Żaden z dostępnych obecnie na rynku produktów dostępnych bez recepty nie chroni przed nieprzyjemnym otłuszczeniem, jeśli przypadkowo lub celowo przyjmujesz gluten, niezależnie od tego, czy masz celiakię czy nadwrażliwość na gluten bez celiakii.
Jednak różni badacze badają różne formy enzymów trawiennych jako potencjalne leki stosowane w celiakii, więc możliwe jest, że w końcu zobaczymy produkt na receptę lub nawet produkt bez recepty, który wykorzystuje te enzymy do rozbicia glutenu na tyle, aby nie wpływa na ciebie (a przynajmniej nie tak źle).
Niektóre produkty enzymów trawiennych OTC witają z rynku autyzmu
W ciągu ostatnich kilku lat kilka produktów zostało sprzedanych jako suplementy dostępne bez recepty, które mają na celu umożliwienie osobom, które dostają objawy od narażenia na gluten, spożywania glutenu - lub przynajmniej pokarmu, który jest lekko zanieczyszczony krzyżowo z glutenem - bez uzyskiwania ich zwykła tablica symptomów.
Początkowo enzymy te były sprzedawane głównie społeczności autystycznej , gdzie niektórzy rodzice stosowali dietę bezglutenową bez kazeiny (GFCF) w leczeniu dzieci z autyzmem.
Jednak wraz ze wzrastającą świadomością celiakii i wrażliwości na gluten, wywołując znacznie większe zainteresowanie dietą bezglutenową , producenci ci zaczęli celować w rynek wrażliwości na celiakię / gluten oraz rynek dietetycznych GFCF.
Oświadczenia dotyczące enzymów nie obejmują leczenia chorych na celiakię
Te produkty nie twierdzą, że celowo leczy się celiakię - w przeciwnym razie naruszyłoby to przepisy Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków, regulujące wprowadzanie do obrotu niezatwierdzonych leków, gdyby tak się stało.
Jednak twierdzą, że dostarczają enzymów, które pozwalają organizmowi lepiej rozkładać białko glutenowe, i odnoszą się do możliwości pozwalania ci na spożywanie "większej ilości pokarmów".
Przepisy FDA nie uniemożliwiają konsumentom reklamowania rzekomych korzyści wynikających z obecności enzymów trawiennych na forach nietolerancji celiakii / glutenu oraz w grupach dyskusyjnych, i to jest najczęściej wymieniane (i promowane).
Nie ma dowodów na to, że enzymy zapobiegają objawom glutenowym
Enzymy trawienne opracowane i sprzedawane specjalnie, aby pomóc ludziom trawić gluten bazują na nauce na koncepcji, że objawy nadmiernego pożywienia, gdy organizm nie rozkłada prawidłowo białka glutenu.
Dodanie pewnych rodzajów enzymów - enzymów, których organizm może lub nie może brakować - umożliwia pełne trawienie i pomaga zapobiegać objawom nietolerancji pokarmowej, zgodnie z materiałami marketingowymi enzymów.
Ale chociaż istnieją dowody na to, że teoria ta może się ostatecznie rozwinąć, nie ma dowodów na to, że enzymy sprzedawane obecnie bez recepty mają obecnie jakiś specjalny rodzaj działania przeciwko glutenowi. Należy pamiętać, że te enzymy muszą być w ponad 99% skuteczne w eliminowaniu glutenu, aby uniknąć reakcji u większości ludzi, ponieważ wielu reaguje na tak małe ilości .
Naukowcy pracują nad enzymami jako potencjalnym leczeniem celiakią
Naukowcy badają możliwość wykorzystania enzymów jako celiakii.
Potencjalny produkt Alvine Pharmaceuticals, ALV003, jest mieszaniną dwóch enzymów, które mogą rozkładać gluten na fragmenty zbyt małe, aby spowodować reakcję. Produkt ten otrzymał status "Szybkiej ścieżki" przyznany przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków, co oznacza, że można go szybko zatwierdzić, jeśli przejdzie do badań klinicznych (obecnie trwają).
Naukowcy z Uniwersytetu Stanford przeprowadzili wstępne badania tych enzymów, a firma Alvine posiada wyłączną światową licencję na patenty.
Inni naukowcy, w szczególności dr Frits Koning z Leiden University Medical Center w Holandii, badają ideę enzymów trawiennych w celiakii.
W końcu naukowcy z Uniwersytetu Waszyngtońskiego opracowują enzym trawienny, który mogą sprzedawać bez recepty. Ten enzym, znany jako KumaMax, prawdopodobnie rozkłada 99,97% glutenu w posiłku w ciągu 30 minut. (Należy jednak pamiętać, że nawet współczynnik podziału 99,97% może nie wystarczyć do ochrony przed reakcją u niektórych osób).
Czy powinieneś wypróbować enzymy trawienne OTC?
Przyznaję, że wcześnie kupiłem w szumie otaczającym enzymy trawienne i spróbowałem ich powstrzymać niektóre z nieprzyjemnych objawów zakażenia krzyżowego glutenu, które dostałem podczas jedzenia poza domem.
Nie zrobili dla mnie cery. Jedynym sposobem, w jaki pozbyłem się objawów, było nauczenie się, jak unikać posiłku z glutenu.
Inni ludzie twierdzą, że mają z nimi więcej szczęścia, ale przyjmę ich opinie z ogromnym przymrużeniem oka - łatwo jest uwierzyć w to, że coś działa, szczególnie jeśli twoje objawy są subtelne i naprawdę chcesz , żeby to zadziałało.
Szczególnie niebezpieczne jest myślenie, że możesz używać enzymów trawiennych, aby zastąpić dietę bezglutenową jako leczenie celiakii. Oszukiwanie diety bezglutenowej może mieć poważne konsekwencje zdrowotne.
Szkoda, że nie było szybkiej i łatwej pigułki do uniknięcia objawów glutenu, ale nie ma ... jeszcze. Dopóki na rynku nie będzie leku zatwierdzonego przez FDA - opartego na enzymach lub nie - będziemy musieli trzymać się diety bezglutenowej.
Źródła:
Ehren, J. i in. Preparat enzymatyczny klasy spożywczej ze skromnymi właściwościami detoksykacji glutenu. PLoS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. i in. Terapia enzymami złożonymi w trawieniu żołądkowym glutenu spożywczego u pacjentów z trzewną trombocytem. Gastroenterologia. 2007 sierpień; 133 (2): 472-80. Epub 2007 21 maja.