Twój inteligentny przewodnik po probiotykach

Probiotyki można znaleźć w niezliczonej ilości towarów konsumpcyjnych, w tym suplementów diety, żywności i napojów, a nawet produktów do pielęgnacji skóry. Znane jako pożyteczne bakterie, probiotyki coraz częściej trafiają do tych, których pragnieniem jest cieszyć się lepszym zdrowiem poprzez optymalizację flory jelitowej. W rzeczywistości w 2013 r. Światowy rynek przemysłu probiotycznego oszacowano na 32 miliardy dolarów, co stanowi rosnący trend, który ma wzrosnąć do 52 miliardów dolarów do 2022 roku.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), probiotyki definiuje się jako "żywe mikroorganizmy, które przy podawaniu w odpowiednich ilościach zapewniają korzyści zdrowotne." Najczęściej zastosowanie probiotyków ma na celu promowanie lub poprawę objawów trawiennych. Ale odkrycie, w jaki sposób nasza złożona flora jelitowa odgrywa rolę w innych stanach zdrowotnych, wielu zwróciło się do probiotyków w nadziei leczenia wszystkiego, od alergii po autyzm.

Aby pomóc ci być wykształconym konsumentem, oto cztery mądre informacje na temat probiotyków.

Rodzaje bakterii znalezionych w probiotykach już istniejących w jelicie grubym

Mikroorganizmy przewyższają liczbę komórek naszego organizmu 10: 1, a większość z nich znajduje się w układzie pokarmowym. W rzeczywistości w twojej okrężnicy są dosłownie tryliony bakterii. Obecnie naukowcy zidentyfikowali ponad 400 różnych gatunków tych bakterii.

Podczas gdy wciąż jest wiele do nauczenia się, badania już rozwiały mity, że wszystkie bakterie są szkodliwe dla organizmu.

Zamiast tego, teraz wiemy, że bakterie pomagają naszemu organizmowi prawidłowo funkcjonować. Niektóre z tych funkcji obejmują wspomaganie trawienia, zwalczanie złych bakterii i wytwarzanie witamin. Wiemy również, że bakterie występują naturalnie w okrężnicy i już pracują, aby utrzymać nas w zdrowiu bez użycia jakichkolwiek dodatkowych produktów probiotycznych.

Probiotyki nie wymagają zatwierdzenia przez FDA

Może być zaskakujące, że administracja ds. Żywności i leków nie ma oficjalnej definicji probiotyków i że zatwierdzenie nie jest konieczne przed wprowadzeniem produktów do obrotu. Zamiast tego przepisy FDA dotyczące probiotyków zależą od rodzaju sprzedawanego produktu - albo jako suplement diety, albo jako składnik żywności.

Probiotyki są powszechnie sprzedawane jako suplement diety jako proszek, pigułka, kapsułka lub płyn. W rzeczywistości istnieje obecnie ponad 100 dostępnych w handlu suplementów probiotycznych. Suplementy diety nie wymagają zatwierdzenia przez FDA. Są one dopuszczone do obrotu, o ile ich reklama obejmuje tylko to, w jaki sposób suplement wpływa na strukturę lub funkcję organizmu i powstrzymuje się od wysuwania konkretnych roszczeń, że produkt zmniejsza ryzyko choroby. Ponadto suplementy diety mogą składać oświadczenia dotyczące ich bezpieczeństwa i skuteczności bez uprzedniego sprawdzenia przez FDA.

Kiedy probiotyk jest uważany za składnik żywności, głównym celem FDA jest to, czy składnik należy do kategorii "GRAS", co oznacza, że ​​jest "ogólnie uważany za bezpieczny". Ponieważ komercyjne probiotyki są w rzeczywistości takie same lub podobne do bakterii żyjąc w okrężnicy, większość lekarzy zgadza się, że dla zdrowych osób są one ogólnie bezpieczne w użyciu.

Jednak u osób, które mogą cierpieć na schorzenia podstawowe, takie jak upośledzenie odporności , od czasu do czasu zgłaszano poważne komplikacje związane z ich stosowaniem.

Bez względu na to, zdecydowana większość probiotyków dostępnych na rynku amerykańskim nie została przetestowana ani zatwierdzona przez FDA.

Probiotyki nie są uniwersalne

Probiotyki to mikroorganizmy uważane za prawdopodobnie dobre dla naszego zdrowia. Te mikroorganizmy są zwykle bakteriami, ale mogą również obejmować drożdże. Dwie najczęstsze grupy bakterii występujące w produktach to Bifidobacterium i Lactobacillus , ale istnieje wiele innych rodzajów bakterii, które są również uważane za probiotyki.

Bakterie są podzielone na grupy z każdą grupą zawierającą wiele gatunków i każdy gatunek zawierający wiele szczepów. Jest to ważne, ponieważ każdy szczep działa inaczej w ciele i może być przydatny do różnych celów. Naukowcy wciąż badają, które szczepy probiotyczne powinny być stosowane w odniesieniu do stanu zdrowia lub stanu chorobowego.

