Czy ryzyko podwyżki diety dna moczanowa i osteoporozy?
Diety niskowęglowodanowe są popularne i budzą kontrowersje w tym samym czasie. Gdy nie jest stosowany z odpowiednim ogólnym odżywianiem, dietę o niskiej zawartości węglowodanów może prowadzić do bardziej długotrwałych problemów zdrowotnych. Wśród nich rośnie ryzyko wystąpienia dny moczanowej i osteoporozy.
The Fad
Książki, produkty i programy promujące utratę wagi to wielki biznes. Fad diety karmione szał utrata masy ciała przez wiele dziesięcioleci.
Jednak diety przychodzą i odchodzą. Czy pamiętamy nawet nazwy wszystkich popularnych programów odchudzających?
Jak długo dieta trwa, zależy w dużej mierze od:
- Jak trudno jest podążać.
- Czy można osiągnąć szybkie rezultaty.
Popularne diety
Jeśli nie słyszałeś o diecie "niskowęglowodanowej", nie szukasz ani nie słuchasz. To jest wszędzie. Brzęczące słowa "low carb" są teraz naklejane na jak najwięcej etykiet produktów spożywczych.
Diety niskowęglowodanowe, które wywołały duży rozgłos, obejmują:
- Dieta Atkinsa
- Dieta uzależnienia od węglowodanów
- Dieta South Beach
- SugarBusters!
- Strefa
Rozgłos był zarówno korzystny, jak i niekorzystny. Raporty o krótkotrwałym sukcesie utraty wagi i poprawie poziomu dobrego cholesterolu (HDL) i trójglicerydów są powszechne. Z drugiej strony, raporty o potencjalnych negatywnych konsekwencjach zdrowotnych pokazują negatywną stronę niektórych z tych modnych diet.
Niektórzy lekarze, dietetycy i badacze zakwestionowali bezpieczeństwo diet niskowęglowodanowych.
Jak oni pracują
Podstawową zasadą diety niskowęglowodanowej jest to, że węglowodany wspierają produkcję insuliny, co z kolei sprzyja akumulacji tłuszczu.
W skrócie , oto jak to działa:
- Niższe dzienne spożycie węglowodanów powoduje spalanie w organizmie węglowodanów w celu uzyskania energii.
- Ponieważ ten proces spalania zmagazynowanych węglowodanów (inaczej glikogenu) występuje, woda jest uwalniana, a następnie następuje utrata masy ciała.
- Ciało także zaczyna spalać tłuszcz dla energii.
Taka dieta jest nazywana dietą "ketogeniczną", ponieważ powoduje gromadzenie się ketonów (produktów ubocznych utleniania tłuszczu) we krwi (które są usuwane przez nerki).
Teoria: W stanie, który został nazwany wieczną ketozą lub łagodną ketozą dietetyczną, dana osoba traci wagę, niezależnie od tego, ile kalorii spożywa tłuszcz i białko.
Długoterminowe efekty zdrowotne
Teraz, gdy lepiej rozumiemy, czym jest ketogeniczna dieta, bezpieczeństwo takiej diety jest kwestionowane. Długookresowe ryzyko i konsekwencje diety niskowęglowodanowej są badane i nie ma jeszcze ostatecznych ani rozstrzygających dowodów.
W porównaniu z krajowymi wytycznymi dotyczącymi odżywiania i utraty wagi niektóre diety o niskiej zawartości węglowodanów zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych, białka zwierzęcego i cholesterolu. Jednocześnie brakuje im składników odżywczych, błonnika i węglowodanów złożonych, uważanych za niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia.
Eksperci ds. Zdrowia, którzy wyrażają zaniepokojenie długotrwałym bezpieczeństwem, sugerują, że niektóre diety niskowęglowodanowe mogą zwiększać ryzyko niektórych chorób, takich jak:
- Choroba serca
- Nowotwór
- Choroba nerek
- Dna
- Osteoporoza
Diety niskowęglowodanowe i dna moczanowa
Dna moczanowa jest jednym z najbardziej bolesnych rodzajów artretyzmu. Sugerowana korelacja między dietą o niskiej zawartości węglowodanów i zwiększonym ryzykiem dny wydaje się oczywista.
Dna jest spowodowana nadmiarem kwasu moczowego w organizmie. Dieta złożona z pokarmów bogatych w purynę (np. Mięso, drób, owoce morza, orzechy, jaja itp.) Jest później rozkładana na kwas moczowy w organizmie.
Według NIH spożywanie mniej niż 130 gramów węglowodanów dziennie może prowadzić do nagromadzenia się ketonów we krwi. Ketoza może również podnosić poziom kwasu moczowego.
Dieta niskowęglowodanowa i osteoporoza
Osteoporoza to stan, który charakteryzuje się utratą normalnej gęstości kości, co prowadzi do powstania łamliwych kości. Kruche kości podlegają złamaniom. Proces chorobowy może być cichy (bez objawów) przez dziesięciolecia.
Istnieje również potencjalne zwiększone ryzyko osteoporozy z dietą ubogą w węglowodany, gdzie może wystąpić utrata wapnia, jeśli spożycie białka pozostaje wysokie, a spożycie wapnia pozostaje niskie. Stosunek spożycia białka zwierzęcego do roślinnego może również przyczyniać się do utraty masy kostnej.
Dolna linia
Jak wynika z analizy rozpowszechnienia danych dotyczących otyłości, utrata masy ciała jest istotną kwestią. Jednak ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że nie wszystkie diety są zdrowe, a niektóre mogą mieć poważne długoterminowe konsekwencje zdrowotne.
Przed wyborem planu odchudzania powinieneś omówić swoją ogólną sytuację zdrowotną z lekarzem. Razem możesz przejrzeć swoje osobiste fakty i opcje medyczne oraz mieć większą szansę uniknięcia niekorzystnych skutków konkretnego planu odchudzania.
Dla niektórych może się okazać, że staromodne pojęcie "mniej jedzenia i więcej" jest wszystkim, czego potrzeba.
Więcej informacji:
- Dodatkowe funty Zwiększają ból
- 15 Wspólne mity na temat utraty masy ciała, odżywiania i diety
Źródła:
Diety niskowęglowodanowe: czy są bezpieczne i skuteczne? MayoClinic.com, 11/26/03.
Poradnik lekarza na temat popularnych diet odchudzających o niskiej zawartości węglowodanów, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.