Kurkuma to jasnożółta przyprawa, którą często można znaleźć w mieszankach curry-przyprawa. Korzeń, związany z imbirem, jest popularny w kuchni indyjskiej, tajskiej i marokańskiej, a także jest od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej .
Korzyści zdrowotne
Kurkuma zawiera związek zwany kurkuminą, który według badań może oferować szereg korzyści zdrowotnych, które mogą pomóc złagodzić objawy fibromialgii i zespołu przewlekłego zmęczenia .
Do tej pory jednak żadne badania nie analizowały tego specjalnie dla tych warunków.
Chociaż prowadzimy badania nad kurkumą / kurkuminą, należy przeprowadzić dalsze badania, aby dokładnie ustalić, co może on dla nas zrobić. Uważa się, że przyprawa jest:
- Przeciwutleniacz
- Działa przeciwzapalnie
- Anty-wirusowe
- Pomoc pokarmowa
- Miejscowy środek antyseptyczny
Jest stosowany jako leczenie wielu dolegliwości, w tym:
- Artretyzm
- Rak , aby zapobiec rozprzestrzenianiu się nowotworów
- Zaburzenia funkcji poznawczych
- Wyprysk
- Funkcja pęcherzyka żółciowego
- Zgaga
- Wysoki cholesterol
- Zespół jelita drażliwego
- Kamienie nerkowe
- Chroni przed chorobą Alzheimera , w połączeniu z witaminą D
- Ochrona przed uszkodzeniem wątroby
- Zmniejszenie ryzyka raka piersi u kobiet w okresie menopauzy za pomocą hormonalnej terapii zastępczej
- Zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2.
Dawkowanie
W przypadku suplementu typowa dawka kurkuminy wynosi od 450 miligramów do 3 gramów na dobę. Optymalne dawki dla konkretnych zastosowań nie zostały dobrze ugruntowane w badaniach.
Kurkuma można również zaparzyć w herbacie, przesyłając 1-1,5 grama suszonego korzenia przez 15 minut, dwa razy dziennie.
Kurkuma / kurkumina w diecie
Dodanie kurkuminy do diety poprzez kurkumy jest dość proste. Jednakże może być trudno uzyskać dawkę terapeutyczną wyłącznie poprzez dietę.
W Indiach, gdzie kurkuma jest stosowana w wielu tradycyjnych potrawach, średnie spożycie żywności szacuje się na od 60 do 200 miligramów dziennie.
To znacznie mniej niż dawka terapeutyczna.
Skutki uboczne
Badania wykazały, że kurkuma / kurkumina może powodować pewne działania niepożądane, w tym:
- Zdenerwowany żołądek
- Zgaga
- Nudności
- Biegunka
- Zwiększone ryzyko krwawienia
- Wypadanie włosów (w badaniach na zwierzętach)
- Obniżone ciśnienie krwi (w badaniach na zwierzętach)
- Zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u osób skłonnych do ich występowania
Bezpieczeństwo kurkuma nie zostało ustanowione dla dzieci.
Podczas stosowania kurkumy w czasie ciąży należy zachować ostrożność, ponieważ może ona stymulować macicę i prowadzić do krwawienia miesiączkowego.
Za każdym razem, gdy rozważasz nowy suplement, powinieneś porozmawiać o tym z lekarzem i farmaceutą, aby upewnić się, że nie tworzysz niebezpiecznych interakcji lub innych problemów.
Źródła:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Kurkumina jako inhibitor angiogenezy.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. Kurkumina, promotor przeciwnowotworowy i środek przeciwzapalny, hamuje indukcję syntazy tlenku azotu w aktywowanych makrofagach.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, i in. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Faza I badania klinicznego kurkuminy, środka chemoprewentywnego, u pacjentów ze zmianami wysokiego ryzyka lub przednowotworowym.
Lal B, i in. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. Rola kurkuminy w idiopatycznych zapalnych pseudoguzach oczodołu.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, i in. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2002; 11 (6): 535-540. Chemoprewolucyjna skuteczność i farmakokinetyka kurkuminy u myszy min / +, model rodzinnej polipowatości gruczolakowatej.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009 Nov; 29 (10): 1457-66. Farmakologiczne działania kurkuminy w chorobach wątroby lub uszkodzeniach.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Cancer. 2005; 41 (13): 1955-1968. Kurkuma: Dotychczasowa historia.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Odtlenianie tlenku azotu przez kurkuminoidy.