Podczas gdy wszyscy wydają się zgadzać, że jedzenie zdrowej diety jest ważne dla zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym, w ostatnich latach pojawiło się wiele nieporozumień co do tego, czym naprawdę jest dieta zdrowa od serca. Czy powinnaś jeść dietę niskotłuszczową? Dieta niskowęglowodanowa? Coś innego?
6 Ogólne wytyczne dotyczące zdrowego odżywiania serca
Pomimo zamieszania, istnieje coraz większa zgoda co do tego, jak wygląda dieta zdrowa dla serca.
To naprawdę bardzo proste:
1) Jedz tyle kalorii, aby utrzymać zdrową wagę.
2) Jedz dużo owoców i warzyw.
3) Używaj pełnoziarnistych pieczywa i makaronów.
4) Staraj się ograniczać czerwone mięso i używaj ryb (najlepiej), kurczaka i roślin strączkowych jako głównych źródeł białka. (Jednak pomysł, że tłuszcz nasycony jest ogólnie zły dla twojego serca wydaje się być przesadzony.)
5) Unikaj tłuszczów trans .
6) Unikaj ogólnie przetworzonej żywności, a szczególnie przetworzonych węglowodanów.
Jeśli zastosujesz się do tych prostych wskazówek dotyczących zdrowej diety, wiele z nich powinno zniknąć.
Co z dietami o niskiej zawartości węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu?
Zwolennicy diety niskotłuszczowej byli zaangażowani w długotrwałą walkę z zwolennikami diet niskowęglowodanowych, co do których podejście dietetyczne jest właściwe, a co złe. Ale jeśli spojrzysz na nowsze zalecenia z obu obozów, zobaczysz, że te zalecenia wydają się zbieżne.
Niskotłuszczowe organizmy muszą wreszcie przyznać, że niektóre tłuszcze są naprawdę dobre dla ciebie. W rzeczywistości, oficjalne wytyczne dietetyczne w ogóle nie podkreślają diety o niskiej zawartości tłuszczu. Nisko-węglowodanowe fanatyki musiały przyznać, że niektóre węglowodany są zdrowe i pożądane.
W rezultacie zalecenia żywieniowe zwolenników diety niskowęglowodanowej i diet o niskiej zawartości tłuszczu przypominają się nawzajem - o wiele więcej, niż którekolwiek z partii chciałoby się przyznać.
W rzeczywistości wyglądają podobnie do sześciu zasad zdrowego odżywiania wymienionych powyżej.
Dieta śródziemnomorska
Obecnie dieta śródziemnomorska jest popularną dietą, której "zdrowe serce" jest potwierdzone przez najbardziej przekonujące dowody kliniczne. Ta dieta, z kilkoma odmianami, może być postrzegana jako "kompromis" pomiędzy punktami widzenia o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. To kompromis, który wygląda podobnie jak sześć właśnie sprawdzonych wytycznych.
Dieta śródziemnomorska podkreśla owoce i warzywa, całe ziarna, ryby i owoce morza, mnóstwo roślin strączkowych i orzechów, ograniczone czerwone mięso i oliwę z oliwek.
Inne wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania serca
Oprócz sześciu ogólnych wytycznych, istnieje kilka innych rzeczy, które możesz zrobić, aby poprawić dietę zdrową dla serca. Obejmują one:
Powinieneś również porozmawiać z lekarzem o tym, czy ograniczenie soli może być dla ciebie korzystne.
Co z ćwiczeniem?
Eksperci są zgodni, że aby uzyskać jak największą korzyść z diety zdrowej serca, należy zachować rozsądną wagę i wykonywać regularne ćwiczenia. Podczas gdy zdolność do utraty dużej wagi wiąże się z pewnymi rzeczami, których nie możesz łatwo kontrolować (takimi jak genetyka i fizjologia człowieka), to czy regularnie ćwiczysz, czy nie, jest prawie całkowicie kwestią wyboru, poświęcenia i siły woli.
To znaczy, że jest pod twoją kontrolą. Na szczęście szczęście jest ważniejsze niż bycie cienkim, jeśli chodzi o zdrowie serca i ogólnie zdrowie. Przeczytaj więcej o tym, jak ćwiczenia przynoszą korzyści Twojemu zdrowiu .
> Źródła:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, et al. Śródziemnomorski wzór żywieniowy i przewidywanie śmiertelności z wszystkich przyczyn u nas Populacja: wyniki badania diety i zdrowia NIH-AARP. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R i in. Przestrzeganie diety śródziemnomorskiej i stanu zdrowia: Meta-analiza. BMJ 2008; 337: a 134 34.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Dieta śródziemnomorska, jej składniki i choroba sercowo-naczyniowa. Am J Med 2015; 128: 229.