Suplement diety często stosowany do kontroli cholesterolu , czerwony ryż drożdżowy jest związany z szeregiem działań niepożądanych. Jeśli rozważasz zastosowanie czerwonego ryżu drożdżowego, ważne jest, aby dowiedzieć się o tych potencjalnych skutkach ubocznych przed rozpoczęciem przyjmowania suplementu.
Od dawna stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej , czerwony ryż drożdżowy wytwarza się przez fermentację typu czerwonych drożdży ( Monascus purpureus ) na ryżu.
Zawiera klasę substancji zwanych monacolins, która obejmuje lowastatynę (aktywny składnik wielu leków na receptę stosowanych w leczeniu wysokiego cholesterolu).
FDA zakazała sprzedaży czerwonych ryżowych produktów drożdżowych zawierających lowastatynę, stwierdzając, że takie produkty "mogą zawierać niedozwolony lek, który może być szkodliwy dla zdrowia". Chociaż niektóre suplementy diety zawierają czerwony ryż drożdżowy wolny od lowastatyny, niewiele wiadomo na temat skuteczności tych suplementów w obniżaniu poziomu cholesterolu.
Jakie są skutki uboczne czerwonego ryżu drożdżowego?
Lowastatyna występująca w niektórych produktach z czerwonego drożdży ryżowych może wywoływać szereg działań niepożądanych, w tym silny ból mięśni, uszkodzenie mięśni i uszkodzenie nerek i wątroby. Istnieje również obawa, że czerwony ryż drożdżowy bez lowastatyny może mieć podobne działania niepożądane.
Kiedy niewłaściwie fermentowany, czerwony ryż drożdży może zawierać cytryninę (trującą substancję, która może prowadzić do uszkodzenia nerek).
Co więcej, czerwony ryż drożdżowy może powodować łagodne efekty uboczne, takie jak bóle głowy , zgaga i rozstrój żołądka.
Badania nad czerwonym ryżem drożdżowym i jego efektami ubocznymi
W raporcie opublikowanym w czasopiśmie Pharmacy and Therapeutics w 2009 r. Naukowcy przeanalizowali wiele opublikowanych opisów przypadków wskazujących na potencjalne skutki uboczne związane z użyciem czerwonego ryżu drożdżowego.
Te zgłoszenia przypadków obejmowały przypadki miopatii, która jest typem zaburzenia nerwowo-mięśniowego, w którym pierwotnym objawem jest osłabienie mięśni spowodowane dysfunkcją włókna mięśniowego.
W raporcie z 2009 r. Czerwony ryż drożdżowy był również powiązany z rozwojem choroby zwanej rabdomiolizą. W rabdomiolizie załamanie tkanki mięśniowej prowadzi do uwolnienia zawartości włókien mięśniowych do krwi. Szkodliwe dla nerek, zawartość włókien mięśniowych może powodować uszkodzenie nerek.
Podsumowując, autorzy raportu z 2009 r. Stwierdzili, że "czerwone produkty z ryżu drożdżowego mogą być korzystne w obniżaniu poziomu cholesterolu w surowicy, ale nie są pozbawione ryzyka". Ponadto autorzy dodali, że "nie można zagwarantować jednolitości produktu, czystości, etykietowania i bezpieczeństwa" w przypadku czerwonych dodatków ryżu drożdżowego.
Skutki uboczne i bezpieczeństwo
Według danych National Institutes of Health (NIH) czerwony ryż drożdżowy jest prawdopodobnie bezpieczny dla większości ludzi przy przyjmowaniu doustnym przez okres do 4,5 roku. Jednak NIH stwierdza również, że czerwony ryż drożdżowy prawdopodobnie nie jest bezpieczny w czasie ciąży. W badaniach na zwierzętach stwierdzono, że czerwony ryż drożdżowy powoduje wady wrodzone.
Biorąc pod uwagę możliwe ryzyko dla zdrowia związane z użyciem czerwonego ryżu drożdżowego, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli myślisz o używaniu tego suplementu w jakimkolwiek celu.
Alternatywy dla czerwonego ryżu drożdżowego
Czerwony ryż drożdżowy to tylko jeden z wielu naturalnych środków, reklamowanych jako alternatywne podejście do utrzymywania poziomu cholesterolu pod kontrolą. Na przykład niektóre badania sugerują, że zioła takie jak zioła, takie jak czosnek i guggul, mogą również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Ponadto istnieją dowody na to, że regularne picie zielonej herbaty , zwiększanie spożycia soi, spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 i spożywanie steroli roślinnych może pomóc w zarządzaniu cholesterolem.
Podobnie jak czerwony ryż drożdżowy, te alternatywne środki mogą również powodować pewne skutki uboczne. Biorąc pod uwagę ryzyko dla zdrowia, rozsądnie byłoby unikać czerwonych produktów ryżowych z drożdży.
Aby chronić się przed potencjalnie szkodliwym działaniem jakiegokolwiek rodzaju suplementu diety, dowiedz się więcej o bezpiecznym stosowaniu suplementów, ale pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem, jeśli rozważasz stosowanie suplementów.
> Źródła:
> Klimek M, Wang S, Ogunkanmi A. "Bezpieczeństwo i skuteczność czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus > purpureus >) jako alternatywnej terapii hiperlipidemii." P T. 2009 Jun; 34 (6): 313-27.
> National Institutes of Health. "Czerwone drożdże: Suplementy MedlinePlus." Luty 2015.
> Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków. "FDA ostrzega konsumentów, aby unikać produktów z ryżem drożdżowym promowanych w Internecie jako leków na wysoki poziom cholesterolu." Sierpień 2007.
> Yang CW, Mousa SA. "Wpływ czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus > pur > pureus >) w dyslipidemii i innych zaburzeniach." Complement Ther Med. 2012 grudzień; 20 (6): 466-74.