Zwiększ swoją długowieczność swoim porannym posiłkiem
Wiesz, że zdrowe śniadanie daje energię na rozpoczęcie dnia. Ale dodając do śniadania antystarzeniowe pokarmy, może to również wydłużyć żywotność. Wypróbuj te zdrowe pomysły na śniadanie, abyś był młody każdego ranka.
Znaczenie śniadania
Chociaż śniadanie zostało nazwane najważniejszym posiłkiem dnia, nie ma nic magicznego ani tajemniczego w jego roli w zdrowej diecie.
To niekoniecznie zwiększy twój metabolizm, ale osoby jedzące śniadanie mają zazwyczaj wskaźnik masy ciała (BMI) w zdrowym zakresie, w porównaniu do osób, które nie jedzą śniadania. Większość ludzi, którzy tracą na wadze i trzymają ją z dala, jedzą śniadanie, zgodnie z amerykańskim krajowym rejestrem kontroli masy ciała.
Nic z tego nie dowodzi, że śniadanie powoduje utratę wagi, ale jest to typowy nawyk ludzi szczupłych. Wiele osób opuszcza śniadanie, aby zaoszczędzić kalorie, ale może to być dwojakie: albo jesteś głodny o poranku - kiedy mniej zdrowe, lepiej przetworzone przekąski są bardziej dostępne - albo pozwalasz sobie na więcej jedzenia, ponieważ czujesz tak, jak na to zasłużyłeś. Począwszy od rana ze zdrowymi wyborami żywieniowymi możesz ustawić zdrową żywność przez resztę dnia.
Co sprawia, że śniadanie "anti-aging"?
Śniadanie może być uważane za wzmacniacz długowieczności, jeśli obejmuje te części diety przeciwstarzeniowej :
- Chude białko, które pozwala dłużej cieszyć się sytością
- Całe ziarna i / lub owoce i warzywa, które dają zdrowe włókno , związane z niższą śmiertelnością.
- Trochę zdrowego tłuszczu, który wspomaga zdrowie serca
Co więcej, dobre antystarzeniowe śniadanie to takie, które nie powoduje dodatkowego stresu rano, kiedy poziom kortyzolu jest najwyższy!
Chwyć i zjedz opcje śniadaniowe
Jeśli jesteś jak wielu ludzi, poranki są po prostu zbyt gorączkowe, aby osiągnąć ambitny cel w kuchni. Oto kilka zdrowych opcji na pracowite dni:
- Orzechowe, migdałowe lub inne masło orzechowe na pełnoziarnistym chlebie
- Parfait jogurtowy: warstwa jogurtu greckiego (10-15 g białka w 1/2 szklanki) z pełnoziarnistymi zbożami, takimi jak Fibre First, Bran Pączki lub Kashi z jagodami
- Mała puszka tuńczyka z pełnoziarnistymi krakersami i małym kawałkiem owoców
- Owiń resztki warzyw w tortilli z pełnoziarnistą mąką z małą ilością sera lub kawałka chudego mięsa
- Podnieś owsiankę z owocami, orzechami i niskotłuszczowym mlekiem, a także spróbuj dodatków takich jak melasa, odrobina syropu klonowego, tosty z orzecha kokosowego, dżem lub nawet ser. Dobre źródło rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego , owsa o dużych płatkach, można gotować w kuchence mikrofalowej w ciągu około dwóch minut
- Koktajle owocowe zawierające jagody, niskotłuszczowe mleko, owoce i źródło chudego białka (takie jak białko serwatki w proszku lub masło orzechowe) są szybkie i pożywne.
Żywność śniadaniowa do przygotowania z wyprzedzeniem
- Każde pełne ziarno można ugotować z wyprzedzeniem i pozostawić w lodówce na okres do czterech lub pięciu dni. Pomyśl o owsach pokrojonych w stal, pszenicy bulgur, brązowym ryżu lub komosa ryżowa i spróbuj z tymi samymi dodatkami, które nałożysz na tradycyjne płatki owsiane.
- Jajka można gotować z wyprzedzeniem i pozostawić w lodówce na maksymalnie tydzień; zjadać jeden z niektórymi pełnoziarnistymi krakersami lub kromeczką tostów. Frittatas lub omlety są dobrym nośnikiem dla warzyw, aby zwiększyć poranny błonnik. Spróbuj piec mini-frittaty w piekarniku w puszce z muffinami; wyskakuj i zamroź je na ciepłe poranne danie.
Źródła:
Janet Helm, RD. Cooking Light: Książka kucharska zdrowego smaku Food Lover . Dom Oxmoor. 2012.
Piosenka WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Czy spożycie śniadania wiąże się z indeksem masy ciała u dorosłych w USA?". J Am Diet Assoc. 2005 Sep; 105 (9): 1373-82.