Integratywne odżywianie dla tarczycy i choroby autoimmunologicznej

Czy Integrative Nutritionist może ci pomóc?

"Jesteś tym, co jesz" - mówi stare powiedzenie, a bardziej niż kiedykolwiek wcześniej naukowcy, lekarze i pracownicy służby zdrowia powtarzają stare powiedzenie, uznając rolę, jaką jedzenie i odżywianie odgrywa w zdrowiu.

Wiele osób z chorobami tarczycy lub innymi chorobami przewlekłymi również dokładniej przygląda się roli odżywiania w wyzwalaniu lub odwracaniu problemów zdrowotnych i objawów.

Jednym z najbardziej obiecujących sposobów podejścia do relacji między jedzeniem a zdrowiem jest żywienie integracyjne.

Co to jest żywienie integracyjne?

Żywienie integracyjne - czasami określane jako holistyczne odżywianie - jest wszechogarniającą praktyką, która zapewnia zindywidualizowaną i kompletną opiekę żywieniową i dotyczy ważnych składników odżywiania, które są często pomijane. W odróżnieniu od tradycyjnych dietetyków, integratywny dietetyk nie koncentruje się wyłącznie na żywieniu fizycznym: diecie, jedzeniu i ćwiczeniach fizycznych . Żywienie integracyjne obejmuje zdrowie fizyczne, emocjonalne, duchowe, psychiczne i społeczne. Pracując z integracyjnym dietetykiem, pracujesz razem, aby stworzyć równowagę we wszystkich tych obszarach.

Integracyjne podejście do żywienia uznaje, że jedzenie to tylko jeden element układanki, i często są to podstawowe problemy wpływające na zdrowie i samopoczucie. Dla osób wymagających większej interwencji i wsparcia ważne jest, aby zespół dostawców współpracował nad pełnym, integracyjnym planem medycznym.

Żadna osoba nie jest identyczna z drugą, i pod tym względem nikt nie zmieni diety ani stylu życia. Ta koncepcja bioindywidualności jest ważna dla integracyjnego odżywiania.

Integratywne odżywianie, niedoczynność tarczycy i utrata masy ciała

Wiele osób z niedoczynnością tarczycy boryka się z nadwagą i trudnościami z utratą tej wagi, nawet przy dietach niskokalorycznych.

Kluczem do integracyjnego podejścia dietetyka jest to, że nawet wśród osób żyjących z tą samą diagnozą, takich jak niedoczynność tarczycy, jest próbny i błąd w połączeniu z dokładnym badaniem tego, co działa dla każdej osoby. Żadna dieta nie pasuje do wszystkich. Chociaż dieta może wydawać się zdrowa, może istnieć jeden lub dwa pokarmy w szczególności, które nie działają z chemią ciała osoby.

Podczas gdy odżywianie musi być traktowane indywidualnie, istnieją pewne wspólne doświadczenia wśród osób z niedoczynnością tarczycy. Na przykład odkryłem, że wielu moich klientów z problemami tarczycy ma również niewykryty przerost Candida, którego nieświadomi lub źle zarządzający. W takim przypadku ważne jest, aby pracować nad zmianami dietetycznymi, które koncentrują się na zwalczaniu Candida.

Innym paradoksem, który jest szczególnie prawdziwy w przypadku pacjentów z tarczycą, jest fakt, że niska kaloryczność często nie jest kluczowa! Coraz częściej stwierdzam, że brak zdrowych tłuszczów w diecie ogranicza utratę wagi.

Zdrowie tarczycy, gluten i soja

Wiele osób mówi, że stosowanie "bezglutenowych" może pomóc w ich zdrowiu. Moim zdaniem, pójście na "bezglutenowe", lub przynajmniej jedzenie glutenu z dużym umiarem, może przynieść korzyść każdemu. Gluten przyczynia się do zwiększonej przepuszczalności jelitowej, znanej również jako " nieszczelne jelito ". Przeciekające jelito lub przepuszczalność jelitowa opisuje stan, w którym znajdują się otwory w jelicie, które pozwalają niestrawionym białkom przedostać się do krwioobiegu.