Ponieważ probiotyki nie są wystandaryzowane, różne marki, które wydają się zawierać podobne szczepy, mogą w rzeczywistości znacznie się różnić. Każdy produkt jest naprawdę wyjątkowy i może, ale nie musi, być przydatny do zamierzonego celu.

Potrzeba więcej badań nad probiotykami

Wiele badań poświęcono już probiotykom, zwłaszcza w dziedzinie zdrowia trawiennego. Podczas gdy niektóre badania wykazały, że probiotyki mogą być przydatne jako uzupełnienie leczenia stanów trawiennych, inne badania były niejednoznaczne.

Jednym z głównych obszarów badań było to, czy probiotyki są pomocne w leczeniu objawów związanych z IBS (zespół jelita drażliwego) . Konsensus ekspertów zarówno z USA, jak iz Europy stwierdza, że ​​istnieją racjonalne powody, dla których probiotyki mogą działać w IBS. Biorąc to pod uwagę, długoterminowe dane metaanalizy wielu badań nie wykazały, że probiotyki są lepsze niż placebo w ciągu ostatnich 6 miesięcy. Należy pamiętać, że badania te były przeglądem mniejszych badań, więc było wiele zmiennych, które wchodzą w grę.

Innym badanym obszarem jest to, czy probiotyki mogą odgrywać rolę w zapobieganiu biegunce spowodowanej przez stosowanie antybiotyków lub związanych z infekcjami, takich jak c-diff (zakażenie bakteryjne, które powoduje ciężką biegunkę i występuje u osób hospitalizowanych lub mających zażywał silne dawki antybiotyków w przypadku innych infekcji). Ponieważ wiadomo, że antybiotyki zabijają zarówno dobre, jak i złe bakterie, istnieje nadzieja, że ​​probiotyki mogą uzupełnić pożyteczne bakterie utracone, gdy konieczne jest leczenie antybiotykami.

W rzeczywistości, w artykule opublikowanym w American Journal of Infection Control , doniesiono, że w latach 2006-2012 96 procent ze 145 szpitali studiowanych w Stanach Zjednoczonych dawało pacjentom probiotyki w nadziei, że zapobiegną one komplikacjom trawiennym. Jednak w ich randomizowanym, podwójnie ślepym badaniu naukowcy odkryli, że podane probiotyki nie były bardziej skuteczne niż placebo w leczeniu biegunki związanej z tymi stanami.

Odwrotnie, inne badania wykazały, że stosowanie probiotyków może zmniejszyć ryzyko wystąpienia biegunki związanej z antybiotykami o 50-60 procent, jeśli podawane są razem z antybiotykami - najskuteczniejszymi szczepami są Saccharomyces boulardii (drożdże) i Lactobacillus rhamnosus GG . Tak więc, więcej badań jest potrzebnych, ponieważ wyniki wielu badań nie przyniosły spójnych lub ostatecznych wyników potwierdzających rolę, jaką probiotyki mogą odgrywać w radzeniu sobie z tymi stanami.

Probiotyki badano również pod kątem ich roli w wielu innych stanach, w oparciu o nasze rosnące zrozumienie, w jaki sposób brak równowagi dobrych i złych bakterii w ciele można powiązać z ogólnym zdrowiem. Niektóre z badanych stanów obejmowały infekcje skóry, choroby psychiczne, alergie i astmę, dziecięce infekcje żołądkowe i oddechowe, problemy ze snem, fibromialgię, sztywność stawów, nietolerancję laktozy, a także dowolną liczbę scenariuszy klinicznych obejmujących układ odpornościowy i zapobieganie infekcjom. . Wszystkie te badania były bardzo ograniczone, bez żadnych rozstrzygających dowodów na poparcie stosowania probiotyków.

Źródła:

American College of Gastroenterology - Probiotyki w leczeniu dorosłych zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

Narodowe Centrum Komplementarnego i Integracyjnego Zdrowia. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm

Degnan FH. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków oraz probiotyki: kategoryzacja regulacyjna. Clin Infect Dis. 2008 Feb 1; 46 Suppl 2: S133-6; dyskusja S144-51. doi: 10.1086 / 523324.

Yi SH, Jernigan JA, McDonald L. C. Częstość stosowania probiotyków wśród pacjentów hospitalizowanych: opisowe badanie 145 amerykańskich szpitali. American Journal of Infection. Opublikowano w Internecie: 25 stycznia 2016 r. Http://dx.doi.org/10.1016/j.ajic.2015.12.001

Sanders ME, Lenoir-Wijnkoop I, Salminen S, Merenstein DJ, Gibson GR, Petschow BW, Nieuwdorp M, Trancredi DJ, Cifelli CJ, Jacques P, Pot B. Probiotyki i prebiotyki: perspektywy zdrowia publicznego i zalecenia żywieniowe. Ann NY Acad Sci . 2014 luty: 1309: 19-29. Doi: 10.1111 / nyas.12377