Spojrzmy prawdzie w oczy. Istnieje ogromna ilość informacji żywieniowych dla PCOS w Internecie. Niektóre z nich są dokładne i oparte na solidnej nauce, a niektóre informacje są dalekie od tego. Oto prawda o największych mitach żywieniowych dla PCOS.
Bez owoców
Owoce zawierają węglowodany, owszem, ale dostarczają także ważnych witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, które oferują wiele korzyści kobietom z PCOS.
Korzyści te obejmują obniżenie ciśnienia krwi, insuliny i poziomu cholesterolu, a nawet zapobieganie rakowi.
Badanie opublikowane w Journal of Human Reproductive Update wykazało, że kobiety z PCOS, które jadły dietę bogatą w owoce i warzywa, utraciły więcej tłuszczu w jamie brzusznej i znacznie poprawiły swoją wrażliwość na insulinę i markery stanu zapalnego.
Wybieraj owoce ze skórą (takie jak jabłka, jagody i truskawki), które mają niższy GI niż owoce zjedzone bez skóry (takie jak ananas i arbuz). Pamiętaj, że owoce są węglowodanami i powinny być rozłożone równomiernie w ciągu dnia. Połącz owoce ze źródłem białka (jabłko i masło orzechowe), aby pomóc ustabilizować poziom glukozy i insuliny. Pamiętaj, aby unikać całkowicie soku owocowego, ponieważ spowoduje to szybki wzrost poziomu insuliny.
Musisz jeść bez glutenu, aby przelać funty
Wiele kobiet z PCOS uważa, że jedzenie bezglutenowe pomoże im stracić na wadze, chociaż nie ma dowodów naukowych na poparcie tego.
Chociaż niektóre kobiety uważają, że tracą na wadze, unikając glutenu, może to być spowodowane spożywaniem mniejszej ilości kalorii (nie ma więcej koszyka na chleb w restauracji). Utrata masy ciała poprawia większość, jeśli nie wszystkie, aspekty PCOS. Osoby, które tracą na wadze i czują się lepiej, jedząc bezglutenowe, mogą przypisać je glutenowi, gdy mogło to być z ogólnej utraty wagi.
Niewielki procent kobiet może wykazywać nadwrażliwość na gluten lub cierpieć na zespół jelita drażliwego (IBS). W takim przypadku, usunięcie glutenu z diety zmniejszy objawy powodujące, że dana osoba poczuje się lepiej. Ale z pewnością nie wszystkie kobiety z PCOS, które stosują dietę bezglutenową, uważają, że pomaga im to schudnąć lub poprawić objawy.
Zamiast tego skup się na spożywaniu rozsądnych porcji bogatych w błonnik owoców i warzyw, pełnych ziaren i bogatych w białko pokarmów, które udowodniono, że pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć ryzyko choroby i pomóc w kontroli wagi.
Musisz unikać wszystkich mleczarni
Mleko jest bogatym źródłem wapnia i białka i jest również uważane za węglowodan ze względu na wysoką zawartość laktozy. Artykuł w Journal of Academy of Nutrition and Dietetics wykazał pozytywny związek między spożyciem mleka a trądzikiem . W niniejszym raporcie wykazano, że mleko, w szczególności beztłuszczowe, może przyczynić się do zwiększenia poziomu androgenów i insuliny. Z tych powodów może być wskazane, aby kobiety z PCOS ograniczały spożycie mleka z jogurtu lub mleka do dwóch lub mniej porcji dziennie. Być może nie musisz całkowicie eliminować mleczarstwa, chyba że masz alergię na mleko lub jesteś na nią bardzo wrażliwy.
Nie możesz zjeść żadnego cukru
Chociaż desery i inne słodkie pokarmy nie są dobre dla PCOS i powinny być ograniczone, mogą być częścią zdrowej diety PCOS, jeśli są spożywane z umiarem. Kwadrat lub dwie z czekolady, szczególnie ciemna czekolada zawierająca 70% lub więcej kakao, zawiera przydatne przeciwutleniacze i może zaspokoić głód.
Czasami zbyt restrykcyjne stosowanie słodyczy może w dużym stopniu przeradzać się w epizody upojenia . Więc od czasu do czasu rozkoszuj się słodyczami , ale skupiaj się na pełnych jedzeniach w rozsądnych porcjach przez większą część dnia.
> Źródła:
> Asemi Z, Esmaillzadeh A. Dieta DASH, insulinooporność i surowica hs-CRP w zespole policystycznych jajników: kontrolowany losowo test kliniczny. Horm Metab Res . 2014.
> Burris J1, Rietkerk W, Woolf K. Acne: rola medycznej terapii żywieniowej. J Acad Nutr Diet. 2013 Mar; 113 (3): 416-30.
> Jensterle Sever M, Kocjan T, Pfeifer M, > Kravos > NA, Janez A. Krótkotrwałe leczenie skojarzone z liraglutydem i metforminą prowadzi do znacznego spadku masy ciała u otyłych kobiet z zespołem policystycznych jajników i wcześniejszej słabej odpowiedzi na metforminę. Eur J Endocrinol. 2014 7 lutego; 170 (3): 451-9.