Przeciekająca jelita jest również znanym czynnikiem ryzyka chorób autoimmunologicznych , złego wchłaniania składników odżywczych i ogólnie niezdrowego jelita, co predysponuje osobę do różnych chorób i objawów.

Uważam też, że każdy z chorobą autoimmunologiczną powinien wybrać dietę bezglutenową. W rzeczywistości, poleciłbym pójść o krok dalej, redukując lub eliminując większość ziaren - nawet te, które są uważane za bezglutenowe, takie jak ryż. Ziarna na ogół zamieniają się w cukier w szybkim tempie w organizmie. Dla niektórych klientów mogę polecić kilka ziaren, które są uważane za bezpieczniejsze z powodu ograniczeń, ponieważ są wolniejsze w konwersji na cukier.

Istnieje również związek między przerostem drożdży a chorobą autoimmunologiczną. Podobnie jak gluten, candida często przyczynia się do nieszczelności jelita, a odchodzenie od diety bezglutenowej może mieć kluczowe znaczenie w eliminowaniu przerostu Candida w organizmie.

Ludzie żyjący z chorobami tarczycy są również często ostrzegani przed pokarmami sojowymi i goitrogenicznymi (sprzyjającymi wola). Jako integratywny dietetyk jestem przeciwny konsumpcji soi w ogóle. Jest to jeden z najlepszych alergenów, a wśród pierwszych pokarmów proszę klientów, aby wyeliminowali z diety po rozpoczęciu detoksykacji. Soja może blokować funkcjonowanie tarczycy i działa jako fitoestrogen u mężczyzn i kobiet, co przyczynia się do zaburzeń równowagi hormonalnej, chorób autoimmunologicznych i jest związane z niepłodnością i zwiększonym ryzykiem raka. Znaczna część dostępnej żywności sojowej jest również modyfikowana genetycznie.

Goitrogenic foods mają korzyści żywieniowe, w tym wiele składników odżywczych, alkalicznych i błonnika. Goitrogenic foods mogą stanowić znaczną część diety niektórych ludzi, jeśli spożywają dużo warzyw. Ale ludzie z chorobami tarczycy często różnią się tym, jak tolerują produkty zawierające leptozę. W rezultacie powszechnym podejściem dietetycznym jest wyeliminowanie goitrogenów z diety i dopiero po zarządzeniu tarczycą, próba ponownego wprowadzenia ich w postaci gotowanej lub wyciszenia z umiarkowaniem i ocena odpowiedzi. Po raz kolejny w grę wchodzi podejście bioindywidualizacji.

Korzystanie z Integrative Nutrition dla innych problemów zdrowotnych

Integracyjne odżywianie może być również skutecznym podejściem do innych problemów zdrowotnych, takich jak zespół policystycznych jajników (PCOS) i kandydoza / przerost drożdży .

Zespół policystycznych jajników (PCOS)

Wydaje się, że PCOS stał się zdiagnozowanym stanem, który wielu konwencjonalnych lekarzy obecnie używa jako etykiety parasolowej, co często wydaje się zaburzeniem hormonalnym i problemami związanymi z opornością na insulinę . Wiele kobiet zdiagnozowanych z PCOS nawet nie spełnia kluczowych kryteriów PCOS dla torbieli jajników.

W obliczu zaburzeń hormonalnych lekarze szybko diagnozują PCOS i szybko przepisują tabletki antykoncepcyjne (syntetyczne hormony). Z mojego doświadczenia wynika, że ​​syntetyczne hormony maskują problemy i mogą zaostrzyć problem, przyczyniając się do przerostu drożdży i pogarszając długoterminową równowagę hormonalną.

Integracyjne podejście do odżywiania wymaga rozpoznania oporności na insulinę i leczenia zaburzeń równowagi hormonalnej poprzez oczyszczanie diety. Takie podejście może obejmować skupienie się na wyeliminowaniu przetworzonej żywności, cukru i soi. jednocześnie decydując się na pełnowartościowy pokarm, zwiększając spożycie warzyw i zieleni oraz eliminując złożone węglowodany i wiele ziaren. W prawdziwie integracyjny sposób musisz także spojrzeć poza dietę. Innym ważnym składnikiem dla kobiet z PCOS może być aktywność fizyczna - w szczególności te czynności, które zwiększają masę mięśniową, ponieważ pomaga to w poprawie insulinooporności.

Candidiasis

Kluczowymi czynnikami ryzyka wystąpienia przerostu drożdży są długotrwałe stosowanie antybiotyków, pigułek antykoncepcyjnych i sterydów. Problemy Candida mogą przedstawiać się na różne sposoby u każdej osoby. Ludzie z przerostami lub wrażliwością na candida często wykazują oznaki słabej odporności i ogólne złe samopoczucie. Najczęstsze objawy to wzdęcia, głód cukru, przekrwienie zatok, depresja, alergie , wrażliwość chemiczna, wyprysk, łuszczyca, jelita drażliwego i inne problemy trawienne, problemy z odchudzaniem, nudności i zawroty głowy. Kobiety są bardziej predysponowane do przerostu candida ze względu na naturę ich zmiennego hormonu.

Rozpoznanie kandydozy następuje dzięki połączeniu dokładnej analizy historii pacjenta i kompleksowej analizy stolca trawiennego. Poziom przeciwciał przeciwko Candida można również zmierzyć poprzez badanie krwi.

Dla kogoś, kto zmaga się z tym problemem zdrowotnym, zazwyczaj zalecam zintegrowane podejście obejmujące zmiany w diecie, naturalne i farmaceutyczne środki przeciwdrobnoustrojowe i suplementy w celu promowania zdrowego jelit.

Pierwsze kroki z integrative Nutritionist

Pierwszą rzeczą, jaką integracyjny dietetyk powinien zrobić z potencjalnym klientem, jest zebranie szczegółowej historii zdrowia - czy to osobiście, czy poprzez formularz. Twoje odpowiedzi i informacje, które podasz, dostarczają dietetykowi wyraźniejszy obraz twojego przeszłego i obecnego stanu zdrowia, jak również twoich zmagań o zdrowie i dobre samopoczucie. Powinieneś oczekiwać, że pierwsza konsultacja Iana pozwoli ci szczegółowo poznać twoje potrzeby i poznać podejście dietetyka. Jest to możliwość dietetyka, aby dowiedzieć się o tobie i dowiedzieć się o nim. Powinieneś zacząć pracę z kimś tylko wtedy, gdy czujesz się dobrze.

W mojej praktyce zazwyczaj pracuję z klientami w spersonalizowanym sześciomiesięcznym programie. Odkryłem, że może to potrwać około trzech miesięcy, aby odpowiednio detoksować i dostosować się do zmian, a następnie zacząć dopracowywać program. Uważam również, że udzielanie wsparcia i żądanie rozliczalności jest ważną częścią integracyjnej diety żywieniowej.

Zmieniają się warunki życia i zmieniają się okoliczności, ale kiedy moi klienci przechodzą do programu po zakończeniu programu, jestem przekonany, że dysponują wiedzą i pewnością, aby dostosować się do wyzwań i wrócić na właściwe tory.

Laurie Borenstein jest certyfikowanym trenerem zdrowia i żywienia z certyfikatem Institute for Integrative Nutrition w Nowym Jorku. Jest założycielką Life Intake, integracyjnej praktyki żywieniowej, gdzie pracuje z klientami przez telefon, aby pomóc w stworzeniu i wdrożeniu integracyjnego planu żywieniowego dla optymalnego zdrowia. Specjalizuje się w integracyjnych zabiegach żywieniowych dla różnych problemów zdrowotnych i zaburzeń, w tym nierównowagi hormonalnej, problemów tarczycy, candida, zmęczenia nadnerczy, zespołu metabolicznego, zespołu jelita drażliwego, między innymi. Laurie zapewnia także doradztwo w zakresie kontroli masy ciała i treningu odnowy biologicznej w indywidualnych i grupowych sytuacjach.