Czy jagody mogą obniżyć poziom cholesterolu?

Muffiny jagodowe, koktajle jagodowe, naleśniki z jagodami - ten pyszny owoc zdaje się stopniowo wchodzić w wiele naszych ulubionych potraw. I niekoniecznie jest to złe. Jagody są pełne podaży składników odżywczych.

Istnieje kilka odmian borówek, z których każda zawiera różne ilości zdrowych substancji chemicznych, takich jak antocyjany, polifenole, witaminy i fitosterole.

Najbardziej znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, borówki badały również w leczeniu niektórych schorzeń, takich jak cukrzyca, infekcje, nowotwory i choroba Alzheimera - wszystkie z mieszanym skutkiem. Istnieje kilka badań, które dotyczyły także zdolności jagód do utrzymania poziomu lipidów w szachu.

Jagody i ich wpływ na Twoje lipidy

Niewiele badań dotyczy wpływu jedzenia borówek na poziom cholesterolu i trójglicerydów. Większość z tych badań przeprowadzono na zwierzętach, takich jak świnie i szczury. Zwierzęta te karmiono dietą składającą się z borówek, które pobierały około 4 procent dziennego spożycia pokarmu. W badaniach tych zauważono, że całkowity poziom cholesterolu został obniżony o co najmniej 8 procent, a cholesterol LDL został obniżony o 15 procent po ośmiu tygodniach.

Niestety, istnieje tylko kilka badań, które badały wpływ spożycia jagód na lipidy u ludzi.

W badaniach tych z udziałem zdrowych osób i osób z chorobą metaboliczną nie zaobserwowano znaczących zmian po spożyciu jagód. Jednak w jednym z badań zauważono, że picie litrowej mieszaniny liofilizowanych i świeżych jagód obniżyło utleniony LDL o 28 procent. Utleniony LDL jest rodzajem LDL, który może promować powstawanie miażdżycy .

Jagody zawierają chemikalia obniżające poziom cholesterolu

Pomimo braku badań wykazujących skuteczność jagód na obniżanie poziomu cholesterolu, w owocach tych występuje wiele zdrowych substancji chemicznych, które mają właściwości obniżające poziom cholesterolu:

Czy powinno się zawierać jagody w diecie obniżającej poziom lipidów?

Chociaż werdykt brzmi, czy jagody mogą zdecydowanie obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, zawierają one wiele korzystnych składników odżywczych, które mogą pomóc w promowaniu ogólnego zdrowia.

Dodatkowo, borówki są uważane za żywność przyjazna dla cholesterolu - są bogate w błonnik i fitosterole obniżające poziom LDL, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczów nasyconych. Istnieje wiele sposobów na włączenie tych pysznych owoców do diety obniżającej poziom cholesterolu, w tym:

Jeśli nie podoba ci się smak borówek, istnieje możliwość wzięcia suplementu zawierającego jagody lub wyciąg z jego zdrowych chemikaliów.

Jednak powinieneś upewnić się, że porozmawiasz z lekarzem, który zaczyna suplement z jagód. Niektóre suplementy zawierające borówkę mogą zawierać inne produkty, które mogą wchodzić w interakcje z pewnymi lekami, które zażywasz, lub pogarszać niektóre schorzenia.

> Źródła:

> Basu A, Du M, Leyva MJ i in. Borówki zmniejszają czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u otyłych mężczyzn i kobiet z zespołem metabolicznym. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.

> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE i in. Wpływ żywienia jagód na lipidy osocza u świń. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.

> Naturalny standard. (2014). Jagoda [Monografia].

> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S i in. Brak wpływu na zwiększenie spożycia wody na lepkość krwi i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.