Jak doustny zespół alergiczny objaśnia związek
Większość osób zna katar sienny i alergie pokarmowe , ale wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że może istnieć związek. Zespół alergii ustnej , znany również jako zespół pyłków i pokarmów , może powodować, że osoby cierpiące na katar sienny doświadczają takich objawów, jak swędzenie jamy ustnej lub drapanie w gardle podczas jedzenia niektórych owoców, warzyw lub orzechów drzewnych.
Zespół alergii ustnej jest powodowany przez alergeny, które występują zarówno w pyłku, jak i niektórych pokarmach, które mogą reagować krzyżowo, powodując uodpornienie układu immunologicznego na reakcję alergiczną.
Osoby z zespołem alergii ustnej zwykle doświadczają reakcji tylko podczas spożywania surowych owoców lub warzyw, ponieważ gotowanie zmienia stosowane białka.
Kto jest zagrożony
Osoby z historią reakcji alergicznych na brzoza, ambrozję lub pyłki traw mogą rozwinąć zespół alergii ustnej, ale stan ten zwykle nie rozwija się u małych dzieci. Przeciwnie, starsze dzieci, nastolatki i młode osoby dorosłe mogą nagle rozwinąć alergie w ustach, mimo że od lat z łatwością jedzą te same pokarmy.
Doustne korelacje alergiczne
Niektóre pokarmy korelują z określonymi alergenami środowiskowymi. Na przykład, jeśli zauważysz, że jesteś uczulony na różne rodzaje melonów, prawdopodobnie doświadczasz alergicznego nieżytu nosa spowodowanego pyłkiem ambrozji. Jeśli cierpisz na zespół alergii jamy ustnej podczas jedzenia świeżych owoców, takich jak melon, możesz odczuwać swędzenie, pieczenie lub kłucie jamy ustnej, gardła i języka, gdy twoje ciało reaguje na białka w owocach.
Objawy zwykle trwają tylko kilka sekund lub minut, ponieważ białka powodujące objawy są szybko rozkładane przez ślinę.
Inne typowe korelacje obejmują:
- Pyłek brzozy: jabłko, migdał, marchewka, seler, wiśnia, orzech laskowy, kiwi, brzoskwinia, gruszka, śliwka
- Pyłki trawy: seler, melony, pomarańcze, brzoskwinie, pomidor
- Pyłek ambrozji: banan, ogórek, melony, nasiona słonecznika, cukinia
Ponieważ objawy zwykle szybko ustępują, leczenie zwykle nie jest konieczne ani pomocne. Osoby z alergią na ambrozję mogą również zauważyć objawy OAS z jedzeniem świeżych bananów i ogórków.
Diagnoza
Staranna historia może zazwyczaj dostarczyć lekarzowi wystarczających wskazówek, że może występować zespół nadwrażliwości jamy ustnej. Czasami testy skórne i doustne wyzwania mogą pomóc w diagnozie. Rozpoznanie zespołu alergii jamy ustnej uzyskuje się po pobraniu wywiadu klinicznego pacjenta, a w niektórych przypadkach wykonaniu testów skórnych i prowokacji doustnej surowymi owocami lub warzywami.
Anafilaksja
Podczas gdy anafilaksja, poważna reakcja alergiczna, która utrudnia oddychanie, nie jest bardzo powszechna, może wystąpić w przypadku zespołu alergii ustnej. Dlatego ważne jest, aby uzyskać odpowiednią diagnozę i dowiedzieć się, czy uzasadnione jest posiadanie automatycznego wstrzykiwacza epinefryny.
Źródła:
> Sicherer SH. Kliniczne implikacje krzyżowo-reaktywnych alergenów pokarmowych. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
> Ortolani C, Ispano M, > Pastorella > EA, Ansaloni R, Magri GC. Porównanie wyników testów skórnych i RAST u 100 pacjentów z zespołem alergii jamy ustnej. J Allergy Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
> Sampson HA. Niekorzystne reakcje na żywność. W: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, i wsp., Wyd. Zasady i praktyka alergii Middletona. 6. wydanie. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.