrition/#c
Podkład na choroby reumatyczne. Trzynasta edycja. Skoczek. Strona 699. Wapń